Benefici per la salute della birra artigianale

Quasi tutti coloro che amano la birra si sono chiesti se fa bene o male alla salute. Non esiste una risposta semplice a questa domanda. Ma la stragrande maggioranza degli appassionati di birra sono persone come te che Assapora il sapore in modo responsabile _®.

Beh, non chiedertelo più. Un numero sempre crescente di ricerche conferma i benefici per la salute della birra artigianale se consumata moderatamente come parte di una dieta sana. Infatti le linee guida dietetiche dell’USDA menzionano specificamente i benefici per la salute derivanti dal consumo moderato di bevande alcoliche.

La prossima volta che ti verserai una birra artigianale o magari ne stai godendo una adesso, dovresti sapere che ci sono una varietà di possibili benefici per la salute forniti dalla tua bevanda al malto preferita.

birre al litro

Benefici per la salute associati al consumo moderato di birra

• Diminuzione del rischio di aumento di peso
• Diminuzione del rischio di ipertensione.²
• Diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari³ tra uomini sani che hanno subito un intervento di bypass cardiaco⁴donne⁵e tra i bevitori con diabete di tipo II.⁶
• La birra è una ricca fonte di silicio che svolge un ruolo nell’aumento della densità minerale ossea e può aiutare a prevenire l’osteoporosi.⁷
• Diminuzione del rischio di insufficienza cardiaca⁸soprattutto per i consumatori moderati.⁹
• Il consumo di alcol è associato a un minor rischio di condizioni artritiche¹⁰E¹¹
• Il consumo di alcol può aiutare a ridurre il colesterolo aumentando i livelli di lipoproteine ​​​​ad alta densità (HDL).¹²
• Diminuzione del rischio di diabete¹³
• Diminuzione del rischio di malattia di Alzheimer, in particolare nelle donne non fumatrici.¹⁴
• Diminuzione del rischio di scarsa funzione cognitiva¹⁵
• Diminuzione del rischio di osteoporosi aumentando la densità minerale ossea.¹⁶
• Aumenta l'assorbimento delle fibre alimentari.
• Il luppolo contiene xantumolo che ha dimostrato di avere una significativa attività antitumorale¹⁷¹⁸

Pericoli di un apprezzamento eccessivo

La birra è una bevanda moderata e l'accompagnamento perfetto per cene e occasioni sociali. Nel corso degli anni quasi tutti i benefici per la salute attribuiti alla birra o a qualsiasi bevanda alcolica sono stati associati al consumo moderato di (1 – 2 drink al giorno). Come per tutti i piaceri della vita, una cosa troppo buona può avere risultati negativi.

Per aiutare a evitare conseguenze negative del consumo di alcol, CraftBeer.com fornisce a Calcolatore del contenuto di alcol nel sangue per informare la birra

Nuove ricerche continuano ad esplorare i modi in cui l’alcol influisce sul corpo umano. Ecco alcuni dei possibili svantaggi di un consumo eccessivo.

• Alcolismo.¹⁹
• Cancro – Per ogni studio che mostra un beneficio derivante dal consumo moderato di alcol ce n’è un altro che mostra il rischio di alcuni tipi di cancro che aumentano con il consumo di alcol. Questi includono il cancro orale²⁰forme di cancro al seno ormono-dipendenti²¹e forse un cancro allo stomaco.
• Diabete, dipendenza da insulina e sindrome metabolica – mentre un consumo moderato riduce effettivamente il rischio di diabete rispetto ai non bevitori²²
• Sindrome alcolica fetale²³²⁴
• Gotta.²⁵
• Hangover – descritto su Wikipedia come la somma degli effetti fisiologici spiacevoli conseguenti al consumo eccessivo di bevande alcoliche e un disincentivo naturale e intrinseco al bere eccessivo. Assicurati di goderti la tua birra preferita con moderazione e di bere molta acqua mentre ti godi la birra o altre bevande alcoliche per combattere questo effetto collaterale.
• Attacco di cuore – tra uomini e donne.²⁶
• Insufficienza cardiaca.
• Pancreatite
• Psoriasi.
• Ictus quando il consumo di alcol è eccessivo (più di sei drink al giorno) o a livello di abbuffata e nelle due ore²⁷

Ricordati di Assapora il sapore in modo responsabile _®e tieni sempre presente i pericoli di un consumo eccessivo.

Risorse

¹ Consumo di alcol Aumento di peso e rischio di sovrappeso nelle donne di mezza età e anziane Rete JAMA . JAMA Medicina interna 8 marzo 2010.

² Preipertensione: è davvero importante? La Scuola di Medicina di Harvard . Guida alla salute della famiglia aprile 2007.

³ Effetto del consumo di alcol sui marcatori biologici associati al rischio di malattia coronarica: revisione sistematica e meta-analisi di studi interventistici . BMJ . Gruppo BMJ 22 febbraio 2011.

⁴ Bloomberg.com . Bloomberg 14 novembre 2010.

⁵ Estratto da Healthy Women Healthy Lives Assunzione di alcol e rischio di mortalità per malattia coronarica nelle persone affette da diabete mellito ad esordio in età avanzata . PERSONE , Rete JAMA 21 gennaio 1999.

⁷ Silicio nella birra e nella produzione della birra . Giornale della scienza dell'alimentazione e dell'agricoltura. John Wiley

⁸ Consumo di alcol e rischio di insufficienza cardiaca nello studio sulla salute dei medici I . American Heart Association 29 agosto 2006.

9 Modelli di consumo di alcol e cardiopatia ischemica in paesi culturalmente divergenti: lo studio prospettico epidemiologico sull'infarto miocardico (PRIME) . BMJ . La rete JAMA 23 novembre 2010.

¹⁰ Il consumo di alcol riduce il rischio di sviluppare diverse condizioni artritiche . Lega europea contro i reumatismi . N.p. 16 giugno 2010.

¹¹ Il consumo di alcol è inversamente associato al rischio e alla gravità dell'artrite reumatoide . Reumatologia . Riviste di Oxford 8 marzo 2010.

¹² Un aiuto per il colesterolo quando le statine non funzionano . Pubblicazioni sulla salute di Harvard . Harvard Medical School, marzo 2005.

¹³ Il giornale americano di nutrizione clinica . N.p. 21 aprile 2010.

¹⁴ Il consumo di alcol può proteggere dal rischio di AD, in particolare nelle donne non fumatrici . Giornale della malattia di Alzheimer . Maggio 2010.

¹⁵ Consumo di alcol e funzione cognitiva nello studio Whitehall II . Giornale americano di epidemiologia . Riviste di Oxford 2004.

¹⁶ L'effetto del consumo moderato di alcol sulla densità minerale ossea: uno studio su gemelle . Annali delle malattie reumatiche . Gruppo BMJ

¹⁷ Lo xantumolo, un calcone prenilato derivato dal luppolo, inibisce la migrazione della proliferazione e l'espressione dell'interleuchina-8 delle cellule di carcinoma epatocellulare . Giornale internazionale di oncologia . Pubblicazioni Spandidos 1 febbraio 2010.

¹⁸ ScienceDirect . N.p. 10 settembre 2010.

¹⁹ Alcolismo . Clinica Mayo . Clinica Mayo 9 agosto 2012.

20 Programma Kick Cancer . Brigham and Women’s Hospital, 19 ottobre 2011.

²¹ Consumo di alcol Aumento di peso e rischio di sovrappeso nelle donne di mezza età e anziane . Rete JAMA . JAMA Medicina interna 8 marzo 2010.

²² Il consumo moderato di alcol riduce il rischio di malattie metaboliche . EurekAlert! Centro medico dell'Università di Boston 29 novembre 2010.

²³ Sindrome alcolica fetale . Clinica Mayo . Clinica Mayo 21 maggio 2011.

²⁴ Un messaggio del 2005 alle donne del Surgeon General degli Stati Uniti: avviso sull'uso di alcol in gravidanza Chirurgo generale . Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, 21 febbraio 2005.

²⁵ Combatti contro la gotta. Pubblicazioni sulla salute di Harvard . La Harvard Medical Schoolfeb.

²⁶ Per le donne: prendi a cuore questo rischio . Brigham e l’ospedale femminile. Brigham and Women’s Hospital, 12 aprile 2013.

²⁷ Il rischio di ictus aumenta temporaneamente per un'ora dopo aver bevuto alcol . EurekAlert! American Heart Association 15 luglio 2010.

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