ORA APERTO: IL BIRRIFICIO DEDICATO SENZA GLUTINE DEL COLORADO!
HOLIDAILY BREWING CO. APRIRÀ UFFICIALMENTE GIOVEDI 4 FEBBRAIO
Inaugurazione del birrificio senza glutine dal 4 al 6 febbraio dalle 16 alle 20: diamo inizio a questa festa
GOLDEN CO (4 febbraio 2016) - Il birrificio dedicato senza glutine di Holidaily Brewing Co. Colorado aprirà ufficialmente giovedì 4 febbraio alle 16:00. Il birrificio e la sala degustazione situati a Golden CO all'801 Brickyard Circle sono ospitati in una struttura di 3000 piedi quadrati recentemente rinnovata con un sistema di produzione personalizzato progettato specificamente per la produzione di cereali senza glutine.
Holidaily è il progetto appassionato della proprietaria Karen Hertz, appassionata di birra artigianale e amante di vivere la vita al massimo. Karen è sopravvissuta al melanoma e al cancro alla tiroide quando aveva circa 30 anni e ha deciso di sottoporsi a un piano di trattamento che includeva una dieta priva di glutine. Insieme alla battaglia contro il cancro è arrivato il desiderio di concentrarsi sulla felicità e la salute e l’impegno a celebrare la vita ogni singolo giorno.
fusione della birra
La mancanza di opzioni senza glutine di buon gusto è stata una sfida per Karen, una sfida che è stata spinta a superare. Anni di test del gusto, ricerca sulle birre GF sugli ingredienti senza glutine e la comprensione dei processi utilizzati da altre aziende produttrici di birra l'hanno portata a credere che esistesse un modo migliore.
E così è nata l'idea di Holidaily Brewing Co.: un birrificio che fornirà a coloro con diagnosi di celiachia sensibilità al glutine qualsiasi interesse nel ridurre l'assunzione di glutine o un amore generale per la birra artigianale, un prodotto di birra sicuro che abbia anche un ottimo sapore.
Siamo molto emozionati che questo giorno sia finalmente arrivato. Questo è un sogno in lavorazione da anni e non mi sono mai sentito più sicuro che tutto si sia riunito al momento perfetto e con la squadra perfetta, ha affermato la proprietaria Karen Hertz. Non potrei essere più orgoglioso della nostra struttura, della birra e della strada che abbiamo intrapreso per arrivare qui.
Attualmente nella bozza sono presenti tre birre artigianali speciali create dal pluripremiato capo birraio Wayne Burns. Realizzate con miglio maltato speciale e grano saraceno per un prodotto senza glutine al 100%, il sapore di queste birre compete con le migliori birre artigianali in circolazione.
Gli ospiti possono scegliere se godersi una pinta di birra o un growler da asporto di Holidaily:
BIRRA DI PUNTA – Favorite Blonde Ale A.B.V 5%/I.B.U. 20 Riva Stout A.B.V 6,75%/I.B.U. 50 Fat Randy’s IPA A.B.V 7%/I.B.U. 65
La birra senza glutine può avere un sapore straordinario, ha affermato il capo birraio Wayne Burns. La chiave della bontà della nostra birra sono gli ingredienti di alta qualità e i dipendenti competenti. Utilizziamo i migliori cereali maltati senza glutine di provenienza locale come base per le nostre birre.
Holidaily sarà aperto settimanalmente dal giovedì al sabato dalle 16:00 alle 20:00. Gli ordini da asporto di Growler sono disponibili chiamando il numero 303-278-BEER (2337).
Informazioni su Holidaily Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. è l'unico birrificio senza glutine dedicato al 100% del Colorado, il quinto negli Stati Uniti. Attualmente alla spina ci sono tre birre artigianali speciali: Favorite Blonde Ale Riva Stout e Fat Randy's IPA. Il birrificio e la sala degustazione di Holidaily Brewing Co. si trovano a Golden Co. all'801 Brickyard Circle. La birra di punta Favorite Blonde Ale sarà distribuita localmente a partire dall'inizio del 2016. www.HolidailyBrewing.com
contenuto alcolico a freddo
