Per il team padre e figlio Robert e Patrick Jensen fondano Birrificio Argus li ha aiutati a creare posti di lavoro che amavano in un'economia in difficoltà e a portare al successo sia negli affari che nelle loro relazioni.
Stavamo lavorando insieme su un'attività immobiliare quando quell'industria ha iniziato a crollare, ha detto Robert. Abbiamo iniziato a pensare seriamente alla carriera di Patrick e a cosa avrebbe voluto fare in futuro. A quel tempo chiese se fosse fattibile avviare un birrificio poiché era interessato alla produzione della birra e alla cultura della birra artigianale.
Il duo ha deciso di fare proprio questo e nel 2009 la Argus Brewery è stata fondata in South Front Street a Chicago.
La storia della famiglia Jensen e i 30 anni di esperienza imprenditoriale di Robert
Gli sto facendo da mentore [Patrick] in tutti gli aspetti del business, ha detto Robert. Voglio dargli il beneficio della mia esperienza. Patrick lavora in ogni area possibile del birrificio. Sta preparando la birra, consegnando la birra e persino lavorando sui libri contabili. Il piano quinquennale è di cedergli l'attività.
È interessante notare che anche l’edificio scelto per il birrificio rientrava perfettamente nel progetto dei due. Argus si trova in una strada precedentemente nota come Schlitz Row e l'edificio stesso fungeva da rimessa per le carrozze della Joseph Schlitz Brewing Company. Nel 1800 l'edificio ospitava i cavalli che trainavano i camion che consegnavano la birra Schlitz in giro per Chicago.
La storia dell’edificio era la birra, disse Robert. Quando abbiamo iniziato a ristrutturare l’edificio non ne avevamo idea!
Il birrificio si è anche fatto un nome producendo birre a contratto per ristoranti locali oltre a creare i propri marchi.
È stata un'esperienza molto positiva per me e mio figlio, ha detto Robert. Abbiamo fatto a modo nostro costruendo un business divertendoci e stiamo vedendo il successo!
Altri team di padre e figlio (e figlia) nella produzione di birra artigianale
Adam e Larry Avery | Azienda produttrice di birra Avery
Scott e Vincent Voccaro | Capitano Lawrence Brewing Company
Nick e Simon Floyd e il loro padre Mike | La birra dei Tre Floyd
Richard e Rich Norgrove | Bear Republic Brewing Co.
Ken e Brian Grossman | Sierra Nevada Brewing Co.
Nicol e Tom Bozik | Birrificio della radice amara
Jim e Kenny Gowan | Loomis Basin Brewing Company
Steve e Jeremy Raub | Birra Eagle Rock
Questi sono solo alcuni dei birrifici americani a conduzione familiare. Per favore condividine altri qui sotto!
Meghan Store
Meghan Storey ha avuto la fortuna di lavorare nel mondo della birra artigianale da quando si è laureata all'Università del Mississippi. Ora vive a Nashville, Tennessee con il suo grosso cane giallo Wally, adora presentare agli amici nuovi abbinamenti di birra artigianale e cibo. Da quando ha iniziato a lavorare su CraftBeer.com la si può trovare ad aggiungere birra a quasi tutto ciò che cucina.
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