Saint Arnold presenta 5 O'Clock Pils: la birra perfetta in ogni momento

È sempre l'ora della nuova birra chiara brillante e luppolata per tutto l'anno di Saint Arnold

HOUSTON, 12 aprile 2016 – I birrai Saint Arnold tornavano a casa dai loro viaggi annuali di selezione del luppolo nella Repubblica Ceca con qualcosa di più del semplice luppolo Saaz. Avevano anche imparato ad amare le fresche Pilsner boeme. A causa di questo amore, Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), il più antico birrificio artigianale del Texas, sta lanciando la sua ultima offerta per tutto l'anno Saint Arnold 5 O'Clock Pils. Disponibile alla spina e in lattine da 12 once, la Saint Arnold 5 O'Clock Pils inizierà a essere distribuita nei negozi, ristoranti e pub in tutto il Texas, Louisiana e Florida questa settimana.

Menu del brewpub della quinta strada

Sottolineando il sapore e le qualità aromatiche del luppolo Saaz, la Saint Arnold 5 O'Clock Pils si rifà alle origini dello stile nato a Pilzn quasi 300 anni fa. È brillante e luppolata con un caratteristico naso di luppolo Saaz e un ricco corpo di malto. È stato un grande successo quando è stato originariamente prodotto come versione speciale nella serie Icon di Saint Arnold nel 2013 e la domanda sorprendentemente forte ha spinto Saint Arnold ad aggiungerlo tutto l'anno. È la prima birra chiara per tutto l'anno di Saint Arnold.

Abbiamo lanciato la Saint Arnold Summer Pils 19 anni fa e ha vinto 6 medaglie al Great American Beer Festival, quindi produciamo lager da molto tempo, ha affermato Brock Wagner, fondatore e birraio di Saint Arnold. Saint Arnold 5 O’Clock Pils è il coltellino svizzero della nostra famiglia di birre: è adatto a molte occasioni diverse e accessibile a molti palati diversi.

La popolare Saint Arnold Summer Pils rimarrà un punto fermo della gamma stagionale a rotazione del birrificio.

Con la Saint Arnold 5 O’Clock Pils i birrai di Saint Arnold si sono presi cura di utilizzare metodi tradizionali per riscaldare il mosto per ottenere un ricco corpo di malto. Hanno rimosso una parte del mosto, l'hanno bollita e poi l'hanno mescolata nuovamente. Questo processo chiamato 'decotto' si traduce in una birra dal corpo leggermente più ricco provocando una caramellizzazione che approfondisce il colore della birra e riduce la fermentescibilità degli zuccheri. Anche la scelta dei luppoli Saaz da parte dei birrai è stata un coronamento della tradizione. Il Saaz è il luppolo aromatico tradizionale che viene coltivato da secoli nella Repubblica Ceca.

Sebbene secondo la società di ricerche di mercato IRI, le Pilsner artigianali rappresentino solo circa il 2% delle vendite totali di birra artigianale, negli ultimi anni è stato lo stile di birra artigianale in più rapida crescita. Considerando il mercato totale della birra, le lager rappresentano oltre l’80% di tutta la birra venduta in volume, il che suggerisce che le pilsner artigianali hanno molto spazio per crescere.

Una delle ragioni principali per cui le lager artigianali e le pilsner artigianali stanno crescendo è l’apprezzamento per la tradizione della produzione della birra e una maggiore comprensione di quanto sia difficile produrre costantemente lager artigianali di alta qualità, ha affermato Wagner. I birrai tendono a gravitare verso il consumo di birre leggere e saporite alla fine della giornata. Anzi, in qualsiasi momento della giornata! La Saint Arnold 5 O’Clock Pils è perfetta per questo.

È sempre l'ora

Saint Arnold 5 O’Clock Pils deve il suo nome al vecchio adagio Sono le cinque da qualche parte che suggerisce che è sempre tempo di divertirsi. Lopez Negrete Communications, con sede a Houston, ha progettato l'etichetta che presenta il profilo familiare di Sant'Arnold di Metz, il santo patrono dei birrai. Ha in mano un orologio da tasca con le lancette luppolo che segna le cinque. Sullo sfondo è visibile la sagoma dello storico birrificio di Saint Arnold, a nord di Houston.

La Saint Arnold 5 O'Clock Pils si gusta al meglio a una temperatura compresa tra 38° e 50°F.

Specifiche della Pils alle 5:

• Gravità originaria: 1.053
• Gravità finale: 1.011
• Alcol: 5,2% vol
• Amaro: 40 IBU

Immagini disponibili per il download:

• Grafica dell'etichetta: http://www.saintarnold.com/images/saint_arnold_5oclock_pils.webp
• Lattina da 12 once: http://www.saintarnold.com/images/saint_arnold_5oclock_pils_12oz_can.webp
• Lattina in .webp: http://www.saintarnold.com/images/saint_arnold_5oclock_pils_12oz_can.webp

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A proposito di Sant'Arnold

birrificio della Trinità

Le 16 birre di Saint Arnold Brewing sono prodotte e vendute dallo staff dell'azienda composto da 80 dipendenti dedicati. Saint Arnold è stato elencato da USA Today come uno dei 10 posti migliori per vedere cosa sta producendo la birra e la rivista Smart Meetings lo ha nominato tra i 5 migliori birrifici per ospitare un evento. Saint Arnold si trova in 2000 Lyons Avenue e il tour e la degustazione del birrificio vengono offerti tutti i giorni feriali alle 15:00. e il sabato a partire dalle 11:00 Per ulteriori informazioni sulle birre Saint Arnold per tutto l'anno e sulle cinque stagionali, nonché sulla root beer, accedere a www.saintarnold.com.