ESCONDIDO CA (20 maggio 2016) – Produzione di pietra inizierà i lavori di ristrutturazione di un edificio iconico di 10.000 piedi quadrati nel centro di Napa, portando la sua birra artigianale audace e saporita nella regione famosa per il suo straordinario vino. Il nuovo avamposto di Stone situato sulla 3rd Street e Soscol Avenue includerà un 10 barili
Lo storico edificio Borreo è lo spazio perfetto per noi per mettere le nostre radici a Napa, ha affermato il CEO di Greg Koch Stone Brewing.
Il birrificio da 10 barili
La filosofia alimentare di Stone verrà trasferita nella sua nuovissima Tap Room con un'esperienza culinaria che incorpora i sapori locali di Napa da gustare sul posto o da portare via in stile picnic. Stone è orgogliosamente specializzato in ingredienti di piccole aziende agricole coltivati localmente e offre un menu eclettico di cucina ispirata al mondo e un'interpretazione unica del comfort food. In quanto forte sostenitore della responsabilità ambientale e del cibo di alta qualità, Stone acquisterà prodotti biologici locali e di piccole aziende agricole della regione di Napa.
Lo storico edificio Borreo che prende il nome dalla famiglia che in passato possedeva la storica struttura in pietra è un design rinascimentale all'italiana realizzato con pietra tagliata autoctona. Fu completato nel 1877 ed è vacante dal 2001. Pur mantenendo gli elementi storici, Stone prevede di trasformare il muro occidentale dell'edificio aggiungendo ampie porte a uno splendido giardino affacciato sul fiume Napa.
Sono un grande fan di Napa, ha detto Koch. Lo visito da più di 30 anni e ho visitato per la prima volta l'edificio Borreo quasi cinque anni fa. Abbiamo provato alcune volte a far accadere qualcosa lì e siamo entusiasti di vederlo finalmente realizzarsi!
Con un'apertura anticipata nel 2017, Stone Brewing Tap Room - Napa si unisce a due progetti di espansione già in corso per l'azienda in crescita. Bistrot del mondo della birra in pietra
Informazioni sulla produzione della pietra Fondata da Greg Koch e Steve Wagner nel 1996 con sede a San Diego Produzione di pietra è il decimo produttore di birra artigianale più grande degli Stati Uniti. La pietra è stata quotata sul Inc. 500| 5000 aziende private in più rapida crescita elencate 11 volte ed è stata definita la migliore fabbrica di birra di tutti i tempi sul pianeta Terra da Avvocato della birra rivista due volte. La poliedrica azienda sarà il primo birrificio artigianale americano a costruire e gestire in modo indipendente un birrificio in Europa e sta anche costruendo un birrificio di produzione e un ristorante di destinazione a Richmond, Virginia. La produzione della birra in entrambe le sedi inizierà nell'estate 2016. Conosciuta per le sue birre audaci, saporite e in gran parte incentrate sul luppolo, Stone si è guadagnata la reputazione di produrre birre uniche e eccezionali, pur mantenendo un impegno costante per la sostenibilità, l'etica aziendale, la filantropia e l'arte della produzione della birra. Per ulteriori informazioni sulla produzione della pietra, visitare il sito stonebrewing.com o i siti di social media dell’azienda: Facebook Google Instagram Pinterest Twitter E Il blog di pietra .
