Azienda produttrice di birra Payette Aura Guava e Hibiscus Sour Ale 
questa birra faceva parte di una serie di bottiglie Sour Ale a rotazione da ventidue once. La variante Guava e Hibiscus si è distinta tra le altre e ha affermato di essere una nuova preferita. Tanto che ora è stato aggiunto alla gamma in scatola del 2018.
Payette Brewing è nota per le sue Lager e India Pale Ale, quindi entrare nella categoria acida è stato un viaggio divertente. I birrai Payette hanno sviluppato un'incredibile ricetta con l'aggiunta di guava e ibisco rendendo questa birra ricca di note tropicali ed estremamente rinfrescante.
Matt Watterson, birrificio della Payette Brewing, sorseggia la birra e la descrive poeticamente come A
Aura Guava e Hibiscus Sour Ale
Informazioni sulla Payette Brewing Company: Fondata a Boise ID da Michael Francis nel 2010, la Payette Brewing Company è orgogliosa di essere il più grande birrificio dell'Idaho. Il birrificio attualmente gestisce un sistema di produzione di birra a 60 barili e offre birre stagionali per sei tutto l'anno www.PayetteBrewing.com .
