Birra invernale fredda di montagnaPer pubblicazione immediata Leah Wong Ashburn Highland Brewing Company 828-299-3370 x339 [email protected] www.HighlandBrewing.com
Rilascio di Cold Mountain presso la Highland Brewing Company
ASHEVILLE NC – Giovedì 14 novembre un bar in un container, una cover band di David Bowie e parcheggiatori armati di walkie talkie di livello militare renderanno ancora migliore il più grande evento dell'anno delle Highland. L'annuale festa di lancio di Cold Mountain celebra una birra invernale speziata con un seguito fantastico. Chiamata per la prima volta Holiday Ale nel 1997, il mix di ingredienti naturali tra cui cannella e vaniglia cambia ogni anno. La discussione che segue sul miglior Cold Mountain fornisce commenti infiniti mentre i fan confrontano le annate dell'anno passato. La festa di rilascio di Cold Mountain è il primo assaggio di questa preziosa miscela.
birre al litro
Quest'anno il birrificio prevede di servire fino a 2000 ospiti da quattro bar situati intorno alla proprietà, sia all'interno che all'esterno. Con il doppio delle sbarre e il doppio del personale sono pronti per la folla. Il responsabile dell'ospitalità di Grant DaSantos afferma che per me si tratta di organizzare l'evento e vedere come renderlo più snello e divertente ogni anno. Questa per me è la festa che dà inizio alle festività natalizie! Pam Wellman, barista e guida turistica, aggiunge che penso che abbiamo abbastanza personale in modo che nessuno dietro al bancone, tranne Jamie, sia nervoso. Ma Jamie nervoso è normale. Jamie era troppo nervoso per commentare.
Le botti uniche servite al bar all'aperto, che è un container riadattato, saranno un punto culminante. La line-up delle botti: 16:00 Cold Mountain con cocco 17:00 Cold Mountain con melassa 18:00 Cold Mountain con Ghost Peppers. I peperoni sono stati coltivati sul davanzale della finestra dell'ufficio del responsabile della distribuzione Kevin Lowe. Una dolorosa degustazione di peperoni ha dimostrato che i peperoni fantasma sono... piccanti. Cold Mountain mescola il nuovo con il vecchio. La nuova ricetta è molto ambita in una bellissima bottiglia blu da un litro confezionata a mano alla vecchia maniera. Sono necessarie otto persone vicine per disimballare lavare il tappo di riempimento sciacquare asciugare aggiungere il piano girevole e reimballare. Un turno di otto ore rende la giornata lunga e ripetitiva. Meritatamente quindi ogni dipendente riceve una bottiglia. E ogni dipendente sarà alla festa. Informazioni sulla Highland Brewing Company Sin dalla sua fondazione nel 1994, la Highland Brewing Company si è concentrata sulla qualità con il proprietario/fondatore Oscar Wong che ha intrecciato la sua filosofia di onestà, integrità e rispetto in ogni aspetto dell'azienda. Wong è stato chiamato il padrino della birra artigianale nella Carolina del Nord occidentale per aver portato Asheville da una città senza produttori di birra a una comunità di produttori di birra in continua crescita che ha attirato l'attenzione nazionale, inclusa la nomina a Beer City U.S.A. quattro volte consecutive in un sondaggio nazionale. L’obiettivo di Highland è quello di essere il birrificio artigianale preferito nel sud-est, misurato non dalle dimensioni ma dalla qualità della birra e da una cultura responsabile che sia sostenibile per i dipendenti, i clienti e l’ambiente e mantenendo forti legami con la comunità locale.
