Evita la birra verde colorata artificialmente questo giorno di San Patrizio e prendi invece una deliziosa birra biologica! Brillante, croccante, super luppolata e deliziosa: Bison Brewing's Kermit il luppolo una Double IPA prodotta quasi esclusivamente con Simcoe® biologico è la prova che non è necessario sacrificare i piaceri della vita quotidiana per essere ecologici e sostenibili. Bere verde non è mai stato così buono.
Ma essere green non è sempre stato facile per Bison che ha ricevuto la certificazione biologica nel 2003. La mia più grande sfida come birrificio biologico era l’accessibilità e la disponibilità di luppolo biologico, spiega il pluripremiato mastro birraio e proprietario di Del Grande Bison. Ma il mondo della birra biologica sta cambiando rapidamente. Noi [produttori di birra biologici] abbiamo lavorato con i nostri coltivatori di luppolo per aumentare l’offerta di luppolo e il numero di varietà a disposizione dei birrifici biologici.
Quest'anno Bison ha ottenuto un grosso contratto per il luppolo biologico Simcoe® consentendo finalmente a Del Grande di produrre la sua prima Double IPA biologica. Ma la vera prova – di quanto sia arrivata la rivoluzione della birra biologica – è nel liquido stesso. Kermit the Hop è una delle migliori birre che abbia mai prodotto, travi Del Grande. È estremamente ben bilanciato e decisamente troppo bevibile per l'8,5% vol. Non ne ho mai abbastanza.
Invece di bere birra colorata o birra irlandese importata (con un’impronta di carbonio più elevata), Bison incoraggia gli amanti della birra a scegliere un’opzione più sostenibile questo giorno di San Patrizio. La mia Chocolate Stout biologica è una dry stout irlandese, un'ottima alternativa alle note Guinness Del Grande. E Kermit the Hop è una scelta ovvia con la sua festosa etichetta verde. Inoltre ti porterà fortuna.
Kermit the Hop è disponibile in 22 once. bottiglie e spina. Per ulteriori informazioni sulla distribuzione e disponibilità di Kermit the Hop, contattare [email protected].
Ashley Routson
Ashley Routson, conosciuta nella comunità della birra artigianale come The Beer Wench, è un'autoproclamata evangelista della birra artigianale ed esperta di social media in missione per far avanzare l'industria della birra artigianale attraverso l'ispirazione educativa e il sostegno. Lei è l'autrice di La guida alla birra di The Beer Wench: una guida senza pretese alla birra artigianale .
