Santa Fe New Mexico - La Santa Fe Brewing Company (SFBC) è lieta di annunciare di aver trasferito tutte le sue birre quotidiane in lattine interrompendo tutte le 12 once. pacchetti di bottiglie con effetto immediato. Questa transizione porta con sé altre grandi novità per il birrificio di più lunga tradizione del New Mexico: l’aggiunta di una linea di inscatolamento all’avanguardia del produttore Catelli Food Technology (CFT).
Il passaggio dalle bottiglie alle lattine è stata una decisione volta ad aumentare l'affidabilità e la qualità della capacità, ma SFBC non poteva farlo senza un aggiornamento delle attrezzature. SFBC ha iniziato a inscatolare nel 2010 con il lancio della sua ammiraglia Happy Camper IPA in lattine da 12 once, ma le sue attrezzature e i suoi processi avevano dei limiti. Il loro nuovo CFT Master Can Tronic RS 16 fa molte cose che la precedente linea di inscatolamento e le linee di imbottigliamento non potevano fare, come ridurre al minimo l'assorbimento di ossigeno ai livelli di Mega Brewer. La riduzione dell'assorbimento di ossigeno aumenta la stabilità sullo scaffale, con il risultato che la birra rimane fresca più a lungo.
Le lattine sono superiori alle bottiglie anche sotto molti altri aspetti. Il peso più leggero delle lattine significa spedizioni meno costose e un minor numero di spedizioni, riducendo l’impronta di carbonio del birrificio. Sono anche più portatili e una scelta migliore quando si ricrea all'aperto.
originale birrificio Budha
La qualità è molto migliore con le lattine. Potresti non riconoscere la State Pen Porter Pale Ale o Nut Brown dalla loro nuova confezione, ma ricorderai sicuramente i tuoi preferiti in base al gusto, afferma il proprietario della SFBC Brian Lock.
Il mastro birraio Bert Boyce ha detto questo sulla nuova linea. Possiamo produrre cinque volte il numero di lattine al minuto rispetto a prima. Possiamo facilmente passare a uno stile diverso per soddisfare esigenze più complicate. E la nuova linea dovrebbe essere molto più affidabile dal punto di vista dei tempi di attività e della qualità. In questo momento la linea di inscatolamento funziona a circa 140 lattine al minuto, ma sarà in grado di riempirsi molto più velocemente poiché la domanda delle nostre birre continua a crescere.
Proprio di recente la SFBC ha vinto alla grande ai Can Can Awards, un concorso di birra in lattina che si tiene ogni anno a Nashville, nel Tennessee. La SFBC ha portato a casa due ori per la migliore birra al caffè e la migliore Pilsner in stile tedesco rispettivamente con la loro Imperial Java Stout e Freestyle Pilsner.
birrificio Fairbanks
Adobe Igloo, la loro stagione invernale, uscirà presto dalla loro nuova linea e arriverà presto sugli scaffali dei negozi.
Azienda produttrice di birra Santa Fe è il birrificio più antico del New Mexico che distribuisce birra in tutto il New Mexico Colorado Texas Oklahoma Arizona Nevada Kansas Missouri Louisiana e Utah. Tutte le birre vengono prodotte e confezionate in loco a Santa Fe, nel New Mexico. I preferiti tutto l'anno includono Happy Camper IPA Imperial Java Stout Santa Fe Pale Ale Santa Fe Nut Brown State Pen Porter Hefeweizen Chicken Killer Barley Wine Black IPA e Santa Fe Gold. Gli stili stagionali includono Freestyle Pilsner Oktoberfest e il nuovissimo Adobe Igloo. www.santafebrewing.com
