Carolina Brewery: la Carolina del Nord istituzione della birra artigianale e pioniere della produzione della birra in tutto il paese, festeggia 22 anni quest'estate con un aggiornamento del suo brewpub originale di Chapel Hill. Il birrificio è stato aperto nel 1995 come il primo nella Triangle Area e il quinto nella Carolina del Nord. Una grande festa di apertura lancerà lo spazio rinnovato e il menu giovedì 10 agosto con pinte di Franklin Street Lager da $ 1 disponibili per l'acquisto.
Una volta completati i lavori di ristrutturazione, il mese prossimo, i visitatori del Carolina Brewery potranno gustare birra artigianale in un'atmosfera rinnovata e luminosa che strizza l'occhio al ricco patrimonio del birrificio di Chapel Hill. Progetto 
le caratteristiche includeranno un patio ristrutturato al primo piano; funzionali porte in vetro in stile garage che si aprono sulla vivace e storica Franklin Street di Chapel Hill; nuove decorazioni luminose e decorazioni murali; cene private per un massimo di 100 ospiti; posti a sedere più ampi e rilassati e tavoli comuni; e altro ancora.
Il brewpub lancerà anche un nuovo menu di cibo il 31 lugliostcon piatti ispirati alla Carolina e sapori semplici e autentici dalla pinta al piatto. Gli ingredienti proverranno da agricoltori e fornitori locali, come manzo allevato in modo sostenibile da Lilly Den Farms, formaggi in piccoli lotti di Chapel Hill Creamery e frutti di mare freschi pescati localmente.
Come residente di lunga data a Chapel Hill, sono entusiasta di spostare la Carolina Brewery nel suo prossimo capitolo, onorando la sua storia ultradecennale, ha affermato il cofondatore Robert Poitras che originariamente concepì la Carolina Brewery come un piano aziendale mentre era studente di terza generazione presso l'Università del North Carolina. Questi lavori di ristrutturazione contribuiranno a una tendenza più ampia nella rivitalizzazione della storica Franklin Street e non vediamo l'ora di accogliere vicini e visitatori per un semplice cibo locale e birra artigianale nel nostro spazio rinnovato.
Questi lavori di ristrutturazione fanno seguito all’investimento di mezzo milione di dollari effettuato dalla Carolina Brewery all’inizio di quest’anno per aggiornare le operazioni del birrificio, inclusa l’installazione di una linea di inscatolamento interna. Da quando la Carolina Brewery è stata aperta nel 1995, il numero di birrifici artigianali nella regione è esploso con oltre 160 solo nello stato. La forza di Carolina Brewery è radicata nella sua ricca storia e la sua missione rimane la stessa: produrre birra onesta della massima qualità, prodotta utilizzando solo i migliori ingredienti e tecniche.
Per un elenco completo delle birre artigianali di Carolina Brewery, tutte prodotte internamente, visitare il sito
Informazioni sul birrificio Carolina
Cofondata nel 1995 da Robert Poitras, la Carolina Brewery è un'istituzione della Carolina del Nord con due birrerie a Chapel Hill e Pittsboro. Il birrificio è il quinto più antico dello stato e pioniere della produzione di birra artigianale in tutto il paese. La Carolina Brewery ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla stampa e da rispettati festival della birra in tutto il mondo, tra cui la medaglia d'oro al Great American Beer Festival, oltre una dozzina di medaglie ai Campionati mondiali della birra e molte altre. Laureato al Siebel Institute
460 West Franklin Street Chapel Hill NC 27516 919-942-1800
120 Lowes Drive Suite 100 Pittsboro NC 27312 919-545-2330
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