IL Grande Festival della Birra Americana ® (GABF®), la più grande celebrazione della birra artigianale del paese, ha svelato oggi la schiera di chef stellati che si uniranno ABBINATO ®, l'intima esperienza di degustazione di cibo e birra del festival, che tornerà dal 9 al 10 ottobre a Denver. Il roster di quest'anno comprende alcune delle voci culinarie più celebri della nazione, tra cui numerosi vincitori del James Beard Award, ristoratori stellati Michelin e creatori di gusti riconosciuti a livello nazionale, rendendo il 2025 una delle formazioni PAIRED più entusiasmanti fino ad oggi.
Leader culinari del Colorado
Caroline Glover Annetta Misericordie viaggianti Aurora) sta facendo il suo debutto in PAIRED. Il curriculum di Glover include l'essere nominato Cibo 's Best New Chefs in America (2019), un James Beard Award per il miglior chef di montagna (2022) e il recente riconoscimento per Travelling Mercies sia come James Beard Il miglior nuovo bar I migliori bar d'America secondo Esquire
Kelly Whitaker e Mara King Il sarto del lupo Grossolano Lo è e basta Ehi, ragazzino Ok sì Stoccaggio a secco E NessunoTale ) continuano ad ampliare i confini della ristorazione in Colorado con due ristoranti che hanno ottenuto stelle Michelin nel 2024 e un James Beard Award come miglior ristoratore. Matt Watter Gambo di radice Radicato Breckenridge) fresco della vittoria del James Beard Award 2024 come miglior chef di montagna e Josh Niernberg Contenitore 707 Grand Junction), finalista del 2025 per il premio Outstanding Chef (Nazionale) del Beard Award, porterà anche la sua arte culinaria al tavolo PAIRED.
Pioniere della ristorazione a Denver I tre ristoranti di Jen Jasinski La Rioja Bistro Vendome Ultreia ) e il preferito dai fan Carrie Baird Volpe ) noto da Ottimo chef Batti Bobby Flay metteranno in mostra i loro stili distintivi insieme ad altri chef di Denver Paolo Reilly Coperta ) E Linda Hampsten-Fox La legatoria ).
Pesi massimi nazionali
La portata di PAIRED si estende ben oltre il Colorado incluso Dan Jacobs DanDan Milwaukee) a Ottimo chef Danny Lee e Scott Drewno Anju ) Finalisti Beard 2025 come Ristoratore Eccezionale; E Mike Friedmann La Gallina Rossa Washington D.C.) celebrato per la sua cucina riconosciuta come Bib Gourmand Michelin.
È possibile trovare la formazione completa abbinata di oltre 25 chef Qui .
Dal Bar
Per la prima volta PAIRED si espande oltre la birra e il cibo con a Mocktail Bar curato guidato da Steve Wildy Vino Selvaggio Pazzo ). Wildy, semi-finalista del James Beard Award e uno dei sommelier più rispettati del paese, metterà in evidenza la creatività e la raffinatezza degli abbinamenti a prova di zero che riflettono la rapida crescita di questo settore nell'industria delle bevande.
A cura della Brewers Association Adam Dulye PAIRED è cresciuto sin dal suo debutto fino a diventare una delle principali destinazioni in cui chef e birrai collaborano per mostrare la loro arte. Ogni anno Dulye riunisce i migliori talenti provenienti da tutto il mondo trasformando Denver in un palcoscenico per l'innovazione nell'abbinamento di bevande e cibo.
PAIRED è il luogo in cui l'innovazione culinaria e la creatività birraria si incontrano, ha affermato Ann Obenchain, vicepresidente marketing e comunicazione della Brewers Association. Gli chef di quest'anno rappresentano il meglio del Colorado e oltre e insieme creeranno abbinamenti unici che puoi trovare solo al Great American Beer Festival.
Ogni biglietto ABBINATO include degustazioni illimitate di piccoli piatti e bevande artigianali sapientemente abbinati per sorprendere e deliziare i palati avventurosi. Un biglietto GABF ABBINATO fornisce anche l'accesso al festival. Ottieni i biglietti qui .
rapporto peso/alcol
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