Bellaire Michigan – Short's Brewing Company, il più grande birrificio artigianale del Michigan settentrionale, ha annunciato piani per una significativa espansione del proprio brewpub Bellaire. Short’s sta lavorando all’acquisizione di contratti di acquisto per un totale di tre lotti e quattro edifici nel centro della città adiacenti alla loro attuale ubicazione. Il Village of Bellaire Northern Lakes Economic Alliance (NLEA) e lo Stato del Michigan sono stati coinvolti nello sviluppo di piani per l'espansione che estenderà il brewpub di Short nei due edifici vicini direttamente a sud della posizione attuale, raddoppiando di fatto la superficie.
Questo progetto è stato reso possibile solo grazie alla collaborazione di Ken Fifelski, proprietario della Farmacia Bellaire e delle due vetrine che Short's incorporerà. Fifelski condivide la visione di restaurare e abbellire l'area del centro di Bellaire, gran parte della quale riceverà una riqualificazione storica come parte di questo progetto. La Farmacia Bellaire si sposterà dall'altra parte della strada fino a 120 N. Bridge Street e il lotto libero direttamente a sud di quell'indirizzo sarà convertito in un parcheggio aggiuntivo.
Questa espansione del brewpub significherà posti aggiuntivi per gli avventori e un aggiornamento del modello di servizio al brewpub al fine di aumentare l’efficienza e mantenere l’alto livello di servizio al cliente che gli avventori di Short si aspettano. Un nuovissimo negozio al dettaglio di articoli di Short offrirà abbigliamento, accessori per bar, opere d'arte, ecc.
È un grande onore continuare a crescere nella comunità che abbiamo chiamato casa fin dal primo giorno, ha affermato Joe Short, fondatore e CEO di Short's. Siamo entusiasti di fare un altro passo nell’evoluzione della nostra azienda, creando allo stesso tempo ancora più ragioni per cui Bellaire MI diventerà una destinazione di spicco della birra artigianale negli Stati Uniti.
Il costo stimato del progetto di espansione di Short’s Bellaire è di 1,2 milioni di dollari e creerà 20 posti di lavoro a tempo pieno. Si prevede che la costruzione sarà completata prima dell'estate 2014. Dettagli e interpretazioni degli artisti possono essere trovati su http://www.shortsbrewing.com/brewpub-expansion .
