Matt Lindenmuth è tornato in Pennsylvania per aprire il Larimer a South Philadelphia. (Maria Grosskettler)A prima vista, un atleta degli X Games e un produttore di birra artigianale hanno poco in comune con un generale americano e un pioniere del 1800. Ma se guardi più da vicino, Matt Lindenmuth e il generale William Larimer Jr. condividono un percorso sorprendentemente comune dalla Pennsylvania al Colorado e ritorno, lasciando tracce delle loro vite lungo il percorso.
Incontra Il Larimer
Il viaggio di Matt Lindenmuth, originario della Pennsylvania, nella birra artigianale è iniziato quando si è spinto verso ovest. Ma all’epoca non era per la birra.
Lindenmuth, ora comunemente noto come Larimer, viaggiò per la prima volta verso ovest dalla sua città natale di Kutztown, in Pennsylvania, per competere agli X Games. Giusto. L'evento adrenalinico che include doppi salti mortali all'indietro sui rollerblade, una manovra tentata per la prima volta da Lindenmuth e ora rispettosamente chiamata Double Lindy.
Dopo una giornata di gare tra loro, gli atleti hanno trovato punti in comune davanti a un bicchiere di birra. Ciò portò presto alla produzione di birra fatta in casa.
Ora, nel suo birrificio, e riflettendo su quei giorni, Lindenmuth mette in relazione i birrai artigianali con i suoi compagni X-Gamers.
Lindenmuth, un atleta in pensione degli X Games, afferma che la produzione di birra artigianale e gli X Games hanno un cameratismo simile. (Maria Grosskettler)Ci sono molte somiglianze. I due mondi sono molto paragonabili: un senso di cameratismo, dice.
Lindenmuth beve un sorso della sua birra e continua. Il mondo della birra artigianale è una comunità totale che accoglie a braccia aperte. Siamo concorrenti ma ci aiutiamo sempre a vicenda. Mi sono sentito subito a casa. Mi ha ricordato i miei giorni agli X Games. Tutti si preoccupavano l'uno dell'altro. Sì, gareggiavamo sempre, ma alla fine dello spettacolo di 30 minuti controllavamo tutti i nostri infortuni e uscivamo.
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La vita dopo i Giochi
Quando i giorni degli X Games giunsero al termine per Lindenmuth, passò un anno senza sapere cosa avrebbe fatto della sua vita. Dai 12 ai 32 anni la mia vita era il mondo degli sport d'azione. Non avrei mai creduto che sarebbe finita.
Poi ha letto Brewing Up A Business del fondatore di Dogfish Head, Sam Calagione, e con le conoscenze apprese nell'homebrewing ha avviato il suo primo birrificio. Saucony Creek a Kutztown.
Ma l’Occidente ha chiamato ancora. Questa volta per la birra (e forse una ragazza). Lindenmuth si è ritrovato a Denver dove si è innamorato della scena della birra artigianale. Fu lì che cominciò produzione di birra gitana a contratto e nacque il Larimer.
Chi è Il Larimer?
Il generale William Larimer Jr. era un senatore e imprenditore dello stato generale militare del 1800. Si dilettava in tutti i tipi di lavori, dall'acquisizione di pietra per la Pennsylvania Turnpike, alla gestione di una linea di vagoni Conestoga, all'organizzazione di un'azienda di carbone e persino alla creazione di una drogheria all'ingrosso. Come pioniere dell'Ovest, fondò la capitale del Colorado. Era anche un abolizionista che lottava per porre fine alla schiavitù e lottava per aumentare i diritti delle donne.
Lindenmuth ha sentito parlare per la prima volta di quest'uomo del Rinascimento da un amico.
Ha visto molte somiglianze tra noi. Entrambi abbiamo una mentalità pionieristica; voler oltrepassare i limiti e scoprire cose nuove, dice.
Vedendo che Lindenmuth fu immediatamente attratto dall'idea di The Larimer, il suo amico si offrì di abbozzare un logo.
Il generale barbuto che adorna cappelli, camicie e lattine e ora un edificio nel sud di Filadelfia è stato riportato in vita come una versione moderna del generale Larimer del 1800.
Fiera mondiale della birra Frankenmuth
Tenendosi fedele ai principi del generale stesso, Lindenmuth continuò il compito imprenditoriale di produrre birra zingara creando collegamenti in tutta l'America.
Verso casa
Lindenmuth inizialmente decise di trovare una sede permanente per la produzione della birra a Denver. Ma i sentimenti più profondi di Lindenmuth sono tornati al suo stato d’origine. Lasciandosi alle spalle le avventure dell'Ovest, Lindenmuth spostò lo sguardo su Filadelfia.
Ho amato Denver e la visito ancora spesso, ma avevo bisogno di tornare qui, dice.
Ora puoi trovare Matt Lindenmuth che serve birra nel suo birrificio chiamato Il Larimer nel quartiere di Chester, a sud di Philadelphia.
Faccio la birra la mattina e poi sto dietro al bancone tutto il giorno, dice Lindenmuth mentre offre una delle sue birre più recenti Domestically Challenged Pilsner.
Stanno accadendo molti cambiamenti qui a Chester. È una comunità in ricostruzione. Quindi è incredibile guardare persone provenienti da due diverse estremità dello spettro condividere birre e conversazioni e realizzare somiglianze. È molto romantico guardare tutto svolgersi davanti a me, dice.
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Una certa base di fan
La scelta della location per il Larimer? Essenziale. A pochi isolati dallo stadio della Major League Soccer Philadelphia Union, il Larimer è diventato il punto di ritrovo ufficiale per i fanatici dei Sons of Ben.
È incredibile vedere questo posto trasformarsi il giorno della partita, dice Lindenmuth.
Il Larimer ha anche un tavolo laterale per quattro nello stadio. Lindenmuth offre questi posti privilegiati ai fan affinché possano godersi una delle sue birre artigianali mentre guardano la partita.
Il pubblico del calcio riconosce che è il quinto sport professionistico dimenticato in America.
Il Larimer è orgoglioso di essere rappresentato allo stadio Union. Con contatti a Denver, Lindenmuth spera un giorno di espandersi nello stadio di Colorado Rapids, continuando i suoi sforzi pionieristici per portare la birra artigianale nel mondo del calcio.
Lo spirito del generale Larimer
Per rendere omaggio all'eroe non celebrato del generale Larimer Lindenmuth e la sua ragazza trovarono la tomba del generale nel cimitero di Allegheny a Pittsburgh, nel lotto n. 1.
Abbiamo preso un po' di birra e siamo rimasti lì per un po', dice.
Da quando ha assunto la Larimer, Lindenmuth ha fatto del suo meglio per incarnare lo spirito imprenditoriale del generale Larimer. Dice spesso che i miei sogni sono più grandi delle mie tasche.
Lindenmuth sta realizzando questi grandi sogni un passo alla volta.
Sono paziente. Non accadrà dall’oggi al domani, dice.
Chissà se avrà un elenco di successi lungo quanto quello del Larimer ma se ha imparato qualcosa dal generale vale sicuramente la pena provarci.
Maria Grosskettler
Maria Grosskettler e suo marito Jarrett hanno attraversato paesi alla ricerca della migliore birra artigianale visitando oltre 300 birrifici e negozi di bottiglie negli Stati Uniti e in tutto il mondo. Nella loro ricerca si sono innamorati della cultura della birra artigianale di persone gentili, buona birra e momenti divertenti. Condividono le loro storie sul loro account Instagram Travels_in_Beer.
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