BURLINGTON VT - Switchback Brewing Co., sede della leggendaria Switchback Ale, ha alzato nuovamente l'asticella del sapore e della freschezza della birra con la sua nuova Switchback IPA. Disponibile solo in lattina Switchback IPA offre una freschezza del luppolo che dura per tutta la durata di conservazione della birra.
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Switchback IPA è specificamente formulata per massimizzare il carattere di luppolo fresco pieno di sapore. Una generosa miscela di luppolo Centennial Amarillo Cascade Chinook e Simcoe produce un aroma complesso abbinato a un leggero tocco di malto per creare una IPA deliziosamente saporita con accenti agrumati e floreali.
La nostra ammiraglia Switchback Ale non è nata dall'oggi al domani e nemmeno questa IPA ha affermato Bill Cherry, fondatore e mastro birraio. Volevamo allargare i confini del gusto IPA in un modo che garantisse qualità e gusto fresco. Switchback IPA viene prodotta e inscatolata per farlo. La birra mantiene il suo sapore fresco di luppolo. 
Switchback IPA si unisce a Switchback Ale come le uniche birre del birrificio disponibili in lattina e la sua seconda IPA. Il Connector IPA di Switchback è disponibile alla spina e in bottiglia.
Switchback IPA e Connector sono due versioni diverse del sapore IPA, ha affermato Cherry. Connector non è stato sviluppato per offrire il suo popolare profilo aromatico di agrumi tropicali e caratteristiche di pino in una lattina. Farlo adesso cambierebbe irrevocabilmente il sapore che i fan hanno imparato ad amare. Switchback IPA offre agli amanti delle IPA e a coloro che sono nuovi alle IPA una birra premium deliziosamente fresca che viaggia ovunque.
Switchback IPA ha lanciato nei negozi ristoranti e bar nel Vermont. Sarà disponibile in tutto il New England e New York a fine gennaio 2019.
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Informazioni sulla società di produzione di birra Switchback
Azienda produttrice di birra Switchback è stata fondata nel 2002 dal mastro birraio Bill Cherry e dal suo amico di lunga data Jeff Neiblum. Per massimizzare la complessità e il sapore, la birra viene lasciata non filtrata e gassata durante la fermentazione dal lievito stesso, creando una birra condizionata naturalmente al 100%. Nel 2017 Switchback Brewing Co. è diventato ufficialmente il primo birrificio di proprietà al 100% dei dipendenti nel Vermont tramite un piano di azionariato dei dipendenti (ESOP) mantenendo il birrificio di proprietà e gestione locale nella sua sede originale a Burlington VT. Le birre Switchback sono distribuite in tutto il Vermont, New England e New York.
