La nuova Braunfels Brewing Co modifica la licenza TABC
Ora è consentito vendere birra da asporto
stouds in preparazione
Tieni i tuoi bicchieri da pinta New Braunfels.
Il piccolo birrificio nel centro di New Braunfels, la New Braunfels Brewing Company, sta crescendo di nuovo. All'inizio di quest'estate i proprietari Kelly e Lindsey Meyer hanno scelto di cambiare il tipo di licenza del birrificio che avevano con lo Stato.
Il permesso originale (il permesso del produttore) è stato consegnato allo Stato in cambio di un permesso per il Brewpub che dovrebbe essere rilasciato la prossima settimana. Il permesso Brewpub consente alla NBBCo di operare come prima, con alcune eccezioni degne di nota.
Ora possiamo vendere confezioni da sei e bottiglie singole per coltivatori fuori dalla nostra sala di mescita, in modo che la gente del posto e i visitatori possano portare la nostra birra a casa. Ha detto Lindsey Meyer. Inoltre possiamo vendere vino, il che apre opportunità per eventi privati dove non tutti amano la birra artigianale tanto quanto noi.
cos'è una birra in stile kolsch
La natura fuori sede del permesso consente inoltre alla NBBCo di essere maggiormente coinvolta nella varietà di eventi del centro di New Braunfels che si svolgono a pochi passi dal birrificio. Wein e Saengerfest (maggio) Wassailfest (dicembre)
Abbiamo già avviato una serie di versioni speciali basate sulla nostra capacità di vendere bottiglie al dettaglio. Ha detto Kelly Meyer. La prima sarà una birra acida limitata a 75 bottiglie firmate e numerate a mano. Abbiamo anche fatto invecchiare la birra in botti di bourbon e abbiamo in programma di rilasciare bottiglie di Wicked Fuel, un esperimento di successo in sala bar utilizzando caffè tostato scuro.
Da quando ha riaperto i battenti nel maggio di quest'anno, il birrificio è cresciuto costantemente fino a raggiungere quasi 50 rivenditori che vendono birra locale. Questo cambiamento è un passo logico nel percorso di crescita intrapreso da NBBCo nel 2011. Cerca altre grandi cose dalla New Braunfels Brewing Company.
Brindiamo alla vita!
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Informazioni sulla New Braunfels Brewing Company
Fondata all'inizio del 2011 dalla famiglia Meyer, produciamo la nostra birra artigianale locale realizzata con antiche ricette tedesche. Le offerte attuali sono un HefeWeizen DunkelWeizen e il nostro emblematico IPAWeizen. Ciò che entra nella nostra birra è l'acqua locale e la passione locale. Quello che ottieni è una birra prodotta da New Braunfels per New Braunfels. Alza il bicchiere e dì... Brindiamo alla vita. Trovaci online su www.nbbrewing.com su Facebook all'indirizzo www.facebook.com/nbbrew o su Twitter all'indirizzo www.twitter.com/nbbrew
