Chico CA—17 novembre 2014—Per il finale della serie Harvest 2014 da cinque bottiglie, la Sierra Nevada Brewing Co. presenta per la prima volta su un palcoscenico nazionale il luppolo selvatico Neomexicanus. Originariamente trovati durante una ricerca nell'entroterra ai piedi di Taos, nel New Mexico, i bizzarri coni del luppolo Neomexicanus producono più teste - giustamente soprannominate Medusa - e Harvest Wild Hop IPA vanta i loro vivaci aromi di melone, albicocca e agrumi. Le bottiglie da 24 once verranno spedite ai distributori a partire da questa settimana e saranno disponibili fino a gennaio 2015.
Statistiche rapide su Harvest Wild Hop IPA:
- ABV—6,5%
- BU—55
- Luppolo(i): Neomexicanus
- Malti: caramello pallido a due file
C'è un divertente senso di avventura nella nostra ultima birra Harvest dell'anno, ha affermato il fondatore di Ken Grossman Sierra Nevada. Il luppolo Neomexicanus è stato una scoperta fortunata da parte di un teppista ribelle che setacciava il paesaggio selvaggio e lo ha essenzialmente donato per produrre birra artigianale. Siamo sempre alla ricerca di nuovi profumi e sapori e quando sono inaspettati è ancora più emozionante.
Nel corso del 2014 la serie inaugurale Harvest ha esplorato varietà di luppolo di nuova concezione e diversi metodi di luppolatura: single hop ( Yakima 291 E Equinozio ) luppolo fresco ( Raccolto nell’emisfero australe ®) luppolo umido ( Raccolto nell’emisfero settentrionale ®) e luppolo selvatico. Sierra Nevada reinventerà la serie Harvest per il 2015 con la prima uscita prevista per febbraio.
Legata alla serie Harvest e alla celebrazione del luppolo, la Sierra Nevada il mese scorso ha ospitato la sua seconda edizione Singolo fresco bagnato a Chico, California. Più di 50 birrai provenienti da tutto il paese hanno celebrato il raccolto annuale del luppolo versando una selezione delle loro birre che includeva almeno una birra a luppolo fresco, luppolo bagnato o luppolo selvatico. Con probabilmente i più grandi birrai del paese che si accampano vicino ai campi di luppolo appena raccolto, ha detto Chico News
Informazioni sulla Sierra Nevada Brewing Co. Fondata nel 1980, la Sierra Nevada Brewing Co. è una delle principali birrerie artigianali americane, molto apprezzata per l'utilizzo esclusivo di luppolo a cono intero e ingredienti della migliore qualità. Lo spirito pionieristico che ha lanciato la Sierra Nevada abbraccia più di tre decenni con l’innovazione che emerge sia dal birrificio che dalle iniziative di sostenibilità. Sierra Nevada ha fissato lo standard per i birrifici artigianali in tutto il mondo vincendo numerosi premi per la sua vasta linea di birre, tra cui Pale Ale Torpedo®Porter Stout Kellerweis®e una serie di specialità stagionali e birre a rilascio limitato. Scopri di più su www.sierranevada.com .
