Uno stile di birra artigianale facilmente disponibile e fruibile che mette in risalto sia il malto che il luppolo. Le lager ambrate sono una lager di medio corpo con un carattere di malto tostato o caramellato. L’amaro del luppolo può variare da molto basso a medio-alto. I birrai possono utilizzare il mosto per decozione e il dry hopping per ottenere sapori avanzati.
Categoria:Lager scure
Pallido scuro6-14 SRM (Colore) Basso Alto18-30 IBU (Amarezza) Basso Alto4,8-5,4% ABV (alcol)Abbinamenti gastronomici
- Carni e Verdure alla Griglia
- Cheddar bianco
- Dolci Di Frutta
Cristalleria
Tulipano
45-50 °F
Pikes Peak Brewing Monument Co
Esempi commerciali
- Sam Adams Boston Lager Boston Birra Co.
- Azione Birrificio di Brooklyn
- Più leggero di quanto sembri Birra di montagna di Figueroa
Aspetto
Colore
Oro al rame
Chiarezza
Da limpido a leggermente velato
Carbonatazione (visiva)
Bolle a crescita medio-veloce
Sapore/aroma
Alcol
Da lieve a notevole
Salto
Il sapore e l'aroma del luppolo vanno da molto bassi a medio-alti. L'amaro del luppolo è da molto basso a medio-alto
Malto
Sono spesso presenti aromi da bassi a medio-bassi di tipo caramello o malto tostato
zucchero presente nella birra
Esteri
Non comune allo stile
Fenoli
Non comune allo stile
Sensazioni
Corpo
Morbido
abbinamento formaggi con birra
Carbonatazione
Da medio ad alto
Lunghezza finale
Da corto a medio
Attenuazione
Medio
Ingredienti
Luppolo
Nobile tedesco
calcolatore delle bevande bac
Malto
Monaco di Baviera Vienna Caramel a due file
Acqua
Varia
Lievito
Azione
