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HomeGrown vince il titolo del birrificio MI e la medaglia d'oro al concorso internazionale della birra... di nuovo!

Per il secondo anno consecutivo un birrificio a conduzione familiare nella piccola città di Oxford, nel Michigan, ha vinto il titolo di Birrificio IPA dell'anno del Michigan al New York International Beer Competition. La HomeGrown Brewing Company ha vinto una medaglia d'oro nella competizione internazionale per la birra Zephyros Hazy India Pale Ale (IPA) e medaglie di bronzo per la Pine Knob Pale Ale e la White Pine Coffee Porter.

Questo è il secondo anno consecutivo che il birrificio ha ottenuto una medaglia d'oro per il titolo di Birrificio dell'anno Zephyros e Michigan IPA alla competizione con sede a New York. Il birrificio ha anche vinto un importante premio per la sua Oxford Ale al concorso World Expo of Beer nel 2019.

Il proprietario e mastro birraio John Powers afferma di essere estremamente orgoglioso che la sua birra venga riconosciuta su tale scala. È molto gratificante sapere che disponiamo di birre costantemente di buona qualità, afferma Powers. La nostra Hazy IPA è una delle nostre birre stagionali più popolari: ora potremmo doverla rendere una caratteristica permanente nel nostro menu di birre. Stili di birra' title='HomeGrown vince il titolo del birrificio MI e la medaglia d'oro al concorso internazionale della birra... di nuovo!

Il White Pine Coffee Porter di HomeGrown è preparato con caffè freddo a doppia intensità proveniente dalle torrefazioni del Lago Orion White Pine Coffee. Amiamo collaborare con torrefattori e agricoltori locali per portare gli ingredienti più freschi nelle nostre birre, afferma il figlio del capo birraio Joe Powers John Powers. Il Michigan ha così tanto da offrire e vogliamo mostrare ciò che la nostra regione può fare.

Il direttore esecutivo della DDA di Oxford, Glenn Pape, afferma che il riconoscimento dimostra la dedizione del birrificio alla propria arte e che il villaggio è orgoglioso di essere la sede di un birrificio pluripremiato.

Quelli di noi che apprezzano l'eccezionale birra della HomeGrown Brewing Company sono molto felici di vederli ottenere il riconoscimento che meritano per i loro eccezionali prodotti, afferma Pape. Sono aziende come HomeGrown che contribuiscono a mettere Oxford sulla mappa.

L'esclusiva birra Zephyros di HomeGrown ha un aroma floreale con note di pompelmo e utilizza luppoli pesanti ad aggiunta tardiva (incluso il luppolo Galaxy proveniente dall'Australia) ed è descritta dal birrificio come torbida con la possibilità di farti impazzire. Lo svantaggio per i birrai è che la Zephyros è la loro birra che richiede più manodopera, aggiungendo fino a 12 ore di produzione al giorno per ogni lotto.

È un bel problema averlo, dice Powers.

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