CON LA FESTA DEL PRIMO VENERDÌ TAPTING
Carbondale Co - 18 maggio 2014 - The Roaring Fork Beer Company, un birrificio a produzione completa ispirato alla stagione situato a Carbondale, in Colorado, annuncia l'uscita della sua nuova stagione estiva con una festa che si celebrerà il primo venerdì di giugno. La birra più recente di RFBC che si aggiunge alle già sei birre prodotte da quando ha aperto le porte questo marzo è la Slaughterhouse Lager.
Sentivo davvero che c'era bisogno di una birra artigianale prodotta localmente che non solo potesse essere portata con te durante un giro in mountain bike o lungo il fiume, ma fosse anche uno stile di birra che avresti voluto bere dopo o durante un'attività fisica sotto il sole. Quindi, ovviamente, la mia risposta è stata una bella birra chiara in lattina, afferma il capo birraio e CEO Chase Engel.
Slaughterhouse Lager sarà disponibile da giugno a novembre alla spina e in lattine da 16 once presso ristoranti, bar, campi da golf e negozi di liquori in tutta la valle. La festa per il rilascio della Slaughterhouse Lager sarà celebrata il 6 giugno presso la sala di degustazione della RFBC situata al 1941 Dolores Way nel parco commerciale di Carbondale. Engel spillerà la birra chiara alle 14:00 con un camion di cibo per barbecue fornito da Two Dudes Grill Shack e una band dal vivo che sarà allestita nell'area esterna dalle 17:00 alle 20:00.
Ho prodotto questa birra per riempire una nicchia che ritengo che i birrai artigianali abbiano a lungo ignorato… le lager in stile americano. I birrifici artigianali tendono ad evitarli perché sono difficili da produrre, richiedono molto tempo e non è possibile nascondere difetti tecnici sotto una quantità enorme di luppolo o alcol. Non abbiamo paura di nessuna di queste cose.
RFBC ha collaborato con la Roaring Fork Conservancy nel tentativo di restituire qualcosa alla comunità donando una parte delle vendite di birra Lager Slaughterhouse all'organizzazione 501 (c) 3. Ci è sembrato giusto che abbiamo scelto la birra che prende il nome da una rapida del fiume per contribuire agli sforzi dei fiumi perseveranti. È stato molto stimolante lavorare con la Roaring Fork Conservancy e, essendo io stesso un amante del fiume, ho voluto scegliere saggiamente per questo ritorno, dice Engel.
Informazioni sulla Sala Degustazione:
Gli arredi e la segnaletica della sala degustazione di RFBC sono opera dell'artigiano Brad Reed Nelson di Board by Design, che ha costruito a mano gli arredi in legno di pino e legno di fienile ristrutturato proveniente localmente da Distinguished Boards and Beams. Gli orari della sala degustazione sono dal lunedì al venerdì dalle 14:00 alle 20:00 e il sabato dalle 12:00 alle 18:00 con visite su appuntamento. Bocconcini di cibo locale forniti da Craft Catering sono disponibili tutti i giorni presso la sala degustazione. Due camion di cibo per barbecue Dudes Grill Shack saranno parcheggiati sul posto il giovedì e il venerdì per tutta l'estate.
Informazioni sul birrificio e sul mastro birraio:
Chase Engel, un birraio professionista di lunga data con il sogno di produrre birre creative per adattarsi al mutare delle stagioni, ha lanciato la Roaring Fork Beer Company nel 2013. Dalla loro base a Carbondale, Colorado, RFBC produce e confeziona birre eccezionali per la distribuzione in tutta la Roaring Fork Valley. Dedicato alla produzione di birre fresche, accessibili e saporite, RFBC continua a spingersi oltre con la sperimentazione e l'invecchiamento in botte su piccola scala.
L'impianto di produzione della birra da 3000 piedi quadrati dispone di un sistema di produzione di birra da 15 BBL; realizzato a mano in Colorado da Bennet Forgeworks e inizierà con una capacità di fermentazione annuale di 2000 BBL.
