Il Birrificio Madre Nascosto nello Stato di Washington è specializzato in un tipo di birra di cui non si sente spesso parlare: birre agli alberi.
Il proprietario e birraio Mike Detar afferma che la sua passione è iniziata quando ha letto un articolo su una birra porter di melassa prodotta per i soldati durante il periodo coloniale. Da allora dice di aver giocato con molti alberi diversi.
Produrre birra con gli alberi è un lavoro duro, ma Detar ama poter sfornare una birra innovativa che piace bere agli amanti della birra. Scopri di più sui loro metodi nel video qui sopra.
Storie di speranza
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