I birrifici americani di proprietà di veterani costruiscono comunità e onorano coloro che servono

I birrifici artigianali negli Stati Uniti creano comunità all'interno delle loro città e paesi. Dalla loro naturale attrazione di appassionati e amici della birra alla sensibilizzazione della comunità e al lavoro di beneficenza, i birrifici creano un senso del luogo. Poi ci sono le comunità all’interno di quelle comunità. Le conversazioni con i fondatori e i birrai di alcuni birrifici americani fondati e di proprietà di veterani rivelano un legame che va oltre l'amore per la grande birra.

I legami creati al servizio del Paese promuovono una dedizione unica:

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14a Star Brewing: un piano aziendale scritto in Afghanistan

Quando Steven Gagner fondò 14a azienda produttrice di birra stellata a St. Albans, nel Vermont, lo ha fatto con la missione di produrre birra artigianale di alta qualità arricchendo al tempo stesso la comunità. Quando concepì il birrificio, Gagner lo fece scarabocchiando un piano aziendale scritto a mano mentre era di stanza in una base di pattuglia nelle montagne dell'Afghanistan.

Tra ripetuti attacchi alla nostra posizione, pattuglie di combattimento, impegni e pianificazione della comunità:

Descrive le circostanze in cui ha elaborato il suo piano, inclusa la mancanza di accesso a Internet per la ricerca, come liberatori.

Se avessi avuto la capacità di concentrarmi sui numeri difficili associati alla produzione della birra… forse non avrei mai fatto il salto. Ripensandoci è stata una di quelle volte in cui ero grato di essere beatamente ignorante.

Ma quella realizzazione avvenne quattro anni dopo che Gagner scoprì che si sarebbe innamorato della produzione della birra. Tutto è iniziato nel 2006. Dopo essere tornato a casa dall'Iraq, Gagner aveva un incarico che lo teneva lontano dalla moglie Nicole e dalla figlia appena nata per la maggior parte del mese. Stava cercando modi per riempire il tempo lontano dalla famiglia.

Ha iniziato a fare il sapone.

E con ulteriori ricerche online apprese che molti produttori di sapone producevano formaggio.

Amavo il formaggio più del sapone, quindi ho cambiato attenzione lì, ha detto. Fu allora che scoprì l’homebrewing.

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Prendere luppolo e lievito dall'acqua di cereali e trasformarli in qualcosa di così diverso, così unico e divertente eppure così accessibile -

La 14a Stella prende il nome in onore della posizione del Vermont come primo stato dopo le 13 colonie originarie e quindi la 14a stella sulla bandiera della nostra nazione, dice Gagner.

Oggi il birrificio è in espansione. Ciò che nel 2014 era iniziato come un birrificio da 3 barili è ora un birrificio da 30 barili che produrrà circa 9000 barili e darà lavoro a quasi due dozzine di persone.

14th Star è iniziato con l'idea di avere qualcosa di utile e coinvolgente da fare una volta che mi fossi ritirato dall'esercito, afferma Gagner.

Ma ciò che è stato concepito sulle montagne dell'Afghanistan è diventato parte della comunità di St. Albans.

Siamo rimasti fedeli alla nostra visione iniziale del servizio alla comunità e ogni settimana organizziamo un evento comunitario progettato per arricchire, educare e/o restituire qualcosa a una comunità che è stata così meravigliosa nel sostenerci.

La 14a stella ha aiutato a organizzare raccolte fondi per il poliziotto dello stato del Vermont Dan Marcellus a cui è stato diagnosticato un cancro al cervello e ha organizzato un pranzo con ciotole di ceramica personalizzate per raccogliere fondi per la mensa dei poveri locale per ospitare raccolte di sangue e altro ancora.

Servizio di produzione: il servizio è di più

Kevin Ryan lo è

birra tedesca chiara e scura

Nel 2011 Meredith ha acquistato in regalo a Kevin un kit per la produzione di birra fatta in casa.

Mentre Meredith racconta come Azienda produttrice di birra di servizio a Savannah, in Georgia, tutto è iniziato con quel kit di birra fatta in casa. La produzione della birra divenne un'ossessione ogni fine settimana e poco dopo la pianificazione del birrificio.

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Mentre le birre fatte in casa di Kevin riempivano i bicchieri di amici e parenti, alcune di quelle stesse persone -

Quelle connessioni, quei legami -

Il servizio è nato da quell'idea di servire i membri della comunità e restituire qualcosa, dice Meredith.

Quando ero schierato in Iraq c'erano persone che ci mandavano pacchi da ogni parte e non sapevamo chi fossero, dice Kevin. Volevamo fare una cosa simile. Possiamo utilizzare la nostra piattaforma come un modo per contribuire a raccogliere un po' di denaro e sensibilizzare le persone. Per essere un'azienda di successo chiediamo alle nostre comunità di fare molto per noi. Non lo facciamo senza prenderci cura anche di loro.

Nell'ambito dell'attenzione rivolta alla comunità di Service, Kevin e Meredith donano 1 dollaro per ogni tour nella sala da pranzo a raccolte fondi e enti di beneficenza della comunità. A maggio Service Brewing ha contribuito a raccogliere più di 18.000 dollari per il Autorità di Chatham-Savannah per il progetto Homeless volto a costruire piccole case per veterani senzatetto a Savannah.

Ma l’impegno di Service nei confronti della comunità va oltre la sua comunità geografica.

Quest'anno Service Brewing rilancia la sua birra Old Guard. Birra della Guardia Vecchia viene prodotta dal ceppo di lievito di miele coltivato nel piccolo apiario del birrificio.

Service Brewing produce la birra per onorare la terza fanteria americana, conosciuta anche come Vecchia Guardia. La Vecchia Guardia funge da scorta ufficiale del Presidente e custodisce la Tomba del Milite Ignoto. L’offerta di quest’anno sta assumendo un nuovo volto.

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La grafica dell'etichetta ora presenta le sembianze di Sergente Heather Johnsen . Sergente Johnsen divenne il 389esimo soldato e la prima donna a ricevere il distintivo d'argento della guardia tombale, considerato uno degli emblemi militari più prestigiosi.

Sono sempre stupito da quante persone hanno un legame con l'esercito... tutti conoscono qualcuno che è o è stato nell'esercito, dice Kevin. Essendo un'azienda di proprietà di veterani, volevamo onorare coloro che hanno prestato servizio senza trarne vantaggio. Trova modi sottili per onorare coloro che hanno servito.

Veterans United Craft Brewery: è una questione di squadra

Ron Gamble proviene da una lunga stirpe di veterani. Il suo bisnonno, nonno, padre, fratello e suocero prestarono servizio tutti.

Lo stesso Gamble prestò servizio attivo nella Marina per otto anni prima di prestarne servizio per altri quattro nella riserva. Nel 1991 ha volato in missioni di combattimento sull'Iraq dalla USS Forrestal.

L'ex ufficiale di volo della Marina ha avuto l'idea di aprire un birrificio nel 1999 dopo aver aperto un regalo di Natale di sua moglie Sheryl. È stato un kit per la produzione di birra fatta in casa a lanciare la sua nuova passione.

( TROVA UN BIRRIFICIO: Trova birrificio CraftBeer.com )

Dopo aver studiato al Siebel Institute e aver gestito le operazioni del birrificio e della cantina nei birrifici del New England, Gamble è tornato a casa a Jacksonville, in Florida. Ha radunato 18 investitori, tutti veterani, per alimentare il suo piano. Birrificio artigianale dei veterani uniti

Ciò che ho trovato in tutte le mie esperienze di lavoro dopo il servizio militare sono sempre tornato alla mia leadership e ciò che mi ha dato successo e ciò che ha fatto sì che gli altri intorno a me avessero successo è stata la formazione che abbiamo ricevuto nell'esercito, dice Gamble. Riguarda davvero il concetto di squadra. L’esercito non riguarda ciò che i singoli individui possono fare, ma ciò che la squadra può fare.

Oggi la squadra di Gamble al Veterans United è letteralmente quella:

Il team dei Veterani Uniti estende il suo supporto oltre il servizio militare per includere anche coloro che servono la comunità, quindi c'è un'enfasi particolare sull'aiuto ai cani militari e di servizio. Ecco perché il birrificio amico dei cani aiuta con le raccolte fondi per la Florida Service Dogs Military Working Dog Team Support Association We Ride to Provide K9s for Warriors e la Jacksonville Humane Society.

Inoltre, il birrificio collabora anche con organizzazioni come Operation New Uniform Florida Highway Patrol Command Officers Association e Special Forces Association.

Negli Stati Uniti operano molti altri birrifici di proprietà di veterani. Visitali per scoprire le loro storie.

• Azienda produttrice di birra per giovani veterani: Virginia Beach Virginia | Fondata da Thomas Wilder (Guardia Nazionale dell'Esercito) e Neil McCanon (Riserve dell'Esercito)
• Azienda produttrice di birra Fair Winds: Lorton Virginia | Fondata da Casey Jones (Guardia Costiera)
• Azienda produttrice di birra Red Leg: Colorado Springs Colorado | Fondata da Todd Baldwin (Esercito)
• Birra Bayou Teche: Arnaudville Louisiana |
• Azienda produttrice di birra Talisman: Ogden Utah | Dusty Williams (Aeronautica Militare)

Jonathan Cooper

Jonathan Cooper è il creatore di Pensiero il gioco di carte che avvia la conversazione con più di 300 birrifici artigianali statunitensi, comprese birre provenienti da tutti i 50 stati e da Washington D.C. Prima di creare e giocare a giochi, Jonathan è stato reporter ed editore, dove ha coperto di tutto, dalla politica presidenziale durante le primarie del New Hampshire, alla politica locale, alle inaugurazioni di birrifici e all'intersezione tra birra e politica. Nativo del New England trapiantato a Filadelfia, Jonathan crede nella scoperta delle birre locali ogni volta e ovunque viaggi.

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