PER PUBBLICAZIONE IMMEDIATA: Boise ID - 2 febbraio 2015 . Sockeye Brewing di Boise, Idaho, sta rispondendo alla richiesta di un'aggiunta fruibile al mercato della birra dello Utah. Nell'Utah una birra deve avere una gradazione alcolica inferiore al 4% in volume per essere disponibile nei minimarket e nei negozi di alimentari. L’impresa è sul tavolo da più di un anno M ha aspettato pazientemente il birrificio mentre continuava l'espansione per soddisfare l'enorme domanda per la sua gamma di cinque stili di birra già disponibili nell'Idaho e nella parte orientale di Washington. Sockeye sta attualmente aggiungendo un magazzino di 14.000 piedi quadrati per ulteriori imballaggi e distribuzioni.
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Abbiamo presentato la nostra intera gamma di birre confezionate per l'inclusione nei negozi di liquori dello stato dello Utah e speriamo di essere accettati, anche se non è un processo di approvazione facile. Tutte le nostre birre in lattina hanno una gradazione alcolica superiore al 4% per i negozi di generi alimentari e le catene di supermercati. Quelle quattro birre principali e uno stile stagionale è già stato accettato nelle birrerie dello Utah per l'acquisto. Ci siamo assicurati un posto per la nostra nuova High Lakes Session IPA Maverick Negozi C Il cibo di Smith negozi e supermercati Walmart. Siamo molto orgogliosi delle nostre solide vendite e dei nostri rapporti con molte catene di vendita al dettaglio nello Utah, Idaho e a Washington, ha detto Tylar Bell, direttore delle vendite per Sockeye Brewing. M
L'IPA della High Lakes Session arriva al 4% vol e ben 80 IBU. Sockeye conosce bene la domanda di stili di birra luppolati avendo costruito un secondo birrificio insieme a una linea di inscatolamento nel 2012 per soddisfare la domanda della sua birra di punta Dagger Falls IPA. La nuova IPA in stile sessione di Sockeye è realizzata con tutti i sapori e gli aromi della sua sorella maggiore ma con un basso volume alcolico in modo da aumentare la bevibilità senza perdere il suo caratteristico carattere pieno di luppolo. Ha un aroma fresco di luppolo di pino con un leggero accenno di malto caramellato per bilanciare il morso e un sapore di luppolo con agrumi in primo piano e una leggera speziatura ovunque. È facile da bere e liscia, con sufficiente amarezza da luppolo per ricordarti che è senza dubbio una IPA originaria della regione del luppolo degli Stati Uniti. Arriverà sugli scaffali delle catene di negozi di alimentari e di generi alimentari di tutta la sua area di distribuzione questo febbraio. Il capo birraio Josh King è entusiasta della nuova uscita. Abbiamo un enorme seguito di amanti del luppolo qui in Idaho che hanno davvero catapultato la nostra crescita nell'inscatolamento e nella distribuzione. La nostra IPA Dagger Falls rappresenta in genere oltre il 65% della produzione e questi fan sono in crescita. Sono felice che siamo riusciti a creare una birra con lo stesso grande carattere che, siamo certi, funzionerà bene nel mercato in crescita delle birre artigianali dal sapore meno alcolico. Il suo sorriso dice tutto.
Di Birra Sockeye : Sockeye Brewing è stata fondata nel 1996. Offerta inizialmente come opzione di birra artigianale alle birrerie locali. Sockeye Brewing continua a crescere con la crescente domanda di birra artigianale di qualità dall'Idaho. Nell'autunno del 2012 Sockeye ha ampliato la produzione aggiungendo un secondo luogo di produzione della birra, inclusa una birreria da 20 barili con una linea di inscatolamento, e ha iniziato la distribuzione regionale. Oggi Sockeye Brewing ospita due birrifici a Boise ed è uno dei birrifici più importanti nello stato dell'Idaho.
