Il birrificio DESTIHL annuncia la data di apertura
Normal IL - Il birrificio DESTIHL® ha annunciato oggi, in occasione del National Beer Day, la data di apertura della Beer Hall nel suo nuovo impianto di produzione di birra da 14 milioni di dollari a Normal Illinois.
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Il birrificio situato su 6 acri a 1200 Greenbriar Drive prevede di aprire al pubblico la sua nuova birreria sabato 27 maggio 2017. Il birrificio da 6300 piedi quadrati. Beer Hall che è la parte pubblica di DESTIHL enorme 47000 piedi quadrati. Il nuovo birrificio ospiterà oltre 200 ospiti in un ambiente comune all'interno della lunga sala aperta con pareti in mattoni che ricorda l'epoca dei birrifici industriali. Dalla birreria gli ospiti potranno vedere nella cantina del birrificio e nelle aree di confezionamento e osservare la produzione della loro birra mentre si godono le già rinomate birre DESTIHL e le nuove birre pilota/sperimentali prodotte direttamente sul posto. Sarà inoltre disponibile una varietà di tour che vanno da una scelta di tour giornalieri gratuiti o a pagamento, nonché periodici 'Brewers Tours' che si concluderanno con una birra.
La Beer Hall presenterà anche un menu di cibo completamente diverso e più condensato rispetto ai due brewpub di grande successo di DESTIHL, Normal e Champaign. Il menu del birrificio è divertente, informale e innovativo, pur rimanendo fedele al motto dell'azienda a sostegno del sapore: boicottare blandTM. I dettagli del menù verranno pubblicizzati al o in prossimità dell'orario di apertura. Entrambi i brewpub continueranno a operare alla massima capacità, servendo centinaia di ospiti al giorno e producendo birra in loco in tali luoghi.
Il birrificio DESTIHL ha ricevuto i permessi federali e statali per trasferirsi nella nuova struttura alcune settimane fa e tutta la birra e le attrezzature per la produzione della birra sono state rapidamente spostate dall'ex birrificio sulla General Electric Road a Bloomington prima della fine di marzo, compresi oltre 650 botti di rovere e foudres ora ospitati nella barricaia a due piani del nuovo birrificio. La produzione della birra è quindi iniziata la scorsa settimana nel nuovo birrificio in un nuovo birrificio altamente specializzato a 3 recipienti da 60 barili, un birrificio sour kettle da 240 barili e un birrificio pilota da 10 barili, tutti prodotti da W.M. Sprinkman Corp. del Wisconsin. Questo sistema, il più esclusivo mai costruito da Sprinkman, è in grado di produrre più di 150.000 barili di birra all'anno, sebbene la capacità di fermentazione iniziale sarà di 25.000 barili all'anno, che potrà essere aumentata rapidamente in base alle necessità per soddisfare la domanda. Il birrificio ha inoltre investito in una nuova centrifuga e in una linea di inscatolamento CFT in grado di riempire 110-220 lattine al minuto.
L’espansione di DESTIHL è guidata dalla forte domanda per il suo portafoglio unico di birre sia a livello locale che in tutti i 19 stati in cui le sue birre sono attualmente distribuite, nonché in molti altri mercati attualmente in lista d’attesa dal birrificio da oltre un anno. Questa espansione consentirà a DESTIHL di aumentare notevolmente la produzione delle sue popolari e pluripremiate birre Wild Sour SeriesTM, tra cui Here Gose Nothin'® e altri marchi in crescita come Dosvidanya® Russian Imperial Stout (vincitore della medaglia di bronzo al Great American Beer Festival® 2015 nella categoria 'Wood- and Barrel-Aged Strong Stout' e della medaglia d'oro Strong Porter/Stout
Costruire questo nuovo birrificio di produzione è stato parte del nostro piano aziendale a lungo termine da quando abbiamo aperto il nostro primo brewpub a Normal nel novembre 2007, quindi vederlo ora quasi completato è un sogno diventato realtà per il nostro team dedicato di DESTIHL e una grande ricompensa e pietra miliare per gli anni di successo della nostra azienda, ha affermato il fondatore e CEO di DESTIHL Matt Potts. Proprio come i nostri brewpub sono diventati destinazioni culinarie, questa struttura sarà un birrificio di destinazione entusiasmante sia per la nostra comunità locale che per i visitatori provenienti da tutto il paese, fornendo allo stesso tempo una sede permanente per anni di crescita.
luppolato
DESTIHL ha inaugurato l'impianto lo scorso giugno e darà lavoro a circa 100 persone. L'azienda impiega già oltre 180 persone tra i suoi due birrifici esistenti a Normal e Champaign, nell'Illinois, e nel suo precedente birrificio di produzione a Bloomington. Il sito di Normal è stato scelto per la sua grande visibilità e accessibilità. Ulteriori dettagli sulla struttura, comprese le offerte della Beer Hall, gli orari, la disponibilità dei tour, le opportunità di lavoro e altre domande frequenti si trovano sul sito Web dell'azienda all'indirizzo www.destihlbrewery.com.
A proposito di DESTIHL
DESTIHL ha aperto il suo primo gastrobrewpubTM (ristorante DESTIHL
Informazioni sui contatti:
GIOTTO TROIA
Marketing
Ristorante DESTIHL®
1200 Greenbriar Drive Normale Illinois 61761
P:877.572.7563
[email protected]
www.DESTIHL.com
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