Traverse City MI 30 giugno 2016 – Giusto in tempo per il famoso National Cherry Festival di Traverse City, il Right Brain Brewery farà il suo debutto con la sua birra Cherry Pie Whole 2016. Cherry Pie Whole è una birra ambrata di medio corpo prodotta utilizzando torte di ciliegie intere (crosta e ripieno) della Grand Traverse Pie Company e concentrato di ciliegie Balaton della Northern Natural Cider House and Winery. Il sapore di Cherry Pie Whole è descritto dal suo nome. L'aroma ricorda una torta crostata di cracker Graham appena sfornata seguita da un equilibrio di caramello della birra ambrata e dalla dolcezza aspra conferita dal ripieno della torta di ciliegie che viene utilizzato durante la fermentazione.
La birra fa parte di una serie più ampia di birre Right Brain chiamata Pie Whole Series che include Blueberry Pie Whole Pecan Pie Whole e Apple Pie Whole. L'idea di questa serie è nata da un discorso tenuto dal proprietario di Right Brain, Russ Springsteen, all'Università del Michigan, dove ha discusso della creazione della medaglia d'oro del Great American Beer Festival di Right Brain, Mangalitsa Pig Porter. Il proprietario della Grand Traverse Pie Company era presente e chiese a Springsteen: se puoi preparare una birra con teste e ossa di maiale, perché non puoi preparare una birra con torte intere? Quindi il resto della storia è che è stata creata una nuova partnership, afferma Mike Busley, co-fondatore della Grand Traverse Pie Company.
Cherry Pie Whole debutterà nella tap room di Traverse City della Right Brain Brewery venerdì 1 luglio e sarà disponibile alla spina con anche riempimenti da growler da asporto offerti.
Right Brain Brewery si trova nel quartiere SoFo del centro di Traverse City, Michigan, a 225 E. 16th Street. Il nostro obiettivo è creare birre di ispirazione culinaria uniche nel loro genere. Se assaggi qualcosa nelle nostre birre come le crostate di asparagi e ciliegie o il vero maiale è perché lo mettiamo lì utilizzando solo ingredienti integrali e naturali. Le birre Right Brain possono essere trovate in tutto lo stato del Michigan in bottiglie, lattine e alla spina. Mantieni la birra curiosa. www.rightbrainbrewery.com
Se desideri maggiori informazioni su questo argomento, contatta Jeff Houser al numero 231-944-1239 o invia un'e-mail a [email protected].
