Birra Rossa in stile irlandese

La birra rossa irlandese è nota per il suo gusto maltato unico e si trova nella parte inferiore della scala dell'amarezza e del contenuto alcolico. Se ami la birra artigianale americana, la birra rossa irlandese rimane un ottimo stile che gli amanti della birra possono cercare e apprezzare.

La birra rossa in stile irlandese è una birra equilibrata che utilizza nella ricetta una moderata quantità di malti essiccati e orzo tostato che conferiscono alla birra il colore da cui prende il nome. Caratterizzata da un'amarezza di luppolo accessibile che riposa sul palato, questa birra tipicamente ambrata viene prodotta come lager o ale e spesso può avere una dolcezza media di malto caramellato simile a una caramella. Questo stile può contenere additivi come riso di mais e zucchero che aiutano ad asciugare il finale della birra e a ridurne il corpo. Spesso contiene anche orzo tostato che conferisce alle note basse tostate un colore più scuro e la possibile creazione di un colletto di schiuma marrone chiaro sulla parte superiore. Con note di caramello toffee e talvolta diacetile (burro) a basso livello, pensa allo stile della birra Red Ale irlandese come cugino del pane leggermente tostato e imburrato.

La versione americana della birra Irish Red Ale

Le birre rosse in stile irlandese sono uno stile accessibile per le persone che sono nuove alla birra artigianale, ma sono anche apprezzate e apprezzate anche dagli intenditori più esigenti. Non lasciare che queste gustose birre da sessione siano relegate a una vacanza annuale, i rossi in stile irlandese possono essere gustati durante tutto l'anno in una varietà di occasioni e con molte opzioni alimentari diverse.

Birrifici artigianali americani che servono birra rossa irlandese

Non è un segreto che le birre irlandesi abbiano avuto un ruolo influente nella scena della birra artigianale americana e questo è evidente attraverso la birra Red Ale irlandese. Può essere difficile tenere il passo con tutte le reinvenzioni della birra irlandese ed è per questo che abbiamo creato un sito interattivo Trova un birrificio mappa. La mappa ti aiuterà a trovare birrifici artigianali statunitensi piccoli e indipendenti vicino a te; alcuni di questi birrifici e brewpub stanno probabilmente producendo variazioni della birra red ale.

La ricerca della tua prossima birra rossa irlandese preferita non deve necessariamente fermarsi qui. Se ti piace il sito web e sei interessato a un modo conveniente per saperne di più sulla birra rossa irlandese iscriviti per ricevere la nostra newsletter consegnato direttamente nella tua casella di posta. Non possiamo inviarti birra ma possiamo inviarti la nostra newsletter che è quasi altrettanto buona.

Categoria:Birre ibride

Pallido scuro11-18 SRM (Colore) Basso Alto20-28 IBU (Amaro) Basso Alto4,0-4,8% ABV (alcol)

Abbinamenti gastronomici

Verdure Arrostite
Cheddar
Pere in camicia

Cristalleria

Pinta Nonica
45-55 °F

Esempi commerciali

Birra rossa irlandese St. James Birreria del Glenwood Canyon
Birra irlandese di Conway Great Lakes Brewing Co.
Brian Boru Vecchia birra irlandese La birra dei Tre Floyd

Aspetto

Colore

Dal rosso rame al bruno-rossastro

Chiarezza

Chiaro per Hazy

Carbonatazione (visiva)

Bolle a crescita medio-veloce

Sapore/aroma

Alcol

Da non rilevabile a lieve

Salto

L'aroma del luppolo non è percepibile o è basso. Il sapore del luppolo e l'amaro sono medi

Malto

È presente una dolcezza di malto caramellato da bassa a media, simile a una caramella. Può avere un sottile grado di carattere e complessità di orzo tostato o malto tostato