Costolette brasate alla birra

Tempo di preparazione:15 minuti / cuoce 8 - 10 ore| Prodotto: 4

Ingredienti

Indicazioni

1. Per preparare queste costolette di coccio, mettere le cipolle in un recipiente da 5 qt. pentola di terracotta; aggiungere le costole e l'alloro.
2. Combina il Birra americana zucchero di canna senape concentrato di pomodoro timo brodo sale e pepe. Versare sulla carne. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne sarà tenera.
3. Rimuovere carne e verdure su un piatto da portata; stare al caldo.
4. Scartare la foglia di alloro.
5. Scremare il grasso dai succhi di cottura; trasferire i succhi in una piccola casseruola.
6. Portare a ebollizione il liquido. Unisci farina e acqua fino a che liscio. Mescolare gradualmente nella padella.
7. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

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