Washington D.C. potrebbe essere conosciuta per la sua politica, ma la gente del posto sa che ha una forte scena della birra artigianale. Nel maggio 2022 la città ha ottenuto la sua prima strada della birra. Il successo del percorso dimostra come birrifici e bar possano collaborare con altre organizzazioni per creare una destinazione e incentivare il business.
Riconoscere un'opportunità
Nell'estate del 2021, i partner e proprietari del metrobar Jesse B. Rauch e John K. Groth hanno notato che i gruppi stavano arrivando al bar attraverso il Metropolitan Branch Trail (MBT) della città, un sentiero asfaltato lungo otto miglia per biciclette, pedoni e scooter. I gruppi stavano percorrendo l'MBT per il proprio giro della birra, godendosi il percorso e visitando alcuni birrifici e bar lungo il percorso. Rauch e Groth hanno visto il potenziale per creare qualcosa di più ufficiale.
Hanno contattato alcuni birrifici e bar del quartiere per promuovere l'idea, inclusa la City-State Brewing Company. City-State aveva aperto a giugno dopo anni di pianificazione e l'amministratore delegato James Warner aveva parlato con i proprietari del metrobar nei mesi precedenti l'apertura del birrificio. Quando ha sentito la loro idea era emozionato.
Per una nuova attività sei in mare ed è bello vedere altre navi che navigano nella stessa direzione e facilitano la navigazione per te, afferma Warner.
planktown springfield o
Trovare aiuto
Metrobar e City-State si trovano vicino al quartiere di 35 isolati chiamato NoMa, abbreviazione di North of Massachusetts Avenue, attraverso il quale corre gran parte dell'MBT. Nel settembre 2021 Rauch ha contattato il NoMa Business Improvement District (BID), un'organizzazione no-profit creata dal governo DC per essere un amministratore e sostenitore del quartiere. Metrobar aveva suscitato l'interesse di altri birrifici e bar e tutti speravano che NoMa BID potesse aiutare.
Parte del nostro lavoro consiste nel portare le persone nel quartiere, afferma la presidentessa Maura Brophy
Lo staff di NoMa BID si è messo subito al lavoro allineandosi con Metrobar per reclutare aziende in base alla vicinanza alla pista ciclabile. Hanno riunito sette partecipanti, tre birrifici e quattro bar, lungo una sezione di 2,2 miglia dell'MBT.
Un altro birrificio partecipante è la Red Bear Brewing Co. Bryan Van Den Oever, comproprietario e direttore del marketing della Red Bear
Il team di Brophy ha ricercato opzioni tecnologiche per confezionare il percorso e consentire alle persone che lo completano di confermare le loro visite a ciascuno dei partecipanti. NoMa BID ha selezionato per il percorso il programma di passaporti online facile da usare di Bandwango. Non è necessario scaricare alcuna app e NoMa BID può personalizzare e progettare il passaporto e accedere ai dati. Bandwango ha anche offerto la propria esperienza su percorsi simili sviluppati da loro, incluso un percorso della birra nella contea di Bucks, Pennsylvania.
Ogni birrificio e bar può determinare le proprie offerte come gli sconti in base al proprio modello di business e al sistema di punti vendita. Le persone effettuano il check-in in ciascuna località partecipante utilizzando il passaporto e possono usufruire di eventuali offerte speciali sui percorsi disponibili. Dopo che i partecipanti hanno effettuato il check-in in tutte e sette le località, NoMa BID li premia con una maglietta con il marchio Metropolitan Beer Trail. Il team di Brophy inizialmente ha ordinato 300 magliette e ne ha rapidamente acquistate altre 300 grazie al successo del percorso.
Lancio del sentiero
NoMa BID ha concentrato il proprio marketing sui social media e sul passaparola. Hanno anche lavorato con influencer offrendo loro magliette e adesivi. Le birrerie e i bar hanno promosso il percorso attraverso le proprie pubbliche relazioni online e canali in loco.
Il Metropolitan Beer Trail è stato lanciato il 14 maggio e 1.061 persone hanno firmato il passaporto il primo fine settimana. Solo il primo giorno 240 persone hanno completato l'intero percorso. Metrobar ha registrato vendite record quel primo giorno e le altre località partecipanti erano piene di gente.
Sapevamo che sarebbe stato un grande successo, ma siamo rimasti stupefatti dal modo in cui la comunità ha abbracciato questo progetto e sta utilizzando il percorso finora, afferma Brophy.
Le persone possono completare il percorso al proprio ritmo, che si tratti di un giorno, settimana, mese o stagione, quante volte desiderano. NoMa BID e tutte le aziende partecipanti sperano che incoraggi le persone a visitare e ritornare.
Birrifici dell'aeroporto di Denver
Una delle iniziative di sensibilizzazione più efficaci è stata un articolo nel Washington Post pubblicato meno di una settimana dopo il lancio del percorso. Pensiamo che sia stata un'importante e grande opportunità per presentare il percorso alle persone al di fuori del quartiere, afferma Brophy.
Crede che il percorso della birra potrebbe essere una delle principali destinazioni per le persone che visitano Washington. Il suo team prevede di collaborare con hotel e uffici turistici per informare i visitatori sul percorso. Hanno anche piani per la pubblicità. I piani di marketing sono un mix di promozioni iperlocali regionali e nazionali.
NoMa BID e le birrerie e i bar partecipanti vedono questo solo come l'inizio e sperano che cresca. Stanno lavorando insieme su nuove idee per attirare più persone e ottenere profitti. C'è anche un nuovo birrificio in fase di sviluppo vicino al sentiero che potrebbe essere aggiunto.
Estensione della connessione
Rauch e Groth stanno già parlando con birrifici e distillerie di altri quartieri di Washington che vogliono replicare il successo del Metropolitan Beer Trail. Incoraggiano altre aziende a connettersi tra loro. Non aver paura di rivolgerti ai tuoi colleghi, dice Rauch. Trovarsi insieme, soprattutto alla luce di tutto ciò che sta accadendo nel mondo, è importante. Forse quel partner fa qualcosa di diverso da te e potete aiutarvi a vicenda.
Van Den Oever raccomanda che i luoghi delle strade della birra rimangano in comunicazione regolare anche con chiunque lo stia organizzando. Assicurati che tutti abbiano ben chiare le aspettative e conoscano il processo, dice. NoMa BID ci ha tenuti tutti in riga e abbiamo fatto andare avanti.
Le sedi partecipanti hanno le proprie relazioni individuali tra loro, ma NoMa BID distribuisce un'e-mail mensile per mantenerli tutti connessi, condividere informazioni e coinvolgerli in conversazioni su domande o problemi specifici. A volte i partecipanti pongono domande al gruppo.
Un altro consiglio fondamentale offerto da Van Den Oever Rauch Groth e Warner è che il percorso venga gestito da un'unica entità. Alcuni credono che il percorso non sarebbe stato possibile senza il coinvolgimento di NoMa BID.
Trova un partner sponsor che consideri questo come un modo per portare traffico pedonale e prosperità in un'area e possa facilitare te e gli altri come destinazione e generare prosperità economica, consiglia Warner. In questo momento il percorso funziona senza molto coinvolgimento da parte nostra, il che è perfetto.
Anche la vicinanza delle località partecipanti è importante. Brophy afferma che avere una massa critica di stabilimenti vicini l'uno all'altro rende il percorso realizzabile.
Ci sono molti modi di pensare a un birrificio, non solo venire in una struttura, dice Warner, ma anche venire in un quartiere o in un'area e come ciò possa essere collegato ad altre attività. Possiamo lavorare tutti insieme per attirare le persone e aumentare le dimensioni della torta.
Jennifer L. Blanck
Jennifer L. Blanck è una scrittrice freelance con sede nella Virginia del Nord che copre una vasta gamma di argomenti, dalle bevande alcoliche allo sviluppo professionale alla scrittura. Segui le sue avventure su Twitter e Instagram @jlblanck e il suo blog su Jennifer L. Blanck .
