Nellysford VA – 13 febbraio 2015 – La birra in stile American Stout della Wild Wolf Brewing Company ha ottenuto il massimo dei voti al Winter United States Beer Tasting Championship 2015 come campione nazionale nella categoria Stout. Siamo molto orgogliosi della nostra American Stout. Per noi è una birra stagionale, quindi non possiamo permetterci il lusso di produrla spesso, ma è sicuramente una delle preferite dai nostri amanti della Stout, ha affermato la proprietaria Mary Wolf. Ancora una volta siamo entusiasti di ricevere un premio da un’organizzazione così prestigiosa come l’USBTC, questa volta ricevendo la designazione di Campione Nazionale in una categoria di cui non potremmo essere più contenti.
La birra è di colore nero con caramello e malto tostato al naso. Bocca liscia come la seta con note di cioccolato e caffè che terminano con solo un tocco di astringenza tostata e amarezza del luppolo. Il mastro birraio Danny Wolf ha dichiarato che l'American Stout è la nostra originale birra dark house. La ricetta è rimasta invariata rispetto al nostro primo lotto. Presenta le qualità di una forte stout e la sottile qualità di un'IPA americana. Rappresenta davvero il modo in cui ci piacciono le nostre stout!
Informazioni sull'USBTC
L'USBTC è un concorso nazionale di degustazione di birra che identifica la migliore birra in ogni stile proveniente da 6 regioni degli Stati Uniti. I vincitori regionali vengono poi messi l’uno contro l’altro per decidere un “Grand Champion”. Questo formato consente ai birrifici più piccoli di essere riconosciuti e di competere con i giganti del settore. L'USBTC tiene due sessioni ogni anno, una in inverno e una in estate, giudicando in ciascuna diversi stili adatti alla stagione.
Informazioni sulla Wild Wolf Brewing Company
La Wild Wolf Brewing Company è uno dei pochi birrifici madre-figlio del paese.
Fairbanks, azienda produttrice di birra Hoodoo
