Seattle WA – Lucky Envelope Brewing, i cui fondatori sono di origine cinese, celebrerà il capodanno lunare il mese prossimo con la sua prima bottiglia in assoluto che offre l'Anno della Scimmia Ale.
Il pluripremiato birrificio di Seattle, che la scorsa primavera ha aperto la sua sala di degustazione nel quartiere di Ballard, decorerà anche la sua sede con ornamenti tradizionali e fornirà materiale didattico sulla festa annuale celebrata da centinaia di milioni di persone in tutto il mondo.
Essendo cinesi-americani e nuovi imprenditori locali, abbiamo ritenuto che il nuovo anno sarebbe stato il momento perfetto per celebrare il nostro primo imbottigliamento di birra, ha affermato il co-fondatore e mastro birraio Barry Chan. La 'Year of the Monkey Ale' promette di essere una versione unica dal sapore asiatico della tradizionale porter.
Chan e il suo socio in affari Raymond Kwan, entrambi di Seattle, sono di origine cinese. La coppia ha fondato Lucky Envelope nel 2014 dopo aver lavorato per anni rispettivamente nel campo dell'ingegneria e della finanza in tutta la nazione.
Lucky Envelope prende il nome dalla tradizione cinese, strettamente legata ai festeggiamenti del Capodanno, secondo cui gli anziani donano spesso buste rosse e dorate ai propri cari come gesto di fortuna e buona volontà.
Kwan ha detto che Lucky Envelope prevede di vendere la Year of the Monkey Ale alla spina e in bottiglie dalla sala di degustazione. La robusta porter speziata sarà infusa con vaniglia e spezie asiatiche e sarà disponibile da giovedì 4 febbraiothfino a domenica 7 febbraioth. Il Capodanno lunare cinese quest’anno cade lunedì 8 febbraioth.
Barry innova costantemente e produce birre stellari, ha affermato Kwan. Considerato il nostro background e il business in crescita, vogliamo festeggiare con i nostri fan e augurare a tutti buona fortuna quest'anno!
Lucky Envelope è un birrificio artigianale per famiglie con sede nel quartiere Ballard di Seattle. Il birrificio ha ottenuto riconoscimenti sin dalla sua apertura nel maggio 2015, tra cui il conseguimento di una medaglia di bronzo al prestigioso concorso Great American Beer Festival® (GABF) 2015 e l'inclusione nella classe 2015 della rivista BeerAdvocate - 33 dei migliori nuovi birrifici.
Per richieste stampa contattare il co-fondatore e direttore delle operazioni Raymond Kwan al numero (206) 289-0425.
