Loveland Colorado, 8 luglio 2015 – Sembra difficile da credere adesso, ma solo cinque anni fa Loveland CO non aveva un birrificio artigianale. Abbiamo corso un rischio aprendo un birrificio a Loveland quando non ce n’era uno.
L'idea del birrificio era in lavorazione da diversi anni quando il presidente/cofondatore Don Chapman e Aaron si incontrarono al Ft. Il club di produzione artigianale di Collins Liquid Poets. Si sono ispirati agli stili di birra tedeschi e hanno resuscitato antiche ricette perdute. L'idea del nome è venuta dalla moglie di Don e dà vita alle storie raccolte da Jacob e Wilhelm Grimm sotto forma di birra, ognuna delle quali prende il nome o da una parte delle storie. Fin dall'inizio i ragazzi hanno collaborato con l'artista locale Josh Emrich che ha disegnato molti personaggi amati e continua ancora oggi a fornire arte per il marchio.
È stato subito evidente che il birrificio avrebbe avuto bisogno di qualcuno responsabile delle vendite e il comproprietario/evangelista della birra Russell Fruits era pronto alla sfida. Ha contribuito a far crescere il birrificio dalla distribuzione locale dal retro del suo pick-up alla distribuzione commerciale in tutto il Colorado e ora su piccola scala nel Nebraska, California, Arizona, Washington e Oregon. Siamo entusiasti del panorama in evoluzione della birra artigianale.
È sorprendente quanto velocemente siano passati cinque anni. Ma abbiamo ancora molto lavoro davanti a noi, afferma Don Chapman.
Il birrificio festeggerà il suo quinto anniversario sabato 25 lugliothda mezzogiorno alle 21:00 presso la loro sala mescita e parcheggio situato in 623 Denver Ave. La partecipazione all'evento è gratuita e presenterà birre speciali durante tutta la giornata, musica dal vivo di Cable Ten The Waido Experience Taggart
Per ulteriori informazioni sui Fratelli Grimm visitare www.grimmbrosbrewhouse.com
