Buellton CA | Figueroa Mountain Brewing Co. ha grandi progetti in corso e in vista per il nuovo anno. Quasi tutti gli aspetti principali dell’azienda si stanno evolvendo con fasi di crescita che si svolgeranno nel corso del 2018.
I miglioramenti del personale sono iniziati nel gennaio 2017 quando Figueroa ha assunto il CFO Robert Berezansky. Prima di unirsi alla famiglia Figueroa, Berezansky ha gestito per due anni il dipartimento finanziario del birrificio 21st Amendment a San Leandro, California. Nel suo primo anno a Figueroa Berezansky si è concentrato sulla razionalizzazione delle operazioni e sull'accelerazione della costruzione del nuovo impianto di produzione della birra di Figueroa a Buellton. Berezansky utilizzerà la sua esperienza per la strategia operativa e per la gestione di tutti gli obiettivi di crescita dell'azienda in futuro. Prima di lavorare nel settore artigianale, Robert ha lavorato nella contabilità pubblica come revisore dei conti.
Nel 2018 Figueroa assumerà Cambria Griffith come direttore del marketing. Griffith entrerà a far parte della compagnia dopo quasi cinque anni con The Bruery di Orange County
Considerando anche la qualità del prodotto, Figueroa sta introducendo una notevole quantità di nuove attrezzature. Aumentare l'efficienza e ridurre le incoerenze saranno gli obiettivi principali dell'espansione della produzione che avrà luogo presso la sede centrale di Buellton, California.
La capacità di produzione della birra e l'impronta fisica dell'azienda stanno per quadruplicare in questa località, rendendo la nave madre Buellton ancora più una destinazione per coloro che cercano tour approfonditi del birrificio insieme a bere e cenare presso il brewpub esistente. Le nuove attrezzature includono un sistema di erogazione BrauKon da 60 bbl BrauKon HopGun, una centrifuga e un sistema di lavaggio dei fusti
Il sito di Buellton attualmente produce le versioni principali di Figueroa su un Premier Stainless System da 15 bbl ed è uno dei quattro sistemi da 15 bbl di Figueroa lungo la costa centrale della California. Le sedi di Santa Barbara Arroyo Grande e Westlake Village forniscono anche liquidi per test pilota di formulazione di ricette e prodotti distribuiti mentre la sede di Los Olivos non produce birra. La Figueroa Mountain produce attualmente 20.000 bbl all'anno e si prevede che questo numero crescerà fino a 110.000 bbl man mano che i piani di crescita verranno completati.
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Attualmente dobbiamo produrre 24 ore su 24 – 22 ore e mezza al giorno – per stare al passo con la domanda, spiega Dietenhofer. Al massimo delle prestazioni del nostro nuovo sistema saremo in grado di produrre 60 barili in circa quattro ore, il che rappresenta un enorme aumento di efficienza. Ciò significa che i nostri sistemi più piccoli saranno liberi di lavorare su alcune nuove idee e tendenze con cui volevamo giocare.
Un aumento della produzione significa anche miglioramenti del packaging. Una nuova linea di inscatolamento Comac fornirà alla California e all'Arizona le lattine di Figueroa Mountain Brewing Co. mentre bottiglie e fusti sono già disponibili. Le versioni principali più popolari, tra cui Hoppy Poppy IPA Lizard’s Mouth Imperial IPA Fig Mtn Mosaic pale ale e Fig Mtn Lite ale, sono previste per il rilascio in una varietà di confezioni in lattina all'inizio del prossimo anno con altri stili in arrivo alla fine del 2018.
Siamo molto entusiasti di completare l'espansione della nostra struttura principale a Buellton, ha aggiunto Dietenhofer. È stato un processo lungo ma stiamo iniziando a vedere tutto prendere forma. Il nostro obiettivo è sempre stato quello di realizzare il miglior liquido possibile e questo non farà altro che garantire che la missione sia pienamente realizzata.
Informazioni sulla Figueroa Mountain Brewing Co. 
Figueroa Mountain Brewing Co. è un birrificio artigianale indipendente fondato nel 2010 dal team di padre e figlio Jim e Jaime Dietenhofer. Con una passione per la birra artigianale, hanno deciso di rendere omaggio alla bellissima valle di Santa Ynez con birra artigianale ed etichette disegnate a mano raffiguranti il loro amato paesaggio locale. Attualmente ci sono sei sale da toeletta lungo la costa centrale della California supportate da uno staff di 255 dipendenti. Le bottiglie e la birra alla spina di Figueroa Mountain Brewing Co. possono essere trovate nelle loro sale di rubinetto o presso rivenditori selezionati in tutta la California e l'Arizona. Scopri di più su www.figmtnbrew.com e tramite @FigMtnBrew sui social media.
Contatto Cambria Griffith [email protected]
