Sottaceti alla birra dolci e piccanti

Tempo di preparazione:20 minuti| Prodotto:4-6 barattoli da mezza pinta

Ingredienti

Indicazioni

1. Per preparare questi sottaceti alla birra in una casseruola media, unire brucia ma acqua aceto zucchero e sale.
2. Mettere sul fuoco medio-alto e mescolare di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero.
3. Portare a ebollizione e poi spegnere il fuoco.
4. In un barattolo di vetro grande e pulito (o in più barattoli più piccoli) distribuire le fette di cetriolo, i semi di senape, l'aglio e le scaglie di peperoncino.
5. Versare il liquido marinante sui cetrioli e sulle spezie assicurandosi che siano completamente coperti.
6. A questo punto, se intendi conservare i sottaceti, li sigillerai utilizzando un bagnomaria e li lascerai cuocere per dieci minuti.
7. I sottaceti conservati possono essere conservati in un luogo fresco e buio per un massimo di sei mesi.
8. Refrigerare dopo l'apertura. In caso contrario, sigillare il barattolo o i barattoli e lasciarli riposare

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