Creature Comforts Brewing Company Koko Buni stagionale tornerà a novembre. Koko Buni sarà disponibile alla spina e in lattine da 12 once.
Koko Buni è il latte portatore del birrificio preparato con cocco tostato, cacao, caffè e vaniglia. La birra arriva al 6,8% di alcol. I sapori sono ricchi e vellutati, perfetti per le giornate e le serate più fresche. Come per la maggior parte delle birre Creature Comforts, una caratteristica chiave di Koko Buni è l'equilibrio nel sapore. Nessuno dei sapori è opprimente o affaticante al palato.
Abbiamo deciso di non essere tradizionali con la birra e di aggiungere alcuni ingredienti che si sposano bene con i sapori già tostati e cioccolatosi delle birre più scure, ha affermato il co-fondatore e capo birraio David Stein. Il risultato è una porter decadente ma equilibrata e non sopra le righe. Ogni sapore ha spazio per interagire individualmente con il tuo palato, il che è sempre una sfida per un birraio quando usi così tanti ingredienti.
Creature Comforts ha acquistato localmente sia il caffè che i pennini di cacao. Il caffè è una miscela etiope Il caffè dai 1000 volti e le punte di cacao sono ecuadoriane del cioccolatiere locale dai fagioli alla barretta Cioccolatini Condor . Inoltre Condor Chocolates ha creato una tavoletta di cioccolato Koko Buni che incorpora il caffè 1000 Faces per accompagnare la birra. 1000 Faces Coffee offrirà anche il caffè utilizzato nella preparazione come miscela di caffè Koko Buni in edizione limitata. I proventi parziali del cioccolato e del caffè andranno a organizzazioni no profit locali attraverso il fondo Get Comodo del birrificio.
Continuando nel suo sforzo di lavorare frequentemente con partner locali, Creature Comforts ha lavorato con l'artista di Atene David Hale sul design della lattina. Il disegno ha vinto La battaglia delle etichette della birra della CNBC concorso nell'aprile 2016. Hale ha anche progettato l'involucro per la barretta di cioccolato Koko Buni in edizione limitata.
Il cocco e il caffè etiope utilizzati per preparare la birra – Il cocco e il caffè etiope utilizzati per preparare la birra ne hanno ispirato il nome. Koko si traduce con cocco in Papmiento, una lingua comunemente usata nei Caraibi. Buni deriva dalla parola caffè in amarico, la lingua principale trovata in Etiopia.
Koko Buni sarà disponibile alla spina e in lattina nei mercati di Atene e Atlanta a fine novembre. Per ulteriori informazioni su Creature Comforts visita www.creaturecomfortsbeer.com .
