Oggi esce l'edizione 2014 di Saint Arnold Pumpkinator.Mancano solo pochi giorni alla ventesima uscita annuale della Saint Arnold Christmas Ale, una tradizione natalizia
HOUSTON, 13 ottobre 2012 – Birrificio Co. Saint Arnold ( www.saintarnold.com ) il più antico birrificio artigianale del Texas ha annunciato oggi una sorpresa per gli appassionati di birra artigianale: l'uscita di Saint Arnold Pumpkinator. Un'offerta stagionale molto attesa, che ha vinto una medaglia d'argento nella categoria Pumpkin Beer alla World Beer Cup 2012, Saint Arnold Pumpkinator inizierà ad apparire sugli scaffali dei negozi e nei ristoranti lunedì 13 ottobre.
Pubblicato originariamente nel 2009 come Saint Arnold Divine Reserve No. 9 Saint Arnold Pumpkinator è una Imperial Stout Pumpkin Ale. È stata aggiunta alla rotazione stagionale di Saint Arnold nell'ottobre 2011. L'idea originale era quella di produrre la migliore birra alla zucca del mondo incorporando grandi quantità di purea di zucca nella birra insieme alle spezie associate alle birre alla zucca. Infatti la ricetta del Pumpkinator di Saint Arnold utilizzava 800 libbre di zucca, sufficienti per preparare oltre 900 torte di zucca.
Pumpkinator è iniziato come un esperimento per vedere se potevamo produrre una birra alla zucca che ci piacesse davvero poiché non sono un fan della maggior parte delle birre alla zucca, ha detto Brock Wagner, fondatore e birraio di Saint Arnold. Il risultato è non solo una birra deliziosa, ma anche una birra che può essere invecchiata per diversi anni per consentire a tutte le spezie di addolcirsi ed evolversi.
Numerose fonti storiche confermano che la birra di zucca era popolare nell’America coloniale nel XVIII e XIX secolo. George Washington era tra gli homebrewer che utilizzavano la zucca come sostituto del malto, per via del sapore e del fatto che le zucche erano abbondanti mentre i malti di qualità erano scarsi. Riportata in vita dai birrifici artigianali negli anni '80, la Brewer's Association afferma che le birre alla zucca ora vendono più di tutti gli altri stili stagionali. Una ricerca di mercato condotta da Nielsen rileva che le vendite di birre al gusto di zucca sono cresciute di oltre il 1500% negli ultimi 10 anni.
Il Saint Arnold Pumpkinator dovrebbe essere lasciato riscaldare ad almeno 50 gradi prima di gustarlo. La birra sarà disponibile in bomber da 22 once vendute separatamente o in casse da 12 bomber e in tiratura limitata in tutto il Texas, Louisiana e in mercati selezionati lungo la costa del Golfo della Florida.
Le immagini ad alta risoluzione di Pumpkinator sono disponibili ai link seguenti:
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Presto tornerà anche la ventesima uscita annuale di Saint Arnold Christmas Ale. Originariamente introdotta nella rotazione delle birre stagionali di Saint Arnold nel 1995, la Saint Arnold Christmas Ale è ricca e sostanziosa con una dolcezza di malto proveniente da cinque diversi tipi di orzo maltato e un'amarezza piacevolmente speziata da due diverse varietà di luppolo del Pacifico nordoccidentale. Man mano che le scorte dell'Oktoberfest di Saint Arnold si esauriscono, la Saint Arnold Christmas Ale apparirà alla spina e in bottiglie da 12 once vendute in confezioni da sei e casse in tutto il Texas, Louisiana e in mercati selezionati in Florida.
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Informazioni sulla compagnia di birra Saint Arnold
Le 17 birre di Saint Arnold Brewing sono prodotte e vendute dallo staff dell'azienda composto da 69 dipendenti dedicati. Classificato al 48° posto nella lista dei migliori birrifici artigianali della Brewers Association, Saint Arnold è stato elencato da USA Today come uno dei 10 ottimi posti per vedere cosa sta producendo birra e la rivista Smart Meetings lo ha nominato tra i 5 migliori birrifici per ospitare un evento. Saint Arnold si trova in 2000 Lyons Avenue e il tour e la degustazione del birrificio vengono offerti tutti i giorni feriali alle 15:00. e il sabato a partire dalle 11:00 Per ulteriori informazioni sulle birre Saint Arnold per tutti i sette anni e sulle cinque stagionali, nonché sulla root beer, accedere a www.saintarnold.com .
