Saint Arnold Icon Blue - Il caffè Porter è stato preparato utilizzando 45 libbre di chicchi di caffè espresso.Idee per birre al caffè utilizzando chicchi di Java Pura percolati da anni
Thor Brewing Co.
HOUSTON 1 febbraio 2016 – Quando qualcuno ordina un bicchierino e una birra, in genere non si riferisce a un bicchierino di caffè espresso. L'ultima versione di Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), il più antico birrificio artigianale del Texas, potrebbe cambiare la situazione. Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter è stato preparato utilizzando 45 libbre di chicchi di caffè espresso che contribuiscono all'equilibrio della birra tra i sapori di cioccolato tostato e caffè e il suo piacevole aroma di tostato con un mix di caffè al cioccolato e moka.
Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter è
La birra artigianale e il caffè speciale sono spiriti affini. Entrambi richiedono la tostatura e fanno affidamento sull'aroma per migliorare l'esperienza complessiva. Entrambi sono apprezzati da comunità appassionate di persone che apprezzano sapori audaci e distinti e le due bevande condividono molte somiglianze di sapore. In effetti, alcune stout e porter possono suscitare gli aromi e i sapori del caffè anche quando non viene utilizzato. Tuttavia, questa non è mai stata un'opzione per Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter.
Abbiamo lavorato per un bel po' con la torrefazione di caffè speciale Java Pura con sede a Houston su varie idee per nuove birre e questa si è rivelata meravigliosamente, ha detto Eddie Gutierrez, birraio di Saint Arnold. Abbiamo provato una mezza dozzina di tipi diversi di caffè e abbiamo deciso che la miscela Espresso di Java Pura esaltava davvero il sapore della birra. Abbiamo anche testato diversi metodi di aggiunta dei chicchi di caffè e tutti hanno convenuto che aggiungerli al fermentatore dopo che la birra è stata completata – simile al dry hopping o al dry spicing – ci ha dato i risultati che cercavamo.
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Sebbene questa sia la prima birra di Saint Arnold rilasciata pubblicamente utilizzando i chicchi di caffè di Java Pura, non è la prima volta che le due società collaborano. Java Pura utilizza botti di rovere riciclate della serie Bishop's Barrel di Saint Arnold per invecchiare i chicchi di caffè verde prima della tostatura. L’idea ha portato alla creazione della serie di chicchi di caffè Barrel Aged di Java Pura.
Saint Arnold è un marchio fantastico a cui essere associati e siamo molto orgogliosi di vedere la nostra miscela per espresso utilizzata per completare l'aroma e il sapore del caffè Porter, ha affermato Richard Colt, socio amministratore di Java Pura. È stato fantastico lavorare con il team di produzione della birra Saint Arnold perché sono così appassionati e creativi. E hanno palati esigenti che apprezzano il caffè davvero buono!
Con l'aggiunta di caffè, Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter potrebbe presentare una fattura di malto più leggera di quanto ci si potrebbe aspettare con i malti Two Row Pale Chocolate e Crystal 120 L, nonché con l'avena. I birrai hanno utilizzato il luppolo Bravo per l'amaro e hanno finito con il luppolo Willamette.
Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter Specifiche:
Gravità Originale: 1.060 Gravità Finale: 1.015 Gradazione Alcolica: 6,2% ABV Amaro: 51 IBU
Contenuto alcolico della birra Pilsner
La serie Saint Arnold Icon è una linea di birre a rotazione che completano le offerte stagionali e per tutto l'anno del birrificio. Saint Arnold Icon Blue presenta una sorprendente etichetta blu metallizzata e nera con un'immagine dell'omonimo birrificio, St. Arnold di Metz, il santo patrono dei birrai. Scopri di più sulla serie di icone di Saint Arnold su http://www.saintarnold.com/beers/icon.html.
Scarica le immagini:
- Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter confezione da 6 – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_six_pack.webp
- Bottiglia e bicchiere – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_glass.webp
- Logo – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter.webp
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Informazioni sulla compagnia di birra Saint Arnold
lattine di birra artigianale
Le 19 birre di Saint Arnold Brewing sono prodotte e vendute dallo staff dell'azienda composto da 80 dipendenti dedicati. Classificato al 46° posto nella lista dei migliori birrifici artigianali della Brewers Association, Saint Arnold è stato elencato da Thrillist tra i migliori birrifici d'America per mangiare e la rivista Smart Meetings lo ha nominato tra i migliori birrifici per ospitare un evento. Saint Arnold si trova in 2000 Lyons Avenue e il tour e la degustazione del birrificio vengono offerti tutti i giorni feriali alle 15:00. e il sabato a partire dalle 11:00 Per ulteriori informazioni sulle birre Saint Arnold per tutto l'anno e sulle cinque stagionali, nonché sulla root beer, accedere a www.saintarnold.com.
Contatto: Dan Keeney APR
Pubbliche relazioni DPK (832) 467-2904 [email protected]
