Agli inizi del 2013 nasce un nuovo birrificio artigianale a Cincinnati Ohio. Birra MadTree
Kenny McNutt e Jeff Hunt hanno portato sul tavolo una mentalità ingegneristica che si fondeva bene con le capacità di analista aziendale di Brady Duncan. I tre sono stati in grado di raccogliere finanziamenti sufficienti per un birrificio da 15 barili, 100 barili di spazio per la fermentazione e le prime lattine artigianali in Ohio.
grafico del livello di alcol nel sangue
Artigianale in scatola
PsycHOPathy IPA Gnarly Brown e Happy Amber
Il primo segno della loro preparazione
Alcune sono vecchie ricette fatte in casa, ma molte sono state collaborazioni con chef locali abbinate ai piatti dei loro ristoranti. Oltre a tutto ciò, di recente hanno iniziato a utilizzare i fusti Hoff-Stevens per infondere le loro birre, ottenendo una delle migliori coffee stout che abbia mai bevuto.
Nonostante tutto quello che stanno succedendo, trovano
- Primavera | Sprye (birra chiara di segale)
- Estate | Sol Drifter (birra bionda alla fragola)
- Autunno | The Great Pumpcan (birra di zucca)
- Inverno | Temporale (inverno più caldo)
Foreste di fermentatori
Per produrre questo stuolo di birre MadTree ha dovuto espandersi continuamente. Questa espansione è arrivata ad un ritmo di quasi 100
Fortunatamente per gli amanti della birra nel sud-ovest dell'Ohio, la folla sta per diradarsi poiché hanno iniziato ad affittare l'edificio a sud di loro e inizieranno a trasferirsi lì presto. Ciò raddoppierà le loro dimensioni consentendo un'espansione della sala di spillatura e molto più spazio per la fermentazione per mantenere il flusso della birra verso le linee di spillatura e gli scaffali dei negozi in tutto l'Ohio.
Con oltre 3000 birrifici artigianali americani (100 solo nell'Ohio) sta rapidamente diventando non abbastanza per un birrificio produrre semplicemente birra straordinaria. Una gamma di ottime birre per tutto l'anno e versioni stagionali
La maggior parte dei giovani birrifici artigianali non ha un budget per la pubblicità. MadTree ha adottato un approccio pubblicitario unico
Tutto è iniziato quando MadTree ha iniziato a vendere fasce per capelli insieme ad altri prodotti. Hanno cominciato
Ciò che era iniziato come una cosa occasionale è diventato un Facebook !
L'albero del dono
Quelle fasce non vengono utilizzate solo per tenere il sudore lontano dagli occhi del birraio mentre si aggiunge il luppolo a ebollizione. Per ogni fascia venduta va $ 1
A partire dall'uscita della prima lattina stagionale e da tutte le successive versioni in scatola, MadTree ha selezionato un ente di beneficenza per ricevere il 50% di tutte le vendite di quella lattina o merce durante il giorno dell'uscita. Ciò ha comportato la donazione di oltre 4.000 dollari alla YMCA Susan G. Komen e alla Cystic Fibrosis Foundation.
La forma di beneficenza più visivamente evidente e più divertente è la grata Toss-A-Buck sopra il bancone. Notevole perché le grate sono appese sopra il bar con cartelli che indicano quale ente di beneficenza riceverà i soldi questo mese (lo stesso che riceve i soldi dalla vendita delle fasce). Divertente perché dopo che i clienti hanno bevuto una birra o due, la loro mira tende a scivolare verso il basso mentre i loro contributi di beneficenza aumentano con le scommesse su chi può sparare in cima alla griglia. Potrebbe non sembrare molto avere qualcuno che getta un dollaro su una grata, ma lo scorso dicembre sono stati raccolti $ 1200 per Toys for Tots.
Tutte queste cose lasciano MadTree Brewing
Tom Aguero è un blogger presso QueenCityDrinks.com scrivere sull'opinione sull'educazione alla birra e sui birrifici di Cincinnati. Di giorno è un amministratore di server e di notte scrive un blog sulla birra. La sua passione per il blogging sulla birra ha portato Tom a iniziare a produrre birra fatta in casa e a diventare un BJCP giudice certificato. I suoi occhi ora sono puntati a diventare a @QueenCityDrinks .
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