Prendendo il nome da Afrodite, la dea greca dell'amore sessuale e della bellezza, gli afrodisiaci sono cibi o bevande noti per stimolare il desiderio, cioè il desiderio sessuale. Siamo tutti adulti qui, giusto?
Sebbene il supporto scientifico per gli afrodisiaci sia inconcludente, la connessione tra alcuni alimenti e l’aumento del desiderio sessuale è stata documentata da diverse culture per migliaia di anni.
Si diceva che Casanova mangiasse 50 ostriche ogni mattina, mentre si diceva che Montezuma bevesse grandi quantità di cioccolato speziato con peperoncino ogni giorno: dovevano aver capito qualcosa!
Alcuni alimenti come fichi, avocado e banane sono stati considerati afrodisiaci in base all'aspetto esotico o alla somiglianza con alcune parti del corpo. Altri, come l’aglio, lo zenzero e il peperoncino, aumentano la circolazione sanguigna, mentre è noto che gli alimenti ricchi di zinco, come le ostriche e i pinoli, aumentano i livelli di testosterone.
L’alcol è anche considerato un afrodisiaco poiché riduce le inibizioni e agisce come un lubrificante sociale e un costruttore di fiducia. Ma attenzione, il consumo eccessivo di alcol ostacola le prestazioni sessuali, quindi si consiglia la moderazione. Aumenta la voglia ma toglie la prestazione. –William Shakespeare Macbeth: Atto 2 Scena 3.
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In teoria, combinare i poteri di induzione dell'eccitazione degli afrodisiaci può aiutare ad aumentare la loro potenza e gli effetti di induzione del desiderio. Se questa teoria è vera, le birre prodotte con ingredienti che inducono eccitazione come cioccolato, zenzero, miele, peperoncino e ostriche dovrebbero essere considerate super afrodisiache, giusto?
Ecco tre semplici ricette che inducono il desiderio e che combinano i poteri di molteplici afrodisiaci. Abbina ogni piatto a una delle birre artigianali che ho consigliato di seguito per un'esperienza di San Valentino davvero orgasmica.
Menage-a-Trois Guacamole
Questa ricetta combina i poteri afrodisiaci dell'avocado con un ménage-à-trois di peperoncini che stimolano le endorfine per un tuffo super potente che ti garantirà di far circolare il sangue e battere forte il cuore.
Ingredienti
Birra Boulder Colorado
3 avocado maturi 1 lime 1/4 tazza di cipolla rossa a dadini 1/4 tazza di peperone rosso a dadini 1/4 tazza di pepe Poblano tritato finemente 1 piccolo peperone Serrano senza semi e tritato 1 spicchio d'aglio tritato 1/4 tazza di coriandolo tritato 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna sale marino e pepe macinato fresco
Istruzioni
Tagliare a metà gli avocado e rimuovere i noccioli. Rimuovere con attenzione l'avocado dal guscio utilizzando un cucchiaio. Tritare l'avocado in pezzi da 1/4 di pollice e metterlo in una ciotola di medie dimensioni. Spremi il lime sull'avocado per ricoprirlo. Aggiungi cipolle, peperoni e aglio nella ciotola. Cospargere con pepe di cayenna, sale marino e pepe macinato fresco a piacere. Usando una spatola mescolare fino ad incorporare tutti gli ingredienti. Opzionale: schiacciare l'avocado per una consistenza più cremosa.
Abbinamento Birra Artigianale:
Sebbene non siano una categoria a sé stante, le birre prodotte con peperoncino stanno rapidamente diventando una tendenza negli Stati Uniti. Per questo particolare piatto ho consigliato di attenersi agli stili pallidi o ambrati. Evita le stout e le porter speziate al peperoncino che sopraffaranno i sapori freschi del guacamole. Non riesci a trovare una birra al peperoncino? Prendi invece una birra chiara americana! Moderatamente luppolata con sentori di dolcezza al caramello, la birra chiara americana raffredda il calore senza sopraffare i sapori brillanti del guacamole.
Birre Consigliate
- Chipotle Ale | Birre canaglia
- Dolce calore | Burnside Brewing Co. | Portland OR
- Birra al peperoncino | Six Rivers Brewing Co. |
- Birra Hot-Jala-Heim con morso | Horseheads Brewing Inc. |
- Polvere di zombi | La birra dei Tre Floyd | Münster IN
- Pale Ale di Dale | Oscar Blues | Lione CO
- 420 Extra Pale Ale | SweetWater Brewing Co. | Atlanta GA
Ostriche alla griglia con burro all'aglio e basilico
Gli scienziati hanno recentemente scoperto che un gruppo di molluschi che include le ostriche sono ricchi di aminoacidi rari che innescano un aumento dei livelli di ormoni sessuali nel corpo. Cuocere le ostriche con aglio che migliora la circolazione e basilico che stimola il flusso sanguigno per un afrodisiaco ancora più potente.
Ingredienti
12 ostriche aperte 3 cucchiai di burro non salato ammorbidito 1 spicchio d'aglio tritato 1 foglia di basilico tritato sale e pepe macinato
Istruzioni
Preriscaldare la griglia. In una ciotola mescolare il burro ammorbidito con l'aglio e il basilico. Disporre le ostriche con il guscio su una teglia. Dividere uniformemente il burro all'aglio tra le ostriche. Cospargere di sale e pepe.
birra acida selvatica
Abbinamento Birra Artigianale: Oyster Stout | Stout secca
La dry stout è di gran lunga l'abbinamento più popolare e collaudato con le ostriche. Una birra scura prodotta con ostriche non fa che migliorare questa esperienza euforica. Il primo resoconto conosciuto di un'ostrica scura risale al 1929 in Nuova Zelanda. Sebbene non sia comune come la maggior parte degli stili, l'oyster stout ha visto un piccolo revival negli ultimi dieci anni circa, soprattutto nei birrifici costieri. Alcuni birrifici producono solo con i gusci, mentre altri scelgono di produrre con l'intero guscio dell'ostrica e tutto il resto. Le Oyster stout sono tipicamente tostate e secche, con una leggera salmastra o un leggero sentore di selvaggina. Non riesci a trovare un'ostrica scura? Prendi una birra scura secca per un abbinamento altrettanto eccezionale!
Birre Consigliate
- Collana di perle | Birrificio dei cani volanti | Federico MD
- Oyster Point Stout | Birrificio del 21° emendamento | San Francisco CA
- Ostrica Stout | Birra verticale | Portland OR
- Stout fuori limite | Avery Brewing Co. | Boulder CO
- Stout irlandese | Saranac | Utica NY
Corteccia di mandorle e fichi al cioccolato
Adorato dai Maya, il cioccolato è noto per avere un effetto euforico e stimolante sia sulla mente che sul corpo. Si ritiene che i fichi possiedano qualità afrodisiache basate sulla somiglianza con una parte del corpo femminile. E secondo la leggenda Sansone corteggiò Dalila con le mandorle, simbolo di fertilità nel corso dei secoli. Mescola i tre insieme per un dessert super semplice e ultra sexy.
Ingredienti
12 once di cioccolato fondente 1/2 tazza di mandorle tritate 8 fichi secchi Mission tritati
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Abbinamento Birra Artigianale: Chocolate Stout
I malti tostati spesso conferiscono alle stout un profilo aromatico simile al cioccolato fondente, rendendole una base perfetta per la preparazione della birra con il cioccolato. Vellutato e morbido con sapori ricchi di caffè al malto tostato e cioccolato fondente: chi ha bisogno di mangiare un dessert quando puoi invece berlo? Esattamente i miei pensieri.
Birre Consigliate
- Cioccolato | Southern Tier Brewing Co. |
- Stout al cioccolato nero | Birrificio di Brooklyn | Brooklyn New York
- Stout al cioccolato | Birra del bisonte | Berkeley CA
- Lugene Chocolate Milk Stout |
- Stout al doppio cioccolato | IL | Fort Collins CO
Mito o verità, la maggior parte degli afrodisiaci sono superfood che vantano una lunga lista di benefici per la salute. Le persone più sane si sentono più felici. E la felicità stessa è un grande afrodisiaco! Quindi, che tu creda nel potere degli afrodisiaci o no, condividi uno degli abbinamenti sopra elencati con qualcuno che ami questo San Valentino!
Assicurati di controllare il post di Ashley Trova l'amore con gli afrodisiaci della birra artigianale dove condivide le birre artigianali prodotte
stile AltBier
Ashley Routson
Ashley Routson, conosciuta nella comunità della birra artigianale come The Beer Wench, è un'autoproclamata evangelista della birra artigianale ed esperta di social media in missione per far avanzare l'industria della birra artigianale attraverso l'ispirazione educativa e il sostegno. Lei è l'autrice di La guida alla birra di The Beer Wench: una guida senza pretese alla birra artigianale .
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