Comunicato stampa | 10 giugno 2015
Wallace ID – Il principale birrificio artigianale della Silver Valley, Wallace Brewing Company, è orgoglioso di annunciare i suoi recenti riconoscimenti al Mountain Brewers Beer Festival della North American Brewers Association a Idaho Falls, ID. In un campo di 132 birrifici che hanno presentato birre, Wallace Brewing è emerso con 2 medaglie, entrambi vincitori per la prima volta per ogni birra.
sentiero della birra dei laghi finger
Il mastro birraio Jack Johnson era presente per accettare con orgoglio le medaglie e festeggiare nella cerchia dei vincitori con altri birrifici artigianali. Di seguito è riportato un profilo di entrambe le birre vincitrici, applausi!
1910 Birra Nera
Medaglia: Oro
Categoria: Schwarzbier (birra nera)
ABV: 4,9% | MADRE: 22
Descrizione: 1910 è incredibilmente leggero e morbido, con sentori di caffè e un tocco di cioccolato fondente. Otteniamo questo risultato immergendo a freddo i malti scuri per 24 ore prima della produzione e utilizzando come base il malto Pilsner coltivato nell'Idaho.
Wallace Forte
Medaglia: Bronzo
Categoria: Old Ale stile inglese
Gradazione: 9% | MADRE: 50
Descrizione: Questa birra ha un attraente colore rosso/rame che conduce ad un'esperienza morbida di caramello e malto con sentori di marshmallow tostato, prugna tostata e sapori legnosi. Nonostante la sua elevata gradazione alcolica ha un corpo relativamente leggero.
signore vagabondo
Informazioni sulla Wallace Brewing Company:
Wallace Brewing Company ha aperto il suo birrificio e la Orehouse Tasting Room nel gennaio 2009. Si chiama 610 Bank St. nella storica Wallace Idaho, una piccola città nella Silver Valley sulla I-90 resa famosa per il suo patrimonio minerario, lo sfortunato ruolo nell'incendio del 1910 e la sua presenza sempre popolare di bordelli fino a un'incursione nel 1991. Diplomato all'American Brewers Guild e residente, il mastro birraio Jack Johnson ha guidato la produzione delle pluripremiate birre e birre Wallace Brewing. lager dal 1° ottobre 2011. Giocando sulla ricca storia di tutta la città di montagna, Wallace Brewing è orgogliosa di produrre birra di proporzioni storiche.
Maggiori informazioni sulla Wallace Brewing Company possono essere trovate su WallaceBrewing.com; facebook.com/wallacebrewing e seguendo @wallacebrewing su Instagram e Twitter.
