Il birrificio Wasatch annuncia ufficialmente il 2017 come l'anno della lattina!
Salt Lake City – (4 aprile 2017) – Wasatch Brewery, il primo birrificio artigianale nello stato dello Utah, ha preso l'entusiasmante decisione di trasferire tutto il confezionamento delle sue pluripremiate birre in lattine. Molte delle birre nel portafoglio del birrificio sono attualmente disponibili sia in lattina che in bottiglia, ma presto le lattine saranno il contenitore esclusivo del birrificio Wasatch. La mossa riafferma l’impegno costante dell’azienda verso la sostenibilità e la pietra angolare del controllo della qualità della produzione della birra.
La transizione è già in corso. Le ultime bottiglie di Wasatch Ghostrider White IPA e Wasatch Devastator Double Bock sono uscite dalla linea a marzo. Si prevede che il turno sarà completato in primavera, quando le birre rimanenti saranno disponibili esclusivamente in lattina, inclusa Wasatch Polygamy NITRO Porter, nonché tutte le birre nuove e stagionali.
cos'è la birra?
Polygamy NITRO Porter era una birra all'avanguardia in bottiglia e lo stesso vale per la confezione in lattina, afferma il direttore di produzione Adam Curfew. In questo nuovo formato il nostro pluripremiato Porter otterrà la sua tipica azotazione cremosa senza l'aiuto di un widget tradizionale.
In aggiunta all'entusiasmo, la Wasatch White Label Belgian Strong Ale (6% ABV) preferita dai fan è tornata a marzo. Inoltre le birre più recenti si uniscono al mix: Wasatch Blueberry Hefeweizen (4% ABV)
I vantaggi della confezione in lattina sono molteplici. Nessuna luce dannosa è in grado di penetrare nella lattina e tenere a bada le reazioni stantie, afferma il direttore della produzione della birra Jon Lee. La chiusura ermetica del coperchio della lattina protegge dalla perdita di carbonatazione e dal rischio di ossidazione. Cosa significa questo per gli amanti della birra artigianale? I due pilastri di un'ottima birra sono la qualità e la consistenza: le lattine ci aiutano a raggiungere quell'equilibrio perfetto sorso dopo sorso, afferma il Vicepresidente delle vendite Mike Drennan.
L’impatto ambientale positivo della transizione verso un’attività all-can non può essere sopravvalutato. Le lattine pesano meno vuote e piene. Sono più facili da trasportare e richiedono meno carburante per viaggio e meno energia per raffreddarli fino alla temperatura potabile, riducendo così l’impronta di carbonio di Wasatch. C'è anche una riduzione dell'83% nell'utilizzo di cartone per scatola. Finalmente le lattine sono riciclabili all'infinito. In media una lattina contiene il 70% di alluminio riciclato e una volta entrata nel circuito di riciclo può esistere lì per sempre.
L'entusiasmo per la transizione si unisce al continuo successo nel mercato dello Utah con scansioni YTD per Wasatch in aumento del 21% a livello statale e nazionale con un'espansione pianificata nel Missouri e nell'Illinois all'orizzonte. Dopo aver concluso il 2016 con un aumento della produzione di botti che ha portato Wasatch a oltre 59.000 barili per l'anno, il birrificio non vede l'ora di continuare la tendenza al rialzo nel 2017, l'anno della lattina.
Informazioni sul birrificio Wasatch
Per ulteriori informazioni visitare www.squatters.com e www.wasatchbeers.com.
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