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Tutti gli appassionati di birra artigianale hanno almeno un birrificio che non vedono l'ora di visitare. Anche se riusciamo a prendere la loro birra, c'è qualcosa nel mettere effettivamente piede dentro dove avviene la magia. Non c'è posto migliore per trarre ispirazione per i birrifici della tua lista dei desideri rispetto ai birrai stessi. Scopri in quale posto hanno a cuore questi birrai:
Joe Mohrfeld Pizza Pinta | Austin Texas 
Birrificio con lista dei desideri: Birra Barley Brown | Baker City OR
Tyler (Brown) e il suo equipaggio producono alcune delle migliori IPA e birre hop-forward del mondo fin dall'inizio dei tempi o almeno dal 1998, quando hanno aperto. Il loro approccio alle birre hop forward è stato molto influente sul modo in cui produciamo molte delle nostre birre qui a Pinthouse Pizza.
Ryan Wibby Wibby Brewing | Longmont CO 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio Rhinegeist | Cincinnati
Ho scoperto Rhinegeist per la prima volta quando un amico mi ha parlato di un birrificio che ospitava lezioni di yoga nel loro birrificio. Immediatamente sono rimasto colpito dalla loro cultura del marchio e dallo spazio del birrificio/taproom. Dopo aver seguito questi ragazzi sui social per un paio d'anni è evidente che sanno come divertirsi. Rhinegeist è esploso sulla scena ed è cresciuto enormemente in breve tempo senza mai perdere un colpo. Sono rimasto così colpito dalle loro birre e dalla loro rete di autodistribuzione. Il birrificio Rhinegeist è sicuramente un'ispirazione per me.
Lisa Allen Riscaldatore Allen Brewing | McMinnville OR 
Birrificio con lista dei desideri: Birra della famiglia Suarez | Hudson New York
Ho potuto provare la loro Palatine Pils che era deliziosa e mi piacerebbe davvero provare altre loro birre. Non solo producono lager, ma la maggior parte delle loro birre sono a basso contenuto di alcol, cosa che mi attira molto. Ci sono così tanti birrifici là fuori che stanno cercando di produrre birre con sapori enormi e audaci e un grado alcolico elevatissimo che è bello vedere un birrificio che si concentra su stili semplici ma sottili.
Augie Cartone Produzione di cartoni | Atlantic Highland NJ 
Birrificio con lista dei desideri: fiume russo | Santa Rosa CA
Russian River crea e innova attraverso lo spettro dei sapori americani e lo fa spesso perfettamente perché il livello che è la perfezione è ciò che stabiliscono mentre innovano e creano.
(Imparare: Birra )
Joe Dinan Birrificio del Santuario | Hendersonville Carolina del Nord 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio dei Tempi Moderni | San Diego
Hanno diverse location, quindi sceglierei la Fortress of Raditude di Modern Times, un luogo di invecchiamento in botte a San Diego. Ho iniziato la mia carriera spillando birra nella funk house di un birrificio di Asheville, quindi le birre acide e originali sono alcune delle mie preferite. Sono anche un grande fan del loro modello di business e delle loro pratiche, in particolare di proprietà dei dipendenti, e del loro impegno nel movimento a base vegetale. Noi di Sanctuary Brewing siamo anche un'azienda impegnata nel settore vegetale, cosa che ho scoperto essere troppo rara nel settore della birra, quindi mi sento come se fossimo spiriti affini.
birrifici con hotel
Stephen Gerteisen Birrificio Arkose | Palmer AK 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio della Grande Isola | 'Uscito di casa
Come noi, hanno una mentalità molto comunitaria e, come noi, si trovano in una parte abbastanza remota degli Stati Uniti, dove devono affrontare ostacoli simili riguardanti la logistica e gli alti costi di spedizione degli ingredienti.
(Di più: 10 consigli sulla birra dai professionisti )
Marco Fame Birra dei Grandi Laghi Mastro Birraio | Cleveland 
Birrificio con lista dei desideri: Midnight Sun Brewing Co. | Ancoraggio AK
Sono sempre stato affascinato dai birrifici fuori mano. L'anno scorso ero all'Alaskan a Juneau e ho bevuto alcune delle birre di Midnight Sun che erano molto buone. Mi riporterebbe anche nel grande stato dell'Alaska!
Steve Forman Birrificio del pub dei Grandi Laghi | Cleveland 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio Hill Farmstead | Greensboro VT
Mi piace molto quello che stanno facendo con i lieviti selvatici e il fatto che si trovino nella loro fattoria di famiglia secolare. Mi piacerebbe anche vedere cosa sta succedendo in un luogo che ha vinto il titolo di “Miglior nuovo birrificio al mondo”.
Jeff Ramirez Compagnia di birra degli abitanti | MD Primavera Argento 
Birrificio con lista dei desideri: Azienda produttrice di birra per arti industriali | Garnerville New York
Conosco le creazioni del loro capo birraio e proprietario Jeff O'Neill dal suo periodo alla Ithaca Beer Co. e alla Peekskill Brewery e ho sempre amato le sue birre. E sono entusiasta di vedere cosa ha creato con il suo stile e il suo approccio. Anche il sito storico in cui hanno costruito il loro birrificio è piuttosto interessante.
(STATISTICHE: I numeri della Brewers Association rivelano un'istantanea della birra artigianale )
Jared Lydon Preparazione dell'equinozio | Fort Collins CO 
Birrificio con lista dei desideri: Azienda produttrice di birra Munkle | Charleston SC
Non vedo l'ora di dare un'occhiata a questo posto nella cultura emergente della birra a Charleston. Ho un grande rispetto per il loro capo birraio Joe Bowden. Ha iniziato la sua carriera professionale come birraio presso Equinox. La sua vasta conoscenza della produzione della birra mi ha sempre sfidato e ispirato. Mette un mestiere così grande nel produrre una birra deliziosa e si prende davvero cura del suo prodotto e si vede.
prova
Marco Wilson Azienda produttrice di birra Abita | Abita Springs LA 
Lista dei desideri del birrificio: Birra del fiume russo | Santa Rosa CA
È uno dei birrifici più rispettati negli Stati Uniti e mi piacerebbe assaggiare le birre del birrificio quando sono più fresche.
Grant Pauly 3 pecore Brewing Co. | Sheboygan WI 
Birrificio con lista dei desideri: Odell Brewing Co. | Fort Collins CO
Producono alcune delle birre più pulite e bevibili in circolazione. Mi piacerebbe poter trascorrere un pomeriggio con i birrai ascoltando storie di com'era avviare un birrificio alla fine degli anni '80 mentre mi godevo alcune ottime birre.
Dave Rathkamp Salvare il mondo della birra | Marmo cade TX 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio Spencer | Spencer MA
Il loro modello di business è simile al nostro nella donazione dei profitti in beneficenza e sono anche di ispirazione belga. Abbiamo visitato tutti i monasteri trappisti belgi e olandesi e non vediamo l’ora di visitare il primo americano.
(LEGGERE: 4 piccoli birrifici felici di restare piccoli)
Ryan Mihm Birrificio Finnegans | Minneapolis 
Birrificio da non perdere: Russian River Brewing Company | Santa Rosa CA
Tanti motivi, ma soprattutto per la birra: Blind Pig Plinio Consacrazione Sonombica. Vedere il loro programma di fermentazione in botte e degustare alcuni dei migliori IPAS al mondo.
Kevin Burgess Birra della Città Vecchia | Portland OR 
Birrificio con lista dei desideri: Signori della birra | Braddock PA
Anche se non ho avuto l'opportunità di provare la loro birra, riescono comunque a creare in me una ventata di ispirazione ed eccitazione, il che è fantastico. Penso che condividiamo molti punti di vista simili quando si tratta di produrre birra. Rappresentano qualcosa che risuona dentro di me; Nato dal desiderio di ritagliarsi la propria strada, costruire qualcosa di significativo e condividere grandi esperienze. Vanno oltre la produzione di buona birra: sembrano davvero apprezzare il sostegno e la crescita della propria comunità, svolgendo un ruolo attivo nell'ambiente circostante. Lo fanno abbastanza bene tanto che io (che si trova a poco più di 2500 miglia di distanza) mi sento incluso nelle loro storie, quasi parte della loro tribù. È stimolante.
(Cerca il sigillo: Pubblica le tue foto su Instagram )
Pietro Ternes Birra dalla fronte media | Chicago 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio Scratch | Ava IL
Scratch è il Potere di birra artigianale. Mentre tutti cercano di ricreare i Beatles, loro stanno ritagliandosi un approccio d'avanguardia a questa cosa chiamata birra e stanno ispirando tutti coloro che li circondano. Singoli alberi linfa serie foraggiamento coltivando miscele di erbe di lievito: negli ultimi cinque anni hanno fatto di più che mi ha fatto cucinare il cervello sugli approcci agli ingredienti e ai profili aromatici di qualsiasi altra cosa mi venga in mente. Per fortuna, alcune cose arrivano qui, ma nel frattempo sogno di fare il viaggio di 350 miglia fino ad Ava.
Adam Woodson Il birrificio di Damasco | Damasco VA 
Birrificio con lista dei desideri: Birrificio Coronado | Coronado CA
Ogni birra che ho bevuto da loro è stata eccezionale e impeccabile allo stesso tempo. La loro birra in collaborazione con Cigar City chiamata Jurata è probabilmente una delle mie birre preferite fino ad oggi. È scuro ma non eccessivamente tostato o amaro: semplicemente buono!
(DI PIÙ: Segreti per abbinare birra artigianale e persone )
Jon desideroso Infatti Brewing Company | Minneapolis 
Birrificio con lista dei desideri: La piccola produzione del cardo | Rochester, Minnesota
Conosco il capo birraio Steve da quando era cliente del negozio di birra fatta in casa per cui lavoravo molto tempo fa e ho visto le sue capacità e la sua passione crescere in prima persona nel corso degli anni. Quando grandi persone e un grande potenziale si uniscono, il cielo è il limite.
birra doppia montagna
Sam Scruby Produzione di birra in salita | Boulder CO 
Birrificio con lista dei desideri: Birra De Garde | Tillamook OR
Ho avuto il piacere di gustare un paio delle loro birre nel corso degli anni, ma non ho mai fatto il grande passo e mi sono recato nella loro struttura per assaggiare la birra dalla fonte. È una storia piuttosto interessante sulla scelta di un luogo per il tuo birrificio in base alla qualità del lievito selvatico nell'aria e ho un enorme rispetto per la loro filosofia di produzione della birra. Ho sicuramente intenzione di fare un'escursione laggiù prima o poi nella mia vita, inoltre ho sentito che c'è anche un posto davvero interessante per provare il formaggio a Tillamook.
(Di più: Cos'è la Birra Artigianale? )
Leah Huss Huss Brewing | Fenice 
Birrificio con lista dei desideri: Scopo Birrificio e Cantine | Fort Collins CO
Dopo aver parlato con Peter Bouckaerts alla CBC (Craft Brewers Conference) e aver sentito quanto sia entusiasta e appassionato dei piccoli lotti che sta producendo, l'ho messo in cima alla mia lista.
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar scrive sull'industria delle bevande da 15 anni per una varietà di pubblicazioni nazionali tra cui VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT e decine di altre. È una cameriera di birra certificata e ha una certificazione di vino di livello 1 con il vino
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