Il birrificio annuncia il ritorno di Footprint RegionAle con un nuovo ingrediente texano
ha disegnato il birrificio
Fort Collins CO - Il 19 aprile Odell Brewing celebrerà il ritorno di Footprint RegionAle, la sua ultima birra della serie Cellar prodotta con ingredienti provenienti da ciascuno stato nell'impronta di distribuzione del birrificio.
Quest'anno abbiamo aggiunto un nuovo stato alla nostra impronta, quindi abbiamo dovuto aggiungere un nuovo ingrediente, ha affermato Brent Cordle, responsabile della produzione pilota di birra e dell'invecchiamento in botte. Il pompelmo del Texas è stato un'aggiunta deliziosa alla birra di quest'anno.
Prodotta per la prima volta nel 2012, Footprint è un complesso miscuglio di sapori regionali provenienti da ciascuno degli undici stati in cui Odell Brewing distribuisce miscelati insieme per creare un'unica birra armoniosa. Gli ingredienti autoctoni includono luppolo e orzo del Colorado e dell'Idaho, succo di fico d'India dell'Arizona, grano del Kansas e del Wyoming, riso selvatico del Minnesota, mais del Nebraska, peperoncini verdi del New Mexico, miele del South Dakota, doghe di quercia del Missouri e, novità di quest'anno, pompelmi del Texas. La miscela finale vanta un naso floreale di agrumi con pompelmo brillante in primo piano sul palato e solo un accenno di peperoncino verde e frutta del fico d'india nel finale.
Odell Brewing celebrerà l'uscita di Footprint nella tap room sabato 19 aprileth. Gli ospiti possono gustare campioni di birra abbinati a piatti locali di camion di cibo e musica dal vivo di Tallgrass dalle 16:00 alle 18:00. Footprint RegionAle sarà disponibile in bottiglie finite in sughero e ingabbiate da 750 ml in tutti gli undici stati di distribuzione del birrificio.
Informazioni sulla produzione di birra Odell : Fondata nel 1989, la Odell Brewing è stata fondata da Doug Odell, sua moglie Wynne e sua sorella Corkie. Oggi la cultura della famiglia e della collaborazione prospera ancora promuovendo un birrificio pieno di persone incentrate sulla birra. È questa passione per la birra che ispira Odell Brewing a creare birre innovative di qualità realizzate a mano. In quanto birrificio artigianale regionale, Odell Brewing si impegna a servire le comunità in cui distribuisce riducendo al minimo il proprio impatto ambientale, approvvigionandosi di materie prime locali e
