Nuova produzione belga si unisce all'ammutinamento contro il glutine issando pinte delle sue nuove birre Glütiny. Le ultime offerte del birrificio per tutto l'anno Glütiny Pale Ale e Glütiny Golden Ale offrono ai bevitori di birra artigianale più esigenti scelte senza compromessi nella categoria a ridotto contenuto di glutine. Le due birre saranno disponibili nei mercati del Nuovo Belgio a metà gennaio 2016.
Glutine Golden Ale La New Belgium ha dosato la Glütiny Golden Ale con i luppoli Nugget Goldings e Cascade e poi l'ha sottoposta nuovamente a dry hopping con Cascade. Questi luminosi luppoli floreali conferiscono pompelmo e sottili note erbacee ai malti dolci e come il pane. Un'aggiunta di avena aggiunge uno strato di morbidezza al palato. Con il 5,2% di alcol e 20 IBU, la Glütiny Golden Ale è una birra saporita da provare che inizia dolce e finisce croccante.
Pale Ale senza glutine Glütiny Pale Ale ha una forte dose di luppolo esotico Equinox che esalta la guava, la papaya e i frutti con nocciolo, conferendo un dolce sapore di malto leggermente tostato. Ulteriori luppoli includono Chinook Cascade e Crystal. La birra inizia con una leggera dolcezza che scivola in un'amarezza equilibrata. Al palato è succoso con un finale fresco. Glütiny Pale Ale arriva al 6% di ABV e 30 IBU.
Per entrambe le birre i birrai del New Belgium hanno utilizzato un enzima per scomporre le proteine che innescano una reazione da parte dei consumatori sensibili al glutine. Le birre sono tecnicamente prive di glutine anziché prive di glutine, ma rientrano perfettamente nelle linee guida della FDA che prevedono una concentrazione inferiore a 20 ppm. Tutte le birre a ridotto contenuto di glutine del Nuovo Belgio arriveranno sotto le 10 ppm.
Quando abbiamo iniziato a sperimentare le ricette, volevamo creare birre che piacessero ai nostri bevitori di birra artigianale più avventurosi, ha affermato Bryan Simpson, portavoce di New Belgium Brewing. Non volevamo scendere a compromessi sul sapore, sulla sensazione in bocca o sul corpo. Queste birre offrono l'esperienza dal gusto completo che i bevitori artigianali si aspettano soprattutto con l'ulteriore vantaggio di essere a ridotto contenuto di glutine.
Le nuove birre Glütiny del Belgio sono vendute al dettaglio per un prezzo suggerito $ 9,99 una confezione da sei.
Per ulteriori informazioni sulla visita alla New Belgium Brewing NewBelgium.com. Puoi anche seguire New Belgium su Facebook all'indirizzo Facebook.com/NewBelgium e Twitter @NewBelgium.
Informazioni sulla New Belgium Brewing Company New Belgium Brewing, produttore di Fat Tire Amber Ale e di una serie di birre di ispirazione belga, è riconosciuto come uno dei migliori posti di lavoro dalla rivista Outside Magazine e una delle migliori piccole imprese dal Wall Street Journal. Il birrificio di proprietà dei dipendenti al 100% è un'azienda Bicycle Friendly di livello platino, designata dalla League of American Bicyclists come uno dei luoghi di lavoro più centrati sulla libertà di World Blu e una B Corp certificata. Oltre a Fat Tire, New Belgium produce birre tutto l'anno; Ranger IPA Rampant Imperial IPA Shift Pale Lager Slow Ride Session IPA Snapshot Wheat Sunshine Wheat 1554 Black Lager Blue Paddle Pilsner Abbey Belgian Ale e Trippel. Scopri di più su NewBelgium.com .
