L'inaugurazione della Fieldwork™ Brewing Company è arrivata: dal 24 al 26 aprile
La cena del Mardi Gras di aprile e l'uscita di quattro nuove birre sono solo due delle tante delizie culinarie a cui partecipare durante i festeggiamenti
Berkeley CA – 15 aprile 2015 – La Fieldwork™ Brewing Company con sede in 1160 Sixth Street a West Berkeley ospiterà il suo weekend di inaugurazione in loco da venerdì 24 aprilethfino a domenica 26 aprileth. Dopo un'apertura graduale a metà febbraio, il birrificio e la mescita hanno già prodotto oltre seicento barili di birra artigianale dal birrificio appena commissionato.
Situato in un edificio di 10.212 piedi quadrati all'angolo tra Sixth Street e Harrison Street, Fieldwork costituisce l'ancoraggio di un isolato in un'area di West Berkeley attualmente sottoposta a una costante rivitalizzazione urbana. Fieldwork si unisce agli attuali vicini Covenant Wines e Makers Workspace con Urban Adamah che presto aprirà la strada alla sua fattoria didattica e al centro comunitario.
La città di Berkeley ci ha accolto a braccia aperte e intendiamo ringraziare i suoi residenti offrendoci la migliore esperienza di birra e consumo di birra che potessero immaginare, ha affermato il co-fondatore e proprietario Barry Braden.
Il weekend di apertura della Fieldwork Brewing Company include qualcosa per tutti.
Venerdì 24 aprileth: Taglio del nastro con il sindaco Bates e uscite di birra
Culminando con il taglio cerimoniale del nastro e il discorso di apertura da parte dell'onorevole Tom Bates sindaco della città di Berkeley alle 16:00, la Taproom apre a mezzogiorno per il rilascio di due nuove birre che fanno venire l'acquolina in bocca solo a leggerle:
Eliza- La nostra interpretazione dell'infusione del carattere di New Orleans Iced Coffee con una bestiale Imperial Milk Stout. Prendendo tutti gli ingredienti che potresti trovare in una tazza di caffè freddo a New Orleans, abbiamo aggiunto un caffè monorigine complesso e ricco di nocciole della torrefazione locale preferita Catahoula Coffee Co., zucchero di canna biologico di cicoria francese e una notevole quantità di zucchero del latte per conferire a Eliza una consistenza densa e cremosa in linea con la bevanda che l'ha ispirata.
Torrenziale- Quello che vuoi in una doppia IPA. È una birra secca, estremamente aromatica, piena di sapori tropicali e fruttati di luppolo e terribilmente bevibile. Un mix di
Sabato 25 aprileth: Libera i segugi! e il Mardi Gras nella cena di celebrazione dell'inaugurazione di aprile
In omaggio ai cani e ai migliori amici di tutto il mondo, il proprietario e capo birraio Alex Tweet ha realizzato due birre che prendono il nome dai cani del birrificio residenti di Fieldwork. I cani e le birre saranno disponibili presso Fieldwork a partire dalle 11:00. La domanda a cui rispondere è: sei una Hannah o una Hugo?
Anna – Hannah, la nostra cagnolina del birrificio, è il più senziente dei cani da guardia. Ancora un'escursionista e viaggiatrice attiva all'età di 14 anni. L'omonimo di Hannah è la nostra Biere de Garde, una birra maltata in stile belga ad alto grado alcolico simile a una Saison destinata a invecchiare bene nel tempo e ad essere durevole sulla distanza. Hannah utilizza una miscela di malti base provenienti dalla Germania (Pilsner Vienna Monaco di Baviera) per creare un carattere di malto gradevole e ricco che si abbina ai nostri malti speciali belgi fornendo una piacevole nota sottile di datteri bruciati. Per creare un profilo unico utilizziamo una piccolissima quantità di luppolo Southern Cross che conferisce piccole note di uva da vino bianco e pino appena tagliato per contrastare la natura fruttata e terrosa del lievito.
Ugo – Hugo, il nostro cucciolo del birrificio, è un vivace bambino di cinque mesi che prende il nome da Hugo Lloris, il capitano di Les Bleus, che ha un'energia senza fine. La sua omonima è la nostra French Table Beer, una birra da tavola da 4,8% ABV che utilizza esclusivamente lievito e luppolo di malto francese. Il malto Pilsner francese conferisce a Hugo un bel carattere di malto granuloso che traspare in questa piccola birra, proprio come la tua birra chiara tedesca preferita. Il luppolo importato dalla Francia emana note piacevoli e sottili di fiori d'arancio, erba appena tagliata e scorza di limone. Infine, il ceppo di lievito francese Saison asciuga la birra a un livello tale da renderla incredibilmente secca, rinfrescante e altamente friabile; rendendo questa birra perfetta per una cena in abbinamento o da bere tutto il giorno fuori.
Resta per la nostra inaugurazione del Mardi Gras nella cena celebrativa di aprile a partire dalle 19:00. Questa esperienza unica di cibo e birra artigianale è il frutto della collaborazione di Tweet di Fieldwork e dello chef Mike O'Brien (Mikkeller Bar Perdition Smokehouse e The Trappist). La Taproom e il Birrificio forniranno l'ambientazione per un menu degustazione creolo di cinque portate preparato da O'Brien e abbinato alle birre Fieldwork Brewing Co. selezionate dal dinamico duo. I posti sono limitati a 50 persone e al momento del presente comunicato stampa sono rimasti sei biglietti. Invia un'e-mail a per proteggere i tuoi biglietti.
domenica 26 aprileth: Ciambelle, formaggio, cagliata e birra... oh mio!
I nostri amici di Donut Dolly saranno a disposizione per servire le loro deliziose ciambelle ripiene di crema realizzate con birre Fieldwork tra cui Chocolate Milk Brown e Iced Coffee Imperial Milk Stout in stile Eliza NOLA dalle 11:00 alle 14:00.
ricetta ostriche robuste
I nostri amici di Pugs Leap Cheese di Petaluma proseguiranno con un abbinamento di tre dei loro deliziosi formaggi con birre Fieldwork dalle 15:00 alle 18:00. Sarà possibile acquistare anche i formaggi.
Informazioni sulla società di produzione di birra Fieldwork™
Fieldwork Brewing Company è un birrificio artigianale fondato a Berkeley, California, con un focus sulla produzione di birra eccezionale e onesta. Le birre Fieldwork vengono servite nella sua taproom di Berkeley e nei migliori stabilimenti focalizzati sulla birra artigianale nel nord della California. Per ulteriori informazioni seguici online:
URL: fieldworkbrewing.com
Twitter: @FieldworkBrewCo
Facebook: Facebook.com/fieldworkbrewingco.
Contatto stampa: Barry Braden 619-300-9936
Fieldwork è un marchio registrato di Fieldwork Brewing Company.
