Creature Comforts Brewing Company ha annunciato la seconda uscita della sua collaborazione con Birrificio Jester King Mutualismo dalla sua sala di degustazione ad Atene questa primavera. La birra chiara della fattoria in stile meridionale sarà disponibile in bottiglie da 750 ml l'11 maggio.
Il mutualismo è rotondo e secco e definito con un ABV del 6%. La birra base per Mutualismo è una pilsner prodotta utilizzando grano locale e grana della Georgia Fattorie di primavera . La Pilsner finita è stata sottoposta a una fermentazione secondaria con una miscela di colture di lieviti e batteri di Creature Comforts e Jester King. La birra è stata poi ricondizionata in bottiglia per cinque mesi. 
Creature Comforts e Jester King hanno rilasciato per la prima volta la birra collaborativa nel luglio 2016. I birrifici si sono uniti da una forte ammirazione per le birre che rappresentano un tempo e un luogo che ha ispirato la fusione delle due culture della casa e l'uso della grana locale, un alimento base nelle case del sud.
Riteniamo che questa birra rappresenti un meraviglioso equilibrio tra i nostri due birrifici, ha affermato Blake Tyers, Wood Cellar e Specialty Brand Manager. Il nostro lavoro insieme e le nostre culture domestiche che lavorano insieme hanno creato una relazione reciprocamente vantaggiosa rivelata nella bellezza di questa birra.
L'artista residente di Creature Comforts Melissa Merrill ha disegnato l'immagine dell'etichetta per Mutualismo. L’etichetta raffigura i loghi di entrambi i birrifici come un’unità coesa rappresentativa delle qualità simbiotiche della birra. Ispirandosi alla birra collaborativa, Merrill ha dipinto l'opera d'arte originale per l'etichetta con un mezzo acquarello derivato dalle culture miste dei due birrifici.
Il mutualismo sarà disponibile in loco presso Creature Comforts l'11 maggio. Per ulteriori informazioni sulla Creature Comforts Brewing Company, visitare www.creaturecomfortsbeer.com . Per ulteriori informazioni sulla visita al birrificio Jester King jesterkingbrewery.com .
