I playoff della birra artigianale del College

Mentre sorseggiavo Left Hand Brewing Co Wake the Dead Russian Imperial Stout Nitro mentre guardavo lo svolgersi delle partite del campionato di football universitario, ero ansioso di vedere quali squadre avrebbero partecipato alla seconda edizione dei playoff di football universitario.

Quando gli analisti hanno iniziato a separare i risultati delle partite della giornata e a valutare quali squadre pensavano meritassero un posto nei playoff e in quale ordine non ho potuto fare a meno di pensare a come le prime dieci squadre di football universitario si sarebbero comportate in un College Craft Beer Playoff.

Birra artigianale universitaria

Nella mia ricerca per determinare il College Craft Beer Playoff ho esaminato le prime dieci squadre di football universitarie in base a cinque aree legate alla birra:

1. Numero di birrifici artigianali
2. Medaglie del Great American Beer Festival 2015
3. Il birrificio artigianale più antico della città
4. Birrificio più vicino al campus
5. Numero di lezioni in scienze della produzione della birra o della fermentazione

Il crollo

Proprio come il comitato di selezione dei playoff del College Football, i criteri erano in parte arte e in parte scienza.

1. Numero di birrifici artigianali

Per il conteggio del birrificio ho usato il Associazione dei Birrai localizzatore di birrifici e contati solo i birrifici della città stessa. Non ho approfondito le aree statistiche micropolitane (μSA) poiché i confini sono sempre discutibili. Alcune università ne furono danneggiate.

Ad esempio, mentre l’area metropolitana di East Lansing nello stato del Michigan può vantare sei birrifici (otto se si contano Charlotte e Mason nel

2. Medaglie del Great American Beer Festival 2015

Il punteggio del conteggio delle medaglie è piuttosto copia e incolla. Un birrificio ha vinto un 2015 Grande Festival della Birra Americana o no. Del Preparazione dell'ascensore ha vinto il bronzo nella categoria American-Style Wheat Beer per Mogabi Wheat Ale.

nomi divertenti di birre

Ho chiesto al proprietario di Dick Stevens e operatore di ascensori presso Elevator Brewing perché erano l'unico birrificio a vincere una medaglia GABF tra le prime dieci scuole di football universitari:

Ha ragione. La mancanza di birre pluripremiate ha più a che fare con la novità dei birrifici situati vicino ai campus universitari. Delle otto scuole nella top ten del football universitario con birrifici, solo quattro hanno birrifici di età superiore ai quattro anni.

3. Il birrificio artigianale più antico della città

Per qualificarsi per i punti qui un birrificio deve essere operativo oggi. Non mi interessa il birrificio più antico dell’era pre-proibizionista. Mi dispiace ma una città ancora bloccata nelle arcaiche leggi del proibizionismo non merita un balzo in classifica. Forse una chiamata mirata?

4. Birrificio più vicino al campus

Ho utilizzato Google Maps per determinare la vicinanza del birrificio al college. Anche questo potrebbe danneggiare alcune scuole poiché Google Maps è passato per impostazione predefinita all'ufficio ammissioni. Per alcune università l'ufficio è al centro del campus; per altri è al confine della proprietà della scuola. Chiamiamolo un blocco sul retro.

5. Numero di lezioni in scienze della produzione della birra o della fermentazione

Infine ho esaminato quanti corsi offre l'università in scienze della produzione della birra o della fermentazione. All'inizio ho guardato le major, ma nessuna delle dieci migliori scuole di calcio offre una specializzazione in nessuno dei due argomenti. Sono stato piacevolmente sorpreso di trovare lezioni in quattro college, inclusa Stanford, a cui manca un solo birrificio in città.

Basta con l'arbitraggio. La partita si gioca sul campo. O nel nostro caso il birrificio.

Clemson non ottiene amore

Proprio come nelle colonne sportive dei quarterback del lunedì mattina, Clemson non trova amore nella nostra discussione sulla birra artigianale del college. In effetti, i Tigers imbattuti passano dal primo posto nella classifica del College Football all'ultimo posto nella classifica della College Craft Beer.

qual è la gradazione alcolica della birra?

Purtroppo, quando si tratta di birra artigianale, Clemson non ha un solo birrificio in città né offre corsi di scienze della produzione della birra o della fermentazione. Questa mancanza di un’industria della birra artigianale non è dovuta a una mancanza di bisogno.

Per la partita Clemson contro Notre Dame, il famoso Esso Club ha collaborato con il Birrificio 85 per produrre una birra chiara per il gioco. Da allora la birra chiamata Esso Club Lager è rimasta nel menu. Esso Club Lager è uno dei primi tentativi del bar di entrare in quella che il direttore generale Candice Bell spera sia una selezione in crescita.

Quando si tratta di birrerie artigianali a Clemson abbiamo Nick's e vorrei dire noi, ma il nostro programma artigianale è così nuovo, dice Bell. Cita un numero crescente di richieste da parte di studenti locali e visitatori di portare più birra artigianale.

Il direttore del negozio Robbie Hughes presso Wall of Beer a Clemson, che offre 100 varietà di birra artigianale confezionata e 20 spine per i riempimenti dei coltivatori, vede un simile interesse crescente per la birra artigianale. Molti studenti arrivano per il PBR e se ne vanno con un mix-six.

Tuttavia Clemson non ha un proprio birrificio artigianale. Il birrificio più vicino, Carolina Bauernhaus Ales, si trova a 27 chilometri di distanza, ad Anderson, nella Carolina del Sud. Forse la mancanza di un birrificio artigianale è il motivo per cui i fan di Clemson si aggrappano al campionato di football universitario del 1981 come se fosse ieri.

IL

Delle quattro squadre dei College Football Playoff, una si qualifica per il College Craft Beer Playoff-Michigan State. Mentre gli Spartans hanno solo un birrificio a East Lansing (quella bandiera fa male, vero?) il birrificio Harpers Restaurant and Brewpub si trova a un decimo di miglio dal campus, guadagnando alla MSU il primo posto nella categoria distanza.

Quel birrificio è anche il terzo birrificio più antico in questo elenco, inaugurato nel 1997. Inoltre MSU è al primo posto per la maggior parte dei corsi offerti nelle scienze della produzione della birra e della fermentazione.

Alabama e Oklahoma cadono fuori dai Craft Beer Playoff alle cinque e alle sei. Entrambe le scuole hanno scene di birra artigianale relativamente giovani. L'unico birrificio dell'Oklahoma (405) Brewing è stato aperto nel 2015 e il più antico dei due birrifici di Tuscaloosa, Druid City Brewing, è stato aperto nel 2012.

Bo Hicks, comproprietario e produttore di birra della Druid City Brewing, si aspetta solo un aumento della produzione di birra artigianale a Tuscaloosa. L'apertura del terzo birrificio in città è prevista da un giorno all'altro. Anche Hicks spera di collaborare con l'università per creare corsi sulle scienze della produzione della birra e della fermentazione.

Ci sono molte opportunità per uno studente laureato di ottenere un lavoro nel settore della birra artigianale se conosce la scienza dietro il lievito, ha affermato Hicks.

Fino ad allora Druid City si diverte grazie alla vicinanza al campus. Una lavagna nel birrificio è spesso ricoperta da un murale che prende in giro gli avversari di calcio o che annuncia il successo del Crimson Tide.

migliori birrerie del Colorado

Se le squadre dei College Football Playoff dovessero confrontarsi in base alla scena della birra artigianale, lo Stato della Florida e la Carolina del Nord occuperebbero i tre e quattro posti con un pareggio. Lo stato della Florida elenca quattro birrifici a Tallahassee. Il più antico Proof Brewing è stato inaugurato nel 2007, dimostrando che la FSU è stata una delle prime ad adottare la crescita della birra artigianale. Il birrificio più vicino è a poco più di un decimo di miglio dal campus della FSU, nel punto numero due per distanza dal campus.

Sebbene Chapel Hill abbia solo due birrifici, entrambi risalgono alla metà degli anni '90 e classificano i Tar Heels al numero due come birrificio più antico. Anche il posto nei playoff di Chapel Hill è stato potenziato poiché Top of the Hill Brewing si trova alla stessa distanza dal campus di Grasslands Brewing della FSU. Come accennato in precedenza, il Michigan State arriva ai playoff e occupa le due teste di serie, lasciando i playoff del College Craft Beer con un solo posto da riempire.

Il vincitore: Ohio State University

A differenza della partita del campionato nazionale del 2002, i Buckeyes non avevano bisogno dei booster per chiamare una bandiera in ritardo nel doppio tempo supplementare per assicurarsi il titolo. I Buckeyes hanno demolito il campo della birra artigianale del college con 16 birrifici artigianali in città (senza contare le catene Gordon Biersch e Hofbrauhaus o la struttura locale di Budweiser).

All'interno del forte gruppo di birrifici, Columbus Brewing Co. è il birrificio più antico di qualsiasi città nell'elenco risalente al 1988. Anche se considerassimo i birrifici pre-proibizionisti, OSU probabilmente vincerebbe comunque. L'originale Columbus Brewing fu aperto nel 1830.

parco dell'eco dei monaci

E OSU è l'unica scuola nella lista con la medaglia del Great American Beer Festival 2015 menzionata in precedenza. Infine OSU aiuta a mantenere viva l'industria della birra a Columbus con due lezioni incentrate sulla produzione della birra e sulla birra artigianale.

Anche lo Stato stesso ha contribuito alla crescita dei birrifici artigianali.

Secondo Stevens Il comitato dei liquori incoraggia l'apertura dei birrifici.

Un modo per farlo è abbassare la tariffa operativa annuale da 3.906 a 1.000 dollari per i birrifici artigianali. Il costo inferiore aiuta molti giovani ad avviare un’attività.

Come orgoglioso laureato della Ohio University, mi addolora dirlo, ma alzo di cuore il mio boccale alla Ohio State University per aver coltivato un'incredibile scena della birra artigianale. Purtroppo devo ammettere che la Pale Ale di Columbus Brewing era la mia birra preferita al college quando il mio budget poteva permettermelo. Anche se forse questo bicchiere dovrebbe essere riempito con la Bleeding Buckeye Red Ale di Elevator Brewing.

Classifiche delle birre artigianali College Foot

Stato dell'Ohio
1. Stato del Michigan
2. Carolina del Nord
3. Stato della Florida
4. Oklahola
5. Alabama
6. Iowa
7. Nostra Signora
8. Stanford
9. Clemson

Bryan M.Richards

Bryan M. Richards è uno scrittore di birra, cibo e viaggi con sede a Charlotte. Il suo lavoro è apparso su Men's Journal Beer Advocate e praticamente qualsiasi cosa contenga la parola Charlotte. Un ragazzo eccezionale che è un orgoglioso sostenitore del movimento NE IPA.

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