Se stai pensando di iniziare il tuo viaggio negli acidi o addirittura di espandere le tue conoscenze di base, lascia che il birrificio Rhinegeist sia la tua guida.Il mondo della birra acida può essere un territorio intimidatorio sia per i principianti che per gli appassionati di birra artigianale. Se stai pensando di iniziare il tuo viaggio negli acidi o addirittura di espandere le tue conoscenze di base, lascia che il birrificio Rhinegeist sia la tua guida in questa categoria complessa e gratificante! In questa sessione di Brewcademy esploreremo le tipologie fondamentali, le tecniche e le tendenze all'interno delle Sour Ales e cosa distingue una Sour da stili simili. Il nostro direttore dell'istruzione Chris Shields condurrà la lezione.
foto del birrificio Big Grove e della taproom
Brewcademy: un'introduzione agli acidi
- Giovedì 2 aprile 2020
- Birrificio Rhinegeist (allegato)
- Posti a sedere limitati disponibili
- La quota del corso è di $ 45 e include un bicchiere campione accademico (da riempire con più degustazioni), un taccuino, un utensile per scrivere e una bottiglia di vino da portare a casa. Birra da tavola .
- Per biglietti e ulteriori informazioni clicca qui.
Il linguaggio della birra può creare confusione. Ti sei mai chiesto la differenza tra Double e Imperial o Ale vs Lager? Cosa rende una birra in stile belga? Riesci a gestire la verità? Così tanti di voi ci hanno posto domande eccellenti nel corso degli anni che abbiamo deciso di riportarvi a scuola per dimostrare a vostro padre che non siete uno stupido. Brewcademy: la scuola della birra del birrificio Rhinegeist per persone che vogliono conoscere la buona birra e anche altre cose. Ti insegneremo tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sulla birra ma non avevi paura di chiedere. Assaggia i grandi con i nostri esperti e impara il vocabolario del sapore e dell'aroma. Diventa geniale con le molecole e i processi chimici: ti forniremo gli strumenti necessari per portare il cervello. Ogni anno si concentrerà su un tema annuale diverso composto da lezioni di argomenti trimestrali.
Un po' del nostro professore:
Il nostro direttore dell'istruzione Chris Shields esporrà la conoscenza liquida. Cittadino globale del mondo della birra e instancabile studente di questo antico mestiere, Chris è entusiasta del luppolo e assolutamente entusiasta di condividere tutto ciò che sa. Dopo un periodo presso Mystery Brewing in Carolina del Nord, dove è diventato capo birraio, Chris si è trasferito a Cincinnati per unirsi a Rhinegeist come birraio e produttore di sidro. Nel 2016 diventa il primo Direttore didattico del birrificio mettendo a frutto la sua esperienza di insegnamento al liceo. In qualità di Cicerone Avanzato con un Master in Scienze Biologiche e un Master in Stili di Birra e Valutazione presso il Siebel Institute, Chris è il geek ideale per guidarti attraverso il complesso e affascinante universo del luppolo e del lievito di malto d'acqua, noto anche come birra.
