Con il numero di birrifici artigianali americani ai massimi storici e una media di due nuovi birrifici che aprono ogni giorno, troverai sicuramente la birra servita in ambienti insoliti:
- Birrificio Argus
- Vecchia fabbrica di birra dei vigili del fuoco
- Kelly's Brewpub
- Breaker Brewing Co.
- Artefatto urbano
Sì, hai letto bene: una chiesa. In effetti ci sono diversi birrifici artigianali che hanno trovato casa in istituzioni religiose ormai defunte e queste sacre taverne servono molto di più che magri sorsi di vino la domenica.
Sei dei birrifici religiosi più belli d'America
La fabbrica della birra della chiesa | Pittsburgh PA 
La Chiesa di San Giovanni Battista rimase inattiva per tre anni fino al 1996 quando La fabbrica della birra della chiesa ha riaperto i battenti. I nuovi proprietari hanno restaurato con amore e scrupolosità l'edificio del 1902, rimodellando i banchi originali per adattarli meglio ai nuovi tavoli e utilizzando le assi di quercia extra per costruire il bar.
I pavimenti originali in abete Douglas, nascosti sotto il compensato per 50 anni, sono stati accuratamente rifiniti e le otto lanterne originali nella campata centrale sono state ridipinte e reinstallate. Rimangono le vetrate colorate e il birrificio si trova sull'altare originale.
Sam Adams Brewery Boston MA
Per accompagnare la splendida cornice, The Church Brew Works offre diverse birre pluripremiate tra cui Pious Monk Dunkel e Mad Brewer Maibock, oltre a un ampio menu di cibo.
Taft's Ale House | Cincinnati, Ohio
BeerAdvocate ha recentemente nominato Taft's come uno dei migliori nuovi birrifici da aprire nel 2015. Il loro menu di cibo ruota principalmente attorno alle versioni di bistecca tri-tip mentre i loro rubinetti vantano birre come:
- Nellie's Key Lime Caribbean Ale | Birra americana prodotta con succo di Key Lime
- Strudelbock | bock preparato con sidro di mele locale e cannella
- Succo di Skronk | segale IPA
- Cobra di Cincinnati | Birra chiara americana
Artefatto urbano | Cincinnati, Ohio
Un'altra chiesa trasformata in birrificio a Queen City Artefatto urbano
Con particolare attenzione alle birre selvagge e funky, deliziose e degne di pettegolezzi, tutte le birre di Urban Artifacts sono prodotte con lieviti selvatici e batteri. I loro fiori all'occhiello spaziano in tutta la gamma dell'acidità offrendo qualcosa per tutti e includono:
- Finn | Birra chiara berlinese
- Mais | Kentucky comune
- Calderone | birra scura irlandese secca
- Frenologia | IPA selvatica
Il birrificio lavora per educare i propri clienti sulle birre acide, comprendendo che alcune persone hanno bisogno di essere introdotte alla loro birra in modo più delicato.
birrificio big grove solon ia
Birrificio Salt Springs | Soluzione salina MI
Salt Springs offre opzioni alimentari stagionali di provenienza locale, vino alla spina e ha installato un sistema crowler che consente agli utenti di portare a casa lattine di birra da 32 once che rimangono fresche molto più a lungo rispetto alla loro controparte growler. Salt Springs ha una
- 3 bambini in un negozio di dolciumi IPA
- Vecchio minatore ESB
- Grande coniglietto marrone portatore
Birrificio della vecchia chiesa di McMenamins | Wilsonville OR
bock tedesco
Questo birrificio è stato inaugurato nel 2011, esattamente un secolo dopo la nascita dell'edificio come chiesa metodista e offre un pub per famiglie, un birrificio e un anfiteatro all'aperto. Le loro tre birre standard includono:
- Hammerhead una birra chiara del nord-ovest
- Terminator Stout
- Ruby una birra leggera prodotta con purea di lamponi.
Microbirrificio di Padre John | Bryan, oh
Nel 2013 il Dr. John Trippy ha aperto un chirurgo orale in pensione Padre Giovanni - una Heavenly Devilish Brewing Company - in un'ex chiesa metodista.
Il santuario originale è stato restaurato ed è disponibile per matrimoni e altre funzioni. Nel seminterrato della chiesa si trova un ristorante di lusso che vanta un ampio menu che include bisonti di provenienza locale da una vicina fattoria di bisonti, anch'essa di proprietà del Dr. John.
All'esterno c'è una birreria all'aperto circondata da alti muri in pietra con sentieri che si snodano fino a tranquille aree salotto. A differenza di qualsiasi altra chiesa trasformata in birrificio in questo elenco, Padre John mostra una cripta che è stata trovata durante la ristrutturazione. Sopra è stato posizionato un pezzo di vetro in modo che i clienti possano vedere la bara sottostante.
Oltre al ristorante e alle operazioni di produzione della birra, Father John's offre anche sessioni di preparazione in cui i clienti possono preparare la propria birra con l'aiuto del personale del birrificio.
Heather Galanti
Heather Galanty è una recente trapiantata in Colorado da Detroit ed ex stagista del Craft Beer Program presso la Brewers Association. Oltre alla birra artigianale, le piace viaggiare, leggere, lavorare all'uncinetto e avventurarsi all'aria aperta.
formazione sulla birra
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