Jester King ad Austin, in Texas, è ora un birrificio a energia solare. (Credito: Facebook/Jester King)In meno di tre giorni questa settimana due birrifici artigianali hanno annunciato nuovi programmi di energia solare.
Uno dei birrifici è Jester King ad Austin, in Texas.
In una giornata soleggiata il birrificio può utilizzare il 100% dell'energia solare e reimmettere l'energia in eccesso nella rete, scrive Jeff Stuffings, fondatore di Jester King, in un post sul blog.
Stuffings spiega che il birrificio di Austin ha attivato un sistema di energia solare da 78 kilowatt a maggio. Tre serie di pannelli che coprono il tetto di 11.000 piedi quadrati del birrificio catturano l’energia solare durante il giorno.
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I pannelli non solo creano energia ma assorbono anche calore termico. Ciò significa che c'è meno trasferimento termico nella nostra sala botti, il che rende meno dispendioso in termini energetici il raffreddamento alla temperatura di fermentazione, spiega.
Un bel video aereo mostra
Stuffings afferma che questo è il primo passo nella costruzione di un birrificio più sostenibile.
Dobbiamo ancora sviluppare la capacità di catturare la nostra acqua piovana, trattare le nostre acque reflue per l'irrigazione e alimentare la nostra caldaia con biocarburanti e/o rifiuti del birrificio, spiega.
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Il birrificio Rock Art funziona sotto il sole
Circa 48 ore prima dell'annuncio di Jester King Birrificio dell'Arte Rupestre
In realtà produrremo più del necessario durante la nostra intensa stagione estiva, spiega il fondatore di Matt Nadeau Rock Art Brewery. Potremo donare l'eccesso a organizzazioni no-profit locali.
Il birrificio del Vermont, che festeggia nel 2017 il suo 20° anniversario, segna il traguardo con una nuova IPA. Nadeau ci dice che inizieranno a produrre una birra solare, la Sun Rocked IPA, la prossima settimana.
Rock Art e Jester King si uniscono ai ranghi dei birrifici che già fanno affidamento sull'energia solare Sierra Nevada .
Jess Baker
Jess Baker partecipò a una festa della birra nel 2010 e si rese conto che la birra aveva fatto molta strada da quella che suo padre beveva dagli anni '70. È stata caporedattrice di CraftBeer.com dalla primavera del 2016 alla primavera del 2020, raccontandovi storie sulle persone che sono il cuore pulsante della produzione di birra artigianale negli Stati Uniti. È una runner, una fan sfegatata di Springsteen, una mamma che è sempre alla ricerca di birrifici per famiglie e sempre alla ricerca di un facchino dannatamente bravo.
