FREDERICKSBURG Texas – Altstadt Brewery, un birrificio indipendente con sede a Fredericksburg, in Texas, di autentiche birre in stile tedesco, annuncia oggi la disponibilità di Altbier
Coerentemente con le birre Kölsch e Lager di Altstadt, l'Altbier è prodotta secondo le storiche leggi tedesche sulla purezza della birra del XVI secolo ed è prodotta utilizzando solo luppolo tedesco, orzo e lievito e 
Acqua di pozzo artesiano profondo trovata nella sua proprietà di 100 acri nella storica città tedesca di Fredericksburg, in Texas
Ogni birra Altstadt è prodotta per essere la rappresentazione più autentica del suo stile che puoi trovare fuori dalla Germania. Per l'Altbier ciò significava importare ingredienti autentici dell'Altbier dalla Germania e trattare la nostra acqua per adattarla ai livelli di pH e al contenuto di minerali della regione di Düsseldorf, ha affermato il mastro birraio Peter Köstler presso il birrificio Altstadt. Köstler, originario della Germania, ha conseguito un Master of Science in Tecnologia della produzione di birra e delle bevande presso l'Università Tecnica di Monaco di Baviera a Weihenstephan. La nostra Altbier trova un ottimo equilibrio tra il ricco sapore di caramello e le note toffee del malto. Anche se è la nostra birra più scura, gli standard di purezza dell'Altstadt conferiscono all'Altbier un finale molto pulito e facile da bere.
come si produce la birra
L'impegno di Altstadt per l'autenticità tedesca si estende oltre gli ingredienti e nell'attrezzatura selezionata per la sua produzione, che comprende due sistemi di produzione della birra selezionati con cura e importati dalla Germania, incluso l'unico birrificio automatizzato Rolec placcato in rame della nazione. L'ultima tecnologia di produzione della birra Rolec utilizzata per la sua capacità di produrre costantemente le birre principali del marchio è accompagnata da un birrificio Kaspar Schulz degli anni '40 per Köstler per realizzare manualmente le versioni limitate del birrificio.
Siamo molto orgogliosi di ciò che stiamo costruendo e producendo qui a Fredericksburg, in Texas. Altstadt fonde le tecniche di produzione della birra del Vecchio Mondo con alcune delle più recenti tecnologie innovative del settore, ha affermato William Scripps Jr., vicepresidente e direttore generale di Altstadt Brewery. Quando qualcuno visita Altstadt, sperimenterà un autentico birrificio tedesco e vedrà alcune attrezzature che in genere si trovano solo nei birrifici nazionali più grandi.
grado alcolico 18
Previsto per l'inaugurazione dell'estate 2018, il birrificio di 100 acri ispirato al Vecchio Mondo di Altstadt sarà caratterizzato da un ristorante raffinato, un grande biergarten ed eleganti spazi per matrimoni ed eventi.
I prodotti Altstadt Brewery sono attualmente distribuiti in tutti i mercati del Texas centrale, tra cui Austin College Station San Antonio e Waco.
SUL BIRRIFICIO ALTSTADT
Altstadt Brewery è un autentico birrificio in stile tedesco del Vecchio Mondo dedicato alla produzione delle birre più pure e facili da bere guidate dalle storiche leggi bavaresi sulla purezza della birra del 1516. Inaugurazione nell'estate 2018 Altstadt Brewery si trova nella storica città tedesca di Fredericksburg, in Texas. Ognuna delle autentiche birre tedesche del marchio viene prodotta utilizzando solo quattro ingredienti di prima qualità: luppolo, malto e lievito importati dalla Germania e acqua di sorgente artesiana. Rilasciata per la prima volta nell'aprile 2017, la gamma di birre Altstadt - Altbier Kölsch e Lager - può essere trovata in tutto il Texas centrale, tra cui la stazione universitaria di Austin San Antonio e i mercati di Waco. Per ulteriori informazioni visitare il sito altstadtbeer.com
Chris Marsh
foto dell'azienda produttrice di birra della Baia di Biscayne
Fondatore @TomahawkPR. Posta in arrivo zero. Questi pensieri sono di tua madre.
