Da quando la pandemia ha colpito all’inizio del 2020, l’industria alimentare e delle bevande è stata colpita particolarmente duramente. Ma ciò non ha impedito ai birrifici di tutto il paese di trovare modi per restituire qualcosa alle loro comunità locali. E restituendo qualcosa agli enti di beneficenza, i birrifici non aiutano solo gli altri, ma acquisiscono clienti fedeli e aiutano anche se stessi a rimanere in attività.
Heroes Brewing Company Rochester New York
Quando entri Eroi in preparazione noterai una grande lavagna bianca sul muro che elenca tutte le loro birre e i nomi degli enti di beneficenza locali. Perché? Perché la vendita di ogni diversa confezione da 4 contribuisce con 1 dollaro a un diverso ente di beneficenza locale. La lavagna tiene traccia degli acquisti di birra da asporto e mostra quanto ciascuna organizzazione riceve quel mese, consentendo ai clienti di vedere l'impatto diretto dei loro acquisti nel loro quartiere.
I proprietari Greg e Marlene Fagan hanno appena aperto il birrificio nel dicembre 2020, quasi un anno dopo l'inizio della pandemia. Ristoranti e birrifici in tutto il paese faticavano a rimanere aperti. Ma i Fagan hanno visto l’opportunità di cambiare quella narrazione e, allo stesso tempo, di restituire qualcosa alla loro comunità locale.
Greg aveva trascorso diversi anni producendo birra fatta in casa e girando per birrifici prima di aprire Heroes. Amavo le persone che incontravo e sapevo che volevo far parte di questa comunità in modo sostanziale. Ed è diventato parte della comunità.
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Avendo collaborato con quasi due dozzine di enti di beneficenza locali, gli impatti del birrificio si stanno già notando. Le organizzazioni locali sono coinvolte in ogni fase del processo, dalla scelta dello stile di birra da utilizzare al contributo sul nome e sul design dell'etichetta.
Raccolta fondi per la Playhouse di Gigi
Uno dei tanti enti di beneficenza che beneficiano delle donazioni di Heroes è Gigi's Playhouse, un centro che fornisce programmi gratuiti ai membri della comunità con sindrome di Down. Il tesoriere Chris Tumminelli dice che le persone erano entusiaste di sentire parlare di Heroes e di cosa avevano intenzione di fare per la comunità di Rochester. Sentivo che sarebbe passato molto tempo per le organizzazioni non profit. Heroes sta soddisfacendo il bisogno di chi è nel bisogno. Solo nel primo mese della loro collaborazione Gigi ha ricevuto oltre $ 100 per contribuire a finanziare programmi virtuali!
Attic Brewing Company Filadelfia Pennsylvania
Vai in profondità nel tuo giardino. Questa è la citazione che è rimasta impressa a Laura e Todd Lacy mentre si stavano preparando per l'apertura Azienda produttrice di birra nell'attico nel quartiere Germantown di Filadelfia. La coppia ha subito deciso che la loro comunità sarebbe stata al centro delle attività del birrificio e hanno iniziato a stabilire rapporti in giro per la città.
Attic Brewing è stato aperto nel gennaio 2020 e ha iniziato immediatamente la sua attività di beneficenza. Quando hanno visto la devastazione degli incendi boschivi in Australia, sono andati a lavorare sulla loro prima birra Give Back per raccogliere fondi per Zoos Australia. Ciò ha dato il tono al modo in cui avrebbero operato come azienda nella loro comunità. Altre tre birre Give Back sono seguite nel corso dell'anno, ma questa volta con un focus locale.
Nel marzo 2020 Attic ha raccolto $ 1200 per il capitolo locale della Pink Boots Society con $ 1 da ogni pinta di You Can't Tame Wild Woman donata. Il 100% dei proventi della birra Breath of Change è andato a sostenere le organizzazioni no profit locali nella comunità nera. Hanno concluso l'anno con la birra scura Black is Beautiful, che è diventata il loro best seller.
Prendersi cura del personale di Attic Brewing insieme alla comunità
Quando la mescita è stata costretta a chiudere a causa della pandemia, Kidz Meals on Wheels ha utilizzato lo spazio per conservare e preparare i pranzi per gli studenti che frequentavano l'apprendimento virtuale. I membri dello staff hanno contribuito alla pulizia del quartiere e hanno ospitato mercati all'aperto per le piccole imprese locali. Ma non è solo la comunità locale che Attic Brewing sostiene. I Lacy si assicurano che anche il loro personale sia curato. Assumendo dipendenti diversi, pagando loro salari equi e fornendo buoni benefici, aiutano a promuovere una comunità resiliente e solidale.
Avendo appena aperto poco più di un anno fa, Attic Brewing ritiene che le birre di beneficenza aiutino a costruire la loro reputazione in città. Laura Lacy aggiunge che ci fa sentire bene ma espande anche la nostra base di consumatori. Ogni ente di beneficenza con cui collaborano promuove anche il birrificio e le birre Give Back. I nuovi clienti vengono attratti dalla mescita perché sanno che bevendo la birra di Attic contribuiscono anche a restituire qualcosa alla loro comunità.
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Mitten Brewing Company Grand Rapids Michigan
La raccolta fondi per enti di beneficenza locali era una priorità per Mitten Brewing Company dal primo giorno. Dall'apertura nel 2012, il birrificio ha raccolto oltre $ 350.000 per più di 50 organizzazioni no profit locali. E la pandemia non ha cambiato il loro successo. Chris Andrus, comproprietario di Mitten Brewing, ha affermato che il 60% dei clienti che abbiamo intervistato ha affermato che il motivo per cui hanno fatto di tutto per affidarci la propria attività durante la pandemia è stato il lavoro comunitario che svolgiamo. Credo che sia il motivo per cui siamo sopravvissuti.
Restituire è così cruciale per il cuore di Mitten Brewing che nel 2017 hanno creato un ramo di beneficenza dell'azienda. La Fondazione Mitten sceglie organizzazioni locali e abbastanza piccole da far sì che le loro donazioni facciano una differenza misurabile. Il denaro raccolto attraverso il birrificio raggiunge ogni angolo della comunità. Assistenza medica per animali domestici feriti, attrezzature sportive per giovani dei centri urbani e ricoveri per abusi domestici e vittime di incendi sono solo alcuni dei benefici ottenuti dalla fondazione.
I birrifici del Maine pagano in avanti
Al centro di Azienda di birra del Maine la loro missione è fare ciò che è giusto. Ecco perché sono membri di 1% for the Planet, un'organizzazione no profit con sede nel Vermont, dal 2009. L'organizzazione è composta da aziende che si sono impegnate a donare l'1% delle loro vendite annuali a organizzazioni no profit ambientali. Attraverso la loro partecipazione hanno contribuito a raccogliere fondi per organizzazioni tra cui Maine Audubon The Center for Wildlife The Dian Fossey Gorilla Fund e molte altre. La loro famosa Lunch IPA prende in realtà il nome da una balena finback che è stata rintracciata da Allied Whale, un'altra organizzazione che hanno sostenuto.
Su a Lewiston nel Maine Azienda produttrice di birra Baxter ha una serie Passion Project che dona i proventi a enti di beneficenza tra cui Man Up to Cancer, Pink Boots Society e Friends of Acadia. La loro birra Popham Beach è stata lanciata la scorsa estate come la prima di una serie dedicata alla conservazione dei parchi statali del Maine.
Attraverso il processo di creazione di ogni birra, i partner di beneficenza possono avere tutti gli input che desiderano. Tony Grassi, responsabile della comunicazione di Baxter, ha condiviso Vogliamo garantire che la birra rifletta qualcosa che l'organizzazione sente fortemente, sia che si tratti di un nome di design di stile... Aggiunge che la qualità della birra non soffre durante la creazione delle loro birre Passion Project. Non è sufficiente creare una birra scadente e dire che è per beneficenza. Devi ancora mettere il tuo cuore e la tua anima per realizzarlo. Sebbene la loro intenzione con queste birre sia semplicemente quella di sostenere gli enti di beneficenza, scoprono che ciò li aiuta anche ad attrarre clienti che hanno familiarità con le organizzazioni.
Gli amanti della birra amano restituire
I progetti di beneficenza dei birrifici di tutto il paese non solo attirano più clienti, ma li fanno sentire bene nel bere birra. E non si sentono in colpa per aver aperto le tasche.
Secondo Chris Andrus, co-proprietario di Mitten Brewing Craft, la birra ha i clienti migliori e più generosi al mondo. Mitten si vanta del fatto che i suoi clienti amano sostenere il birrificio sapendo che i loro soldi vengono ripagati nella comunità.
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La stessa storia viene raccontata a ovest. Durante la serata di beneficenza mensile presso Holidaily Brewing in Colorado, i clienti sono soliti fare scorta di birra sapendo che il 10% del loro acquisto va in beneficenza. Kaitlyn Gipple Beer Marketing Guru presso Holidaily Brewing ha detto che qualcuno che potrebbe entrare per una pinta se ne va anche con una confezione da 3 crowler.
Cosa succede realmente con le donazioni?
Le aziende sono sempre ansiose di condividere la quantità di denaro che hanno raccolto e donato, ma cosa stanno effettivamente facendo con quei soldi?
Molti!
Mitten Brewing sta contribuendo a finanziare nuove aggiunte al Richmond Park per renderlo completamente accessibile ADA per quasi 9.000 bambini con disabilità nella loro comunità. La vendita della loro birra di grano Teddy Rasberry mira specificamente a raccogliere fondi per restaurare lo storico Hamtramck Stadium, uno dei soli cinque stadi di baseball rimasti della Negro League.
Giù a Charleston, nella Carolina del Sud Azienda produttrice di birra Palmetto fornisce interventi chirurgici salvavita per animali in terapia intensiva. Dopo aver collaborato con la Charleston Animal Society durante un concorso per il nome lo scorso autunno, hanno raccolto oltre $ 70.000 per il rifugio. Inoltre, 1 dollaro per ogni pinta di Rescue Brew venduta verrà restituito direttamente al rifugio.
Attraverso il programma Raise a Pint Dare una mano a Azienda produttrice di birra Holidayily nel Golden Colorado i vigili del fuoco hanno potuto acquistare attrezzature aggiuntive non coperte dal bilancio della città. Il birrificio ospita l'evento l'ultimo giovedì di ogni mese, a beneficio ogni volta di una diversa organizzazione locale.
I partner del birrificio diventano creativi per beneficenza
Gli sforzi di beneficenza non si svolgono solo nelle sale da bar. Con il rapido aumento degli eventi virtuali, i birrifici stanno salendo a bordo e utilizzando le videoconferenze per ospitare degustazioni di birra virtuali e tour dei birrifici.
Uno di questi eventi è il Evento Bevi come una ragazza che alza il sipario .
categorie di birra
L'idea della birra Curtain Up è stata creata da The Happy Hour Guys Mike e Jimmy. La coppia aveva precedentemente lavorato al Broadway Brews Project organizzando collaborazioni tra birrifici e membri del cast di Broadway per raccogliere fondi per diversi enti di beneficenza. Ma quando la pandemia ha colpito, il progetto si è concentrato sull’iniziativa Curtain Up per raccogliere fondi per l’Actors’ Fund e le organizzazioni artistiche locali per aiutare a sostenere gli artisti che hanno perso il lavoro.
Quasi 60 birrifici a livello nazionale stanno attualmente partecipando alla causa. Azienda produttrice di birra Gun Hill nel Bronx ha creato la ricetta base: una IPA del New England fatta con citra centennial azacca e luppolo amarillo. Ogni birrificio partecipante può dare la propria interpretazione alla ricetta e scegliere quando produrla durante tutto l'anno. Ciascuno di loro decide inoltre quali organizzazioni locali sostenere insieme all'Actors Fund e quale parte del ricavato donare.
Bevi come una ragazza collabora con Curtain Up
Nello Stato di New York Curtain Up diventa virtuale. A seguito di una recente collaborazione, Gun Hill ha chiesto a Kelly Guilfoyle, fondatrice di Drink Like a Girl, di partecipare all'iniziativa Curtain Up. Usando le sue conoscenze nel settore, Kelly ha organizzato l'evento virtuale Drink Like a Girl x Curtain Up che si terrà il 27 marzo.
scelta di birra scura
Agli amanti della birra che si iscriveranno all'evento verranno inviate 15 diverse varietà di birra Curtain Up provenienti da 15 birrifici in tutto lo Stato di New York. L'evento virtuale includerà esibizioni dal vivo di musicisti, interviste ai birrai partecipanti e altri festeggiamenti. I partecipanti all'evento possono anche scegliere di fare ulteriori donazioni a The Actors Guild al momento dell'acquisto dei biglietti.
Brindate per sostenere i vostri enti di beneficenza locali
Questi birrifici sono solo alcune delle centinaia che stanno facendo cose straordinarie in tutto il paese. A causa dei costi sostenuti per la distribuzione, la maggior parte delle birre di beneficenza sono disponibili solo in loco nelle sale di mescita, consentendo ai birrifici di donare la maggior parte del denaro possibile alle loro organizzazioni locali.
Non preoccuparti se non vivi vicino a nessuno dei luoghi menzionati qui. Basta controllare i tuoi birrifici locali per vedere quali sforzi di beneficenza stanno facendo. Forse puoi anche incoraggiarli a contribuire se non lo hanno già fatto.
Saluti!
Daniele Beniamino
Danielle è un'appassionata avventuriera buongustaia e autoproclamata nerd. Dopo aver conseguito il master in Australia, è tornata a Syracuse e ha aperto il blog Wanderlust on a Budget per condividere le sue storie e amplificare culture diverse. Danielle è specializzata nel turismo locale nella parte settentrionale dello stato di New York, concentrandosi su siti storici, attrazioni oscure, attività economiche e il miglior cibo e bevande locali. Quando non scrive o non viaggia, la troverai con suo marito che si tuffa nella loro collezione di 300 giochi da tavolo bevendo birra artigianale e uscendo con i suoi cani.
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